[实用新型]一种厨用小型斩切两用刀省力护手器

说明书

技术领域

本实用新型属于日常厨房用具技术领域，具体涉及一种厨用小型斩切两用刀省力护手器。

背景技术：

刀具是厨房里必备的工具，其种类很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等；按刃口分一体钢刀和夹钢刀；按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。虽然刀具的种类如此之多，但考虑到每个家庭的经济条件，以及各种刀具在每个家庭使用频率，虽然并不是每个家庭都配备齐所有的刀具，但是小型斩切两用刀则是每个家庭必备的，它兼具了砍刀与蔬菜刀等刀具的功能，细节上主要有刀刃、刀背、刀柄三部分组成，刀背的厚度一般在2.0mm～2.5mm。

在绝大部分尤其广大农村地区的家庭里，各种硬的食用原料一般会使用斩切两用刀来处理；这就要求使用者的斩切力量要大；另外，对于大家庭或者中小型餐饮行业，需使用刀具的斩切时间会较长。这两种情况都有可能使使用者的大拇指发生酸痛、红肿的现象，给使用者的使用带来不便。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种厨用小型斩切两用刀省力护手器，该护手器能消除使用者长时间使用刀具时大拇指所发生酸痛、红肿反应。

本实用新型提供厨用小型斩切两用刀省力护手器，包括截面为倒三角形、且底部开口的弹性器座，弹性器座安装于靠近刀柄一侧的刀背上，其底部的两侧分别活动连接一把手。

上述弹性器座的顶部向下凹陷成与大拇指面相吻合的弧面，弹性器座两侧的底端向外翻卷成两间隔的圆形通孔,上述把手为一端开口的弹性件，把手的开口大于弹性器座两端圆形通孔之间的距离，把手的开口端向内挤压后可转动的插于圆形通孔内。

上述弹性器座的顶部的两端还分别对称设有两个固定块，固定块伸出刀具，且位于刀具的两侧。

本实用新型可增加刀背的厚度，避免细薄的刀背直接接触使用者的大拇指，由于接触面积的大幅增加，可消除使用者长时间使用刀具时所产生的酸痛、红肿反应，达到省力护手的效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的装配示意图

图中：1—弹性器座  2—把手  3—圆形通孔  4—固定块

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

实施例

如图1、图2所示，本实用新型包括截面为倒三角形，且底部开口的弹性器座1，弹性器座1安装于靠近刀柄一侧的刀背上，其顶部向下凹陷成与大拇指面相吻合的弧面，可增加使用时的舒适感，弹性器座1两侧的底端向外翻卷成两间隔的圆形通孔3。把手2为一端开口的弹性件，把手2的开口大于弹性器座1两端圆形通孔3之间的距离，弹性器座1的圆形通孔3与把手2的开口端的直径相匹配，形成转动配合。所述弹性器座1的顶部的两端还分别对称设有两个固定块4，所述固定块4伸出刀具，且位于刀具的两侧，可避免弹性器座1在刀背上左右摆动。弹性器座1和把手2均由弹簧钢制成。

使用时，将弹性把手2的开口端向内挤压，然后插入弹性器座1的圆形通孔3内，由于把手2具有弹性，使得把手2能够紧紧卡于弹性器座1上而不掉下。然后将把手2向上翻起，向内挤压把手2的上端，使弹性器座1的开口越来越大至刀背可插入。弹性器座1靠近刀柄一侧，具体使用时可根据使用者手型大小，调整弹性器座1在刀背上的位置。安装完毕后，将把手2翻下紧贴于刀面上，也可取下把手2。