[发明专利]用于冲泡饮料的装置和方法

说明书

技术领域

本发明涉及用于冲泡(brewing)饮料的装置和方法。特别地，本发明涉及在具有浸泡室的装置内冲泡的浸泡(infused)茶基饮料。

背景技术

饮料如茶和咖啡通常用咖啡粉、茶袋或散装叶茶在家里制备。然而，所需的长冲泡时间和产生的杂物是不便的。因此已经设计了提供方便、快速和消费者友好的方式来冲泡这样的饮料的冲泡装置。饮料材料通常提供在一次用囊盒内或其它在冲泡饮料之后被处置掉的容器内。对于咖啡饮料，所述囊盒本身通常充当冲泡室。囊盒的体积往往小于最终饮料的体积，因此冲泡水必须流过囊盒。这通过囊盒内具有过滤器而实现，使得在保留饮料材料的同时可以分配冲泡的饮料，并将饮料材料与囊盒一起处置掉。

然而，该方法不适用于冲泡茶，因为茶叶需要更大的浸泡体积。因此已经设计了具有单独的、更大浸泡室的用于冲泡茶的装置。例如，WO2007/042485公开了一种用于制备冲泡饮料的装置，所述装置具有用于容纳液体的冲泡容器。将容纳茶叶的筒引入所述装置的腔中。所述筒的底部包括液体可渗透的过滤器。所述浸泡容器和所述腔相互连通，使得当液体倒入所述浸泡容器时它流向所述筒。茶叶由此浸泡在所述液体中而发生浸泡。在浸泡已经发生后，打开与所述腔连通的通道，以让浸泡的液体从所述浸泡容器流过所述腔、流过所述筒的过滤器而流向所述通道。用过的茶叶在所述筒中收集并与所述筒一起从所述腔移除。尽管所述浸泡室允许有空间来浸泡茶叶，但该方法具有许多缺点。特别地，所述筒必须首先为过滤器提供足够的区域，以允许饮料一旦发生冲泡就在短时间内分配；和其次具有足够的体积以容纳在浸泡过程中通常膨胀到它们干燥体积约四倍的用过的茶叶。因此所述筒必须较大。它还必须足够强固以当它从装置中移除时支撑用过的茶叶的重量。因此需要大量的材料(如塑料)来制造所述囊盒。此外，囊盒主体和过滤器通常由不同的材料制造，因此所述囊盒不容易再利用。这些无论是从成本还是从环境影响的角度看都是不期望的。因此，本发明的目的是为了克服这些缺点。

发明内容

本发明通过将过滤器设置在囊盒固持器中而不是在囊盒中而解决了这些问题。因此，在第一方面，本发明提供了一种用于接收囊盒的囊盒固持器，所述囊盒固持器包括：

●具有上部边缘的侧壁，

●用于在所述囊盒固持器内支撑所述囊盒的机构，使得所述囊盒部分地覆盖所述上部边缘内部的区域，

●位于所述囊盒的预期位置下方的过滤器，和

●在所述过滤器相对于所述上部边缘相反侧的可打开并且可关闭的通道。

本发明的囊盒固持器执行现有技术中由囊盒执行的一些功能，例如过滤冲泡的饮料以保留用过的茶叶。因此对所述囊盒所需要的功能显著减少并且所述囊盒的建造可以简易许多。例如，所述囊盒不再需要在两侧打开，因此它可以是具有箔盖的、简单的不可渗透的杯。这显然需要存在酿造的饮料从浸泡室通往所述囊盒固持器中过滤器的路径。因此所述囊盒不能覆盖所述囊盒固持器的上部边缘内部的全部区域。然而，所述囊盒固持器必须在冲泡过程中支撑所述囊盒在位。

所述囊盒固持器包括用于支撑所述囊盒的机构。这些机构支撑所述囊盒的底座和/或法兰。这些机构可包括在所述囊盒固持器的侧壁和/或底座内部的一个或多个突出物。例如，在所述侧壁内部可存在刚好在所述囊盒固持器的上部边缘的下方的架板。可替代地或额外地，可存在从所述底座向上延伸的肋、壁或柱等。可替代地或额外地，所述底座本身可成形以支撑所述囊盒。所述囊盒固持器优选进一步包括用于限定所述囊盒的位置和方向的机构。所述囊盒可具有旋转对称，在这种情况下所述机构限定许多个可能的方向。用于限定所述囊盒的位置和方向的机构可包括在所述架板上突出物和/或凹痕(indentation)。

优选地，用于支撑所述囊盒的机构由在所述囊盒固持器的侧壁内部的架板构成。这具有的优点是，在所述囊盒固持器的底座或侧壁上不存在肋、壁或其它突出物，所述肋、壁或其它突出物会在所述囊盒固持器内产生可捕集茶叶的位置并因此难以清洁。

在第二方面，本发明提供了一种适配成与接受器配合以形成囊盒固持器的筛器，所述筛器包括：

●底座(73)和边缘(74)，

●用于在所述筛器内支撑囊盒(30)的机构(28)，使得所述囊盒部分地覆盖所述边缘内部的区域，和

●位于所述囊盒的预期位置下方的过滤器(25)。

在第三方面，本发明提供了一种冲泡装置，所述装置包括：

●具有限定开口的底部边缘的浸泡室；

●根据本发明第一方面的囊盒固持器；