[实用新型]一种切割鱼肉实验样品的柱形采样刀

说明书

技术领域

本实用新型属于食品用机械制品技术领域，具体涉及一种切割鱼肉实验样品的柱形采样刀。

背景技术

目前，常用的采集科研用的采样刀是由刀片及刀柄组成，采集科研用肉质样品时，人为的主动切割，尤其是对采集特定大小的肉样时，通常利用尺子来量取，然后进行切割，最终修剪成所需要的大小和规格。现有的采样刀在使用时，需要配合尺子，切割时，由于人为的操作会影响样品尺寸的精准度和采集效果，同时，采集时不方便且费时费力。

实用新型内容

本实用新型的目的就是针对现有技术的缺陷，提供一种切割鱼肉实验样品的柱形采样刀。该采样装置能切割出一定形状的肉样，而且可以根据不同的实验需要将肉样切割成不同的厚度。

本实用新型采用的技术方案是：包括取样刀，所述取样刀为空心圆柱体结构，所述取样刀内径为采集肉样的直径，所述取样刀前端为刀面，后端为钝面，所述取样刀后端与转轮固定连接；所述取样刀内套有推料棒，所述推料棒前端为实心圆柱体，所述推料棒前端直径与取样刀内径相同，所述推料棒后端为实心棒柄结构，所述推料棒后端伸出取样刀和转轮后端；所述取样刀前端插入取样主体内，所述取样主体为空心柱体，所述取样主体内径与取样刀内径相同，所述取样主体侧面上开有可插入壁纸刀或挡板的若干不同间距的切割槽。

进一步优选的结构，所述取样主体侧面设有锁紧螺钉。

采用上述方案的有益效果是可通过锁紧螺钉的拧紧来固定推料棒，以防止其滑动，取样主体上锁紧螺钉的拧紧与旋松来固定推料棒在取样主体内的位置。

进一步优选的结构，所述取样主体底面为平面结构。

采用上述方案的有益效果是方便采样刀的搁置。

本实用新型使用简单方便，减少了工作量，提高了采样精度，能够方便地采集具有固定厚度的圆形鱼肉样品，获取的鱼肉样品大小规格一致，有效的避免了借助尺子时造成人为误差。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型侧视图；

图3是壁纸刀结构示意图；

图4是壁纸刀侧视图；

图5是推料棒横切示意图；

图6是推料棒纵切示意图；

图7是取样刀总成结构示意图；

图8是取样刀总成侧视图；

图9是取样刀横切面示意图；

图10是取样刀纵切面示意图；

图11是转轮侧视图；

图12是转轮横切示意图

图13是转轮纵切示意图；

图14是取样主体横切示意图；

图15是取样主体纵切示意图；

图16是取样主体上切割槽位置示意图；

图17是取样主体上切割槽部位放大图。

图中，1—取样刀；2—取样主体；3—转轮；4—推料棒；5—挡板；6—壁纸刀；7—切割槽；8—锁紧螺钉；9—螺钉孔。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的详细说明，便于清楚地了解本实用新型，但它们不对本实用新型构成限定。

如图1、图2所示，本实用新型包括取样刀1，结合图9、图10所示，所述取样刀1为空心圆柱体结构，所述取样刀1内径为采集肉样的直径，所述取样刀1前端为刀面，后端为钝面，结合图7、图8所示，所述取样刀1后端与转轮3固定连接，结合图11—图13所示，为转轮3结构；所述取样刀内套有推料棒4，所述推料棒4前端为实心圆柱体，结合图5、图6所示，所述推料棒4前端4.1直径与取样刀1内径相同，所述推料棒4后端4.2为实心棒柄结构，所述推料棒4后端4.2伸出取样刀1和转轮3后端；所述取样刀1前端插入取样主体2内，结合图14、图15所示，所述取样主体2为空心柱体，所述取样主体2底面为平面结构，所述取样主体2内径与取样刀1内径相同，结合图16、图17所示，所述取样主体2侧面上开有可插入壁纸刀6或挡板5的若干不同间距的切割槽7，所述取样主体2侧面设有锁紧螺钉8，如图15、图16所示，取样主体2侧面上开有锁紧螺钉8旋入的螺钉孔9。

本实用新型推料棒4后端为实心棒柄，方便手握取。在取样主体2侧面上不同的间距大小间加工有切割槽7，刚好能使薄片状的壁纸刀6插入，如图3、图4所示，壁纸刀6的插入部分为锋利面，便于对采集样进行切割，每两个切割槽7之间的距离大小即为切割样品的厚度大小。切割时将挡板5插入不同的槽，就可获得不同厚度的样品。

使用时，先用取样刀在需要做试验的标本上通过转轮旋转取样，然后将取样刀插入取样主体内，保证斜面接合好，然后用推料棒从取样刀的后端将所取得的样品推至与挡板接合好后再拧紧锁紧螺钉，固定推料棒，取样主体上不同间距设置有切割槽，每两个切割槽之间的距离大小即为切割样品的厚度大小，用壁纸刀在要求尺寸的切割槽内切割后取出，即完成取样。取样主体上的切割槽根据取样尺寸要求可进行加工。