[实用新型]芒果去核双刃刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及手动刀具，具体地说是一种芒果去核双刃刀。

背景技术

在食用芒果时，去核的操作十分麻烦，需要利用刀具先沿果核的一边切开芒果，再沿果核的另一边切一刀，将芒果分成三瓣，才能实现果核与果肉的分离。由于芒果在去核过程中需要侧向竖立，操作者下刀时容易因芒果放置不稳固而失误，甚至误伤自己，尤其是在切第二刀时，剩下的芒果侧向竖立后与水平面的接触面积更少，更加难以固定。

中国专利号200520092771.6中公开了一种双刃刀，其刀柄上连有两块平行的刀片，两块刀片之间留有空隙，操作者在切割时，一刀下去，直接将食物切成三瓣。这种刀具结构可用于芒果去核，将芒果侧向竖立放置后，用手固定，直接用双刃刀切割，两块刀片之间切出的即果核部分，操作方便、快速，切割稳固，但是这种双刃刀的两块刀片之间的距离固定不可调，而芒果的大小不一，其果核的厚度也不同，双刃刀的使用不灵活。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服上述现有技术存在的缺陷，提供一种两块刀片之间的距离能够根据芒果果核大小进行调整的芒果去核双刃刀。

为此，本实用新型采用的技术方案如下：芒果去核双刃刀，包括刀柄和连接在刀柄上的两块刀片，两块刀片的刀口方向一致，其技术特征是，它还包括一连接片，该连接片的一端形成置于刀柄内的限位块，另一端外凸于刀柄并位于两块刀片之间，两块刀片和连接片由一螺栓贯穿连接，并通过螺母锁紧；所述的两块刀片与连接片之间的螺栓外均套有用于调节刀片与连接片之间间距的弹性复位件，螺母与螺栓锁紧时，弹性复位件处于被压缩状态。

被压缩的弹性复位件产生弹性回复力，将两块刀片分别往外侧推，操作者松开螺母后，先根据芒果的大小判断其果核的厚度，确定两块刀片的距离，再锁紧螺母，刀片之间的距离可调，使得刀具适用于不同大小的芒果，而且，调节过程中的操作方便、快速。

作为改进，所述的弹性复位件为弹簧。这一设置，使得弹性复位件的结构简单，成本低，安装方便。

作为改进，所述的刀柄由左、右两个对称的柄体拼合而成，刀柄外包裹有至少一圈固定环。这一设置，使得在装配连接片与刀柄时，可以将两个柄体分开，先将连接片置于一个柄体内，再合上另一柄体，装配快捷，加工方便；固定环用于将两个柄体固定在一起，避免两个柄体分开导致连接片脱离刀柄。

作为改进，所述连接片的底面形成一垂直于连接片设置的定位板，靠近连接片的刀片的一端的底面与定位板抵触。这一设置，使得刀片由定位板定位而保证其刀面在同一水平面上。

本实用新型的有益效果主要体现在：双刃刀的两块刀片之间的距离能够根据芒果果核大小进行调整，适用于不同大小的芒果，且调节过程中的操作方便、快速。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的爆炸图。

图3为本实用新型的俯视图（此时，两块刀片之间的距离大）。

图4为本实用新型的俯视图（此时，两块刀片之间的距离小）。

图中所示：1、刀柄，11、柄体，12、固定环，2、刀片，3、连接片，31、限位块，32、定位板，41、螺栓，42、螺母，5、弹性复位件。

具体实施方式

下面结合说明书附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。

如图1、图2所示的芒果去核双刃刀，包括木质刀柄1、连接在刀柄1上的两块不锈钢刀片2和连接片3。两块刀片2的刀口方向一致。所述的刀柄1由左、右两个对称的柄体11拼合而成，刀柄1外包裹有一圈固定环12。连接片3的一端形成置于刀柄1内的限位块31，在装配连接片3与刀柄1时，可以将两个柄体11分开，先将连接片3置于一个柄体内，再合上另一柄体；固定环12用于将两个柄体11固定在一起，避免两个柄体11分开导致连接片脱离刀柄。

连接片3的另一端外凸于刀柄1并位于两块刀片2之间，两块刀片2和连接片3由一螺栓41贯穿连接，并通过螺母42锁紧；所述的两块刀片2与连接片3之间的螺栓41外均套有用于调节刀片2与连接片3之间间距的弹性复位件5，所述的弹性复位件5为弹簧，螺母42与螺栓41锁紧时，弹簧处于被压缩状态。被压缩的弹簧产生弹性回复力，将刀片2往远离连接片3的方向推，操作者松开螺母42后，先根据芒果的大小判断其果核的厚度，确定两块刀片2的距离，再锁紧螺母42，如图3、图4所示，刀片2之间的距离可调，使得双刃刀适用于不同大小的芒果。