[实用新型]多功能旋转调节式菜刨

说明书

技术领域

本实用新型涉及菜刨，特别是涉及多功能旋转调节式菜刨，属于厨具领域。

背景技术

在烹调瓜果和根茎类蔬菜时，为了口感好、容易入味和更加美观，经常需要将这些蔬菜切成片或丝等形状。已有用于加工蔬菜的有菜刀和菜刨，使用菜刀加工，速度慢，效率低，切片、切丝不均匀，并需要熟练的刀法，相对于新手，要耗费很多时间。而用菜刨加工，速度快，新手也能快速进行切片、切丝，操作方便，但是现有的菜刨刀片一般只有一种功能，在加工粗条、细丝、薄片、厚片等不同的形式时，每一种形式都要配备相对应的刀片，并且需要更换刀片，因此存在着刀片更换麻烦，多个刀片摆放零乱，整体性差，人们在下次使用经常会找不到其它刀片部件。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服已有技术存在的缺点，提供一种通过旋转滚刀达到加工厚片、薄片、粗条、细丝的调节，加工、调节方便，一个滚刀多用，整体性好的多功能旋转调节式菜刨。

本实用新型多功能旋转调节式菜刨的技术方案是：其特征在于包括菜刨主体，菜刨主体的两侧制有翻边，菜刨主体的前部安装主刀片，菜刨主体中部的一侧内壁制有凸块，凸块上开有轴孔，另一侧制有凹槽，在菜刨主体的中部设置滚刀，所述滚刀包括刀片安装轴，刀片安装轴两端制有偏心转轴，一端的偏心转轴插入轴孔中，另一端的偏心转轴与凹槽相配合，在另一端偏心转轴上安装旋钮和旋钮内扣，旋钮与偏心转轴相固定，旋钮内扣与偏心转轴旋转配合，在旋钮内扣上制有定位块，定位块与凹槽相配合，在偏心转轴靠近刀片安装轴的一侧制有直面，直面上安装切粗条副刀片，与直面相邻的刀片安装轴的上侧为斜面，斜面上安装切细丝副刀片，偏心转轴离刀片安装轴较远的一侧制有凸起弧面，在菜刨主体后部的两侧内壁制有卡销，卡销中安装挡板，挡板的两侧制有销孔，挡板经销孔与菜刨主体的卡销旋转配合。

本实用新型公开了一种多功能旋转调节式菜刨，主要特征是在菜刨主体的中部设置一个滚刀，滚刀可与菜刨主体中部两侧的轴孔和凹槽旋转配合，在菜刨主体的后部安装挡板，挡板后侧经销孔与菜刨主体内壁的卡销旋转配合，当要通过旋转滚刀调节不同形式的刀片时，先将挡板绕着卡销逆时针向上旋转，避免挡板挡住滚刀上的刀片，然后用手指逆时针转动旋钮，旋钮经偏心转轴带动刀片安装轴旋转，而旋钮内扣经定位块与凹槽定位配合，不随着旋转转动，当旋转到位后，放下挡板，由瓜果蔬菜便可以沿着挡板向前滑动经滚刀上的刀片和菜刨主体前部上的主刀片被加工成厚片、薄片、粗条、细丝等各种形式，而在刀片安装轴两端制有偏心转轴，刀片安装轴上设有切粗条副刀片、切细丝副刀片，偏心转轴离刀片安装轴较远的一侧制有凸起弧面，当切粗条副刀片旋转至朝上的位置时，瓜果蔬菜经切粗条副刀片和主刀片配合被加工成粗条状，当切细丝副刀片旋转至朝上的位置时，瓜果蔬菜经切细丝副刀片和主刀片配合被加工成细丝状，当凸起弧面旋转至朝上的位置时，凸起弧面将挡板向上顶起，使挡板与主刀片的高度相近，瓜果蔬菜经挡板和主刀片配合被加工成薄片状，偏心转轴继续带动刀片安装轴旋转，由于是偏心转轴，凸起弧面被旋转至一侧时，距离偏心转轴较近一侧的弧面与挡板相接触，使挡板与主刀片之间的高度较远，此时瓜果蔬菜经挡板和主刀片配合被加工成厚片状。本方案多功能旋转调节式菜刨，通过将滚刀两侧设计成偏心转轴，在刀片安装轴上设有切粗条副刀片、切细丝副刀片和凸起弧面，通过旋转调节滚刀，使瓜果蔬菜加工出不同的形式，调节方便，一滚刀多用，整体性好。

