[实用新型]防干烧保温蒸箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及保温设备制造领域，尤其涉及一种保温蒸箱。

背景技术

在家庭生活中，为了防止做好的饭菜冷却，大都采用闷在锅中或用碗碟倒扣的方式，达到饭菜保温作用，这些方式的保温效果不好。在饭菜数量较多情况下，保温不方便。

在餐饮行业，为了保持饭菜不凉，通常把菜放在热水中保温，保温时间短，且需要实时换热水才能保证热度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种防干烧保温蒸箱，解决以上技术问题。

本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

防干烧保温蒸箱，包括箱体、箱门和电源模块，所述箱体内设有位于底部的加热室、位于所述加热室上方的保温室，所述加热室内设有加热装置，其特征在于，所述保温室内设有复数个隔板，复数个所述隔板将保温室分割成复数个置物空间；所述加热室的顶部为敞开式，所述保温室中最下方的隔板将所述加热室与所述保温室隔开；

所述隔板与所述保温室的内壁可拆卸连接，所述隔板上设有复数个上下连通的透气孔。

本实用新型工作时，使用者可以将水加入加热室，开启加热装置进行加热，加热室内的水在加热装置的作用下变成水蒸气，通过隔板上的透气孔往上运动，达到保温室顶部，实现对整个保温室的均匀保温及蒸食物作用。

本实用新型设置的隔板可以与保温室内部可拆卸连接，这样在需要蒸和保温大件物品时，可根据需要拆卸下部分隔板，以便足以容纳大件物品。

本实用新型的隔板可以根据需要设置数量，以便能实现多个食物同食蒸熟等优点。

所述隔板采用网状结构，优选采用金属网或不锈钢网。以便在保证透气下，隔板重量轻、强度保证、不容易滋生细菌。

所述加热室设有用于加水的进水口、用于蓄水的蓄水口；

还包括一蓄水室，所述蓄水室设有用于加水的进水口、出水口，所述出水口上设有蓄水管，所述蓄水管通过阀门联通所述加热室的蓄水口；

还包括一用于检测加热室防干烧的防干烧传感器，所述防干烧传感器连接信号处理模块，所述信号处理模块连接所述阀门和所述加热装置的控制端。使用者可以通过加热室的进水口、蓄水室的进水口加水，启动加热装置加热后，防干烧传感器实时检测加热室状态，并把信号传给信号处理模块。当加热室存在干烧现象时，信号处理模块控制阀门开启，蓄水室内的水通过蓄水管流入加热室中，加热装置继续加热，一方面能实现加热室防干烧现象，另一方面可以实现继续对物品进行加热保温的效果。

所述蓄水室设置在所述保温室上方，所述蓄水室的顶部设有一集水口，所述蓄水室的底部设有至少一个集气管，所述集气管连通所述保温室，所述集气管的一端密封固定在所述蓄水室的底部，所述集气管的另一端伸出于所述蓄水室顶部的集水口；

所述集气管的顶部设有集水罩，所述集水罩为中间向上凸起的弧形；

所述集气管的外径小于集水口的直径，所述集水罩的弦长不大于集水口的直径。从加热室放出的水蒸气，往上运动，穿过保温室后，部分水蒸气继续往上运动，进入集气管后，到达集水罩，凝结成水珠，由于集水罩的形状限定，水珠沿着集水罩向下掉落到蓄水室内，循环利用。

所述箱门盖住所述保温室、所述加热室的上部，所述箱门通过门锁锁在所述箱体上；所述门锁优选采用折手锁。

所述箱门的底部内壁上设有一条集水槽，所述集水槽联通所述加热室；

所述集水槽倾斜设置，且所述集水槽上位于低的一端与所述加热室联通。本实用新型工作时，水蒸气不断的上涌，如果其他人员随意开关箱门容易造成危险。因此本实用新型在箱门上配上门锁，锁住箱门，避免危险产生。同时，在需要打开箱门时，由于水蒸气突然遇冷，会产生水珠，水珠沿着箱门内壁往下滴落，容易造成箱体下方的地面湿掉，因此增设了集水槽，将下滴的水珠进行回收，流入加热室实现回收利用。

所述信号处理模块连接一组按键组，所述按键组设置在箱体表面或箱门表面。以便使用者便于操作按键组，实现对保温箱的控制。

所述信号处理模块还可以设一组配合所述按键组的提示灯。以便提示使用者本实用新型的工作状态等参数。

所述信号处理模块也可以设有一显示屏，以便实时监测保温室内温度情况、加热室内液体容量、工作模式等参数。

所述蓄水室的进水口通过一进水管路与外部水源连接，进水管路上设有进水阀门，所述进水阀门连接所述信号处理模块；