[发明专利]氧气发生二氧化碳吸收剂组合物、及氧气发生二氧化碳吸收剂包装体、以及鲜活水产品的输送方法

说明书

技术领域

本发明涉及氧气发生二氧化碳吸收剂组合物等。详细而言，涉及保存稳定性优异的氧气发生二氧化碳吸收剂组合物、及将该组合物用透湿性防水材料包装而形成的氧气发生二氧化碳吸收剂包装体、以及使用该包装体的鲜活水产品的输送方法。

背景技术

锦鲤、热带魚、金鱼、鳉鱼等观赏鱼、鲤鱼、鳗鱼、鱿鱼、虾、比目鱼、贝等食用水产品等鲜活水产品多如下运输：在塑料薄膜制的袋中放入水和鲜活水产品，注入氧气，将其装入纸板箱(cardboard)中，装载于卡车、飞机来运输。这种利用塑料袋的输送是简便且低成本的方法。然而，鲜活水产品的呼吸会导致袋内的氧气被消耗，产生二氧化碳，因此通常难以进行24小时以上的输送，即使在24小时以内也存在鱼死掉的情况。因此，需要48小时以上新鲜度良好且保持存活地输送鲜活水产品的手段。对于上述需要，提出了使用二剂型的活鱼类输送剂的鲜活水产品的输送方法(专利文献1)。专利文献1中记载了一种活鱼类输送剂，其是组合使用将氧气发生剂封入(容纳)于输送袋内而成的包装体和将二氧化碳吸收剂封入(容纳)于输送袋内而成的包装体的所谓二剂型的活鱼类输送剂。

进而，为了更简便地使用，提出了在1个输送袋内具有氧气发生和二氧化碳吸收两种功能的、包装有固体过氧化物和碱土金属的氢氧化物和/或氧化物而成的所谓一剂型的氧气发生二氧化碳吸收剂包装体(专利文献2)。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开平11-206266号公报

专利文献2：日本特开平11-208713号公报

发明内容

发明要解决的问题

然而，本发明人对上述现有的包装体进行了详细研究，结果发现，现有的包装体在未使用的状态下的保存稳定性方面仍有进一步改善的余地。即，已知上述包装体在刚制备后使用时虽能够发挥使活鱼新鲜度良好且保持存活的效果，但在常温下长时间保存时固体过氧化物分解，氧气的发生能力经时降低，因此在长时间保存后使用时使活鱼新鲜度良好地保持存活的效果仍有进一步改善的余地。

本发明人发现，这种氧气的发生能力急剧降低的原因在于碱金属或碱土金属的氢氧化物。碱金属或碱土金属的氢氧化物作为固体过氧化物的分解催化剂起作用，因此混合有它们时会产生氧气而分解。已知虽然通过使氧化钙等碱金属或碱土金属的氧化物共存能够减慢固体过氧化物的分解速度，但阻止分解的效果小，其保存稳定性仍有进一步改善的余地。

本发明用于解决上述问题，其目的在于提供保存稳定性优异的氧气发生二氧化碳吸收剂组合物、及氧气发生二氧化碳吸收剂包装体、以及使用该包装体的鲜活水产品的输送方法。

用于解决问题的方案

本发明人为了提高氧气发生二氧化碳吸收剂包装体的保存稳定性而进行了深入研究，结果发现，使用碱金属的碳酸盐作为二氧化碳吸收剂非常有效，从而完成了本发明。

已判明的是，碱金属的碳酸盐具有二氧化碳的吸收效果，并且与碱金属或碱土金属的氢氧化物相比更能抑制固体过氧化物的分解，因此可以作为本发明的二氧化碳吸收材料采用。

即，本发明如下所述。

[1]一种氧气发生二氧化碳吸收剂组合物，其含有固体过氧化物、过氧化物分解催化剂和碱金属碳酸盐。

[2]根据[1]所述的氧气发生二氧化碳吸收剂组合物，其中，前述固体过氧化物包含过碳酸钠。

[3]根据[1]或[2]所述的氧气发生二氧化碳吸收剂组合物，其中，前述过氧化物分解催化剂包含选自由活性炭、过氧化氢酶和二氧化锰组成的组中的1种以上催化剂。

[4]根据[1]～[3]中任一项所述的氧气发生二氧化碳吸收剂组合物，其中，前述碱金属碳酸盐包含选自由无水碳酸钠、一水合碳酸钠和无水碳酸钾组成的组中的1种以上碳酸盐。

[5]根据[1]～[4]中任一项所述的氧气发生二氧化碳吸收剂组合物，其中，相对于100质量份前述固体过氧化物，含有0.1～100质量份前述过氧化物分解催化剂和0.1～500质量份前述碱金属碳酸盐。

[6]根据[1]～[5]中任一项所述的氧气发生二氧化碳吸收剂组合物，其中，相对于100质量份前述固体过氧化物，含有0.1～100质量份干燥剂。

[7]根据[6]所述的氧气发生二氧化碳吸收剂组合物，其中，前述干燥剂包含选自由氧化钙、无水氯化钙、氧化镁、沸石和硅胶组成的组中的1种以上干燥剂。