本实用新型多功能旋转调节式菜刨，所述菜刨主体的后部制有提手。使用时，可用手握住提手操作，也可以通过提手将菜刨主体挂在挂钩上，摆放方便。所述菜刨主体的前部下安装橡胶材料制成的脚垫。有了橡胶材料制成的脚垫与桌面配合，起到防滑作用。所述菜刨主体的中部位于滚刀的下方设有滚刀盖。有了滚刀盖，对滚刀起保护作用，并防止在使用时滚刀上的刀片划伤人体。

附图说明

图1是本实用新型多功能旋转调节式菜刨的立体示意图；

图2是菜刨主体的立体示意图；

图3是滚刀上安装旋钮和旋钮内扣的立体示意图；

图4是滚刀的主视示意图。

具体实施方式

本实用新型涉及一种多功能旋转调节式菜刨，如图1—图4所示，其特征在于：包括菜刨主体1，菜刨主体的两侧制有翻边2，菜刨主体的前部安装主刀片3，菜刨主体中部的一侧内壁制有凸块4，凸块上开有轴孔5，另一侧制有凹槽6，在菜刨主体的中部设置滚刀7，所述滚刀包括刀片安装轴8，刀片安装轴两端制有偏心转轴9，一端的偏心转轴插入轴孔5中，另一端的偏心转轴与凹槽6相配合，在另一端偏心转轴上安装旋钮10和旋钮内扣11，旋钮与偏心转轴9相固定，旋钮内扣与偏心转轴旋转配合，在旋钮内扣上制有定位块12，定位块与凹槽6相配合，在偏心转轴靠近刀片安装轴的一侧制有直面13，直面上安装切粗条副刀片14，与直面相邻的刀片安装轴8的上侧为斜面15，斜面上安装切细丝副刀片16，偏心转轴离刀片安装轴较远的一侧制有凸起弧面17，在菜刨主体1后部的两侧内壁制有卡销18，卡销中安装挡板19，挡板的两侧制有销孔20，挡板经销孔与菜刨主体的卡销旋转配合。主要特征是在菜刨主体1的中部设置一个滚刀7，滚刀可与菜刨主体中部两侧的轴孔5和凹槽6旋转配合，在菜刨主体1的后部安装挡板19，挡板后侧经销孔20与菜刨主体1内壁的卡销18旋转配合，当要通过旋转滚刀7调节不同形式的刀片时，先将挡板19绕着卡销18逆时针向上旋转，避免挡板挡住滚刀上的刀片，然后用手指逆时针转动旋钮10，旋钮经偏心转轴9带动刀片安装轴8旋转，而旋钮内扣11经定位块12与凹槽6定位配合，不随着旋转转动，当旋转到位后，放下挡板19，由瓜果蔬菜便可以沿着挡板向前滑动经滚刀7上的刀片和菜刨主体1前部上的主刀片3被加工成厚片、薄片、粗条、细丝等各种形式，而在刀片安装轴8两端制有偏心转轴9，刀片安装轴上设有切粗条副刀片14、切细丝副刀片16，偏心转轴9离刀片安装轴8较远的一侧制有凸起弧面17，当切粗条副刀片14旋转至朝上的位置时，瓜果蔬菜经切粗条副刀片和主刀片3配合被加工成粗条状，当切细丝副刀片16旋转至朝上的位置时，瓜果蔬菜经切细丝副刀片和主刀片配合被加工成细丝状，当凸起弧面17旋转至朝上的位置时，凸起弧面将挡板19向上顶起，使挡板与主刀片3的高度相近，瓜果蔬菜经挡板和主刀片配合被加工成薄片状，偏心转轴9继续带动刀片安装轴8旋转，由于是偏心转轴，凸起弧面17被旋转至一侧时，距离偏心转轴较近一侧的弧面与挡板19相接触，使挡板与主刀片3之间的高度较远，此时瓜果蔬菜经挡板和主刀片配合被加工成厚片状。本方案多功能旋转调节式菜刨，通过将滚刀7两侧设计成偏心转轴9，在刀片安装轴8上设有切粗条副刀片14、切细丝副刀片16和凸起弧面17，通过旋转调节滚刀7，使瓜果蔬菜加工出不同的形式，调节方便，一滚刀多用，整体性好。所述菜刨主体1的后部制有提手21。使用时，可用手握住提手21操作，也可以通过提手将菜刨主体挂在挂钩上，摆放方便。所述菜刨主体1的前部下安装橡胶材料制成的脚垫22。有了橡胶材料制成的脚垫22与桌面配合，起到防滑作用。所述菜刨主体1的中部位于滚刀7的下方设有滚刀盖23。有了滚刀盖23，对滚刀7起保护作用，并防止在使用时滚刀上的刀片划伤人体。