[实用新型]一种金针菇的加工设备

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种金针菇的加工设备。

背景技术

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

金针菇通常的做法是下火锅、炒、做成熟食等，做成熟食通常是通过浸泡香料、辣料等，然后通过真空包装制得，还没有将金针菇制成香脆的加工设备和加工方法，香脆的金针菇熟食不仅保质期长，而且香脆可口，具有广阔的市场。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在的上述问题，提供一种金针菇的加工设备，本实用新型所要解决的技术问题是如何制成香脆的金针菇食品。

本实用新型的发明目的可通过下列技术方案来实现：

一种金针菇的加工设备，包括一底座，其特征在于，所述底座上设置有平行设置的两个滚筒一，两个滚筒一之间连接有传送带一，所述底座上还设置有若干滚筒二，所述滚筒二上设置有传送带二，所述传送带二与传送带一相抵靠，所述传送带一和传送带二上均开设有通孔，所述底座上还固定设置有储料罐一和储料罐二，所述储料罐二位于储料罐一的正下方，所述传送带一将所述储料罐一包裹，所述传送带二将所述储料罐二包裹，所述储料罐一的下方开设有一下料孔，所述底座上还固定设置有一个上端开口的收集桶，所述收集桶位于传送带二的下方且传送带二上的金针菇能够从收集桶的开口处掉落至收集桶内，所述收集桶内设置有一个将收集桶内的金针菇烘干的烘干装置；所述底座上固定设置有电机一，所述电机一与其中一个滚筒一之间通过皮带相连。

本实用新型的工作原理是：将金针菇放置在传送带一上，随着传送带一的运动，带动传送带二运动，金针菇经过储料罐一上的下料孔处时，香料液体浇淋在金针菇上，随传送带一的继续传动，浇淋过香料液体的金针菇从传送带二的右端掉落至收集桶内，并通过烘干装置对其进行烘干，由于金针菇易熟，烘干过程中，金针菇受热成熟食，制得香脆可口的金针菇零食，整个过程只需一人操纵即可，自动化程度高，工序少，制得的金针菇是干燥的，包装和运输成本均能够得到降低。

在上述的一种金针菇的加工设备中，所述传送带二的左端和中部均贴靠在传送带一上，所述传送带二的右端向下伸出并位于收集桶的开口的正上方。

在上述的一种金针菇的加工设备中，所述烘干装置包括两个设置在收集桶内的滚筒三，所述滚筒三之间设置有传送带三，所述底座上固定设置有一电机二，所述电机二与其中一个滚筒三之间通过皮带相连；所述传送带三上固定设置有若干均匀分布在传送带三上且与传送带三外表面垂直的隔板，所述隔板的外端与收集桶的内壁相贴靠；所述底座上还设置有一鼓风机，所述鼓风机的出风管插入所述收集桶内。传送带三上均匀设置的隔板将收集桶分隔为多个烘干腔，鼓风机能够对每个烘干腔进行进行单独的充气，各隔板与收集桶的内壁相抵靠，能够有效的防止各烘干腔内的热量散失，直至该烘干腔运转至收集桶的开口处为止，而且，掉入收集桶的金针菇分布均匀，烘干效果好，金针菇在收集桶内被长时间的烘干至干燥，制动香脆的金针菇零食。

在上述的一种金针菇的加工设备中，所述鼓风机的出风管上设置有一个对出风管处的空气进行加热的加热结构。本金针菇的加工设备通过热风对金针菇进行干燥，同时将金针菇加热至熟；加热结构可以是设置在鼓风机出风管内的加热丝。

在上述的一种金针菇的加工设备中，所述传送带一的上表面均匀设置有若干放料槽一，所述传送带二的上表面均匀设置有若干放料槽二。传送带二是通过传送带一和传送带二之间的摩擦实现传动的，传送带二的线速度小于传送带一的线速度，金针菇在放料槽一和放料槽二之间被揉搓，使金针菇分开，使香料液体能够均匀分布在金针菇上。

在上述的一种金针菇的加工设备中，所述储料罐二内设置有将储料罐二内的香料液体输送至储料罐一内的水泵。水泵对香料液体进行搅拌，使得香料液体在储料罐一和储料罐二之间循环。