[实用新型]一种干粉加工装置的结构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食物加工机械，具体是一种用于制作食物干粉末的装置的结构。

背景技术

干粉食物是一类多用的食材，可以作为添加组分与其他食材混合使用，亦可单独烹饪，例如加工糊状食品；通常，这类干粉使用谷类、坚果等原始食材加工制作。由于在民间流传甚广，早已有一些成熟的传统工艺用于实施。考虑到现代家居生活的需要，传统工艺制作周期长、操作门槛高，所以才出现了批量生产供应的各种加工干粉。但是，从食品安全和卫生的角度来看，有相当多用户对成品的干粉信任度低，同时对这类食材的自制需求较高。目前尚未有相关便利的家电产品用于实施快速、安全、卫生的干粉食物。

实用新型内容

针对现有干粉食物制作机、装置普遍缺乏，而自制干粉食物需求却居高不下的情况，本实用新型提出一种干粉加工装置，其技术方案如下：

一种干粉加工装置的结构，它包括：

一干粉桶，包括一开口、导热耐温的侧壁和底板，该侧壁和底板之间具有导热通路；

一刀具组件，定轴旋转配合于所述底板；包括匹配所述底板内壁形状的一刀片、位于该干粉桶其侧壁空间中的搅拌部件，以及一动力轴；该动力轴穿过所述底板与所述刀片和搅拌部件同轴固定，与该底板之间具有轴封；

加热组件，固定于所述干粉桶外侧面；

驱动组件，具有驱动电机和输出该驱动电机动力的驱动部；该驱动部与所述动力轴相配合；以及

控制电路，该控制电路连通并控制所述驱动电机和加热组件；

其中，所述底板具有一回转的工作面；所述刀片与该工作面同轴设置，且该刀片的旋转切削轨迹与该工作面之间的间隙为0.5-2.5mm。

本方案具有的改进有：

在较佳实施例中，所述刀片为180°对称的形态，且其半径与所述工作面相当。

在较佳实施例中，所述搅拌部件形态为朝上设置的叉状体。

在较佳实施例中，所述加热组件围绕固定于所述侧壁的外表面。

在较佳实施例中，所述干粉桶外还具有同轴套接固定的一保温的套桶；该套桶与所述干粉桶的外壁和该加热组件之间具有空气间隙。

在较佳实施例中，所述驱动组件、控制电路位于一底座，该底座上具有固定所述干粉桶的固定部；所述驱动部位于该固定部上方且朝上设置，与所述动力轴同轴配合。

本方案带来的有益效果有：

本方案结构简单，制作门槛低，不需要专业的食品加工知识即可制备熟化的干粉食物，并且其粉碎而得的干粉不会因为油脂而凝固，粉末颗粒分散而均匀。从步骤上看，制备的速度快，且安全，不会产生有害气体，是为现代家居干粉食材的良好制作工具。

附图说明

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步说明：

图1是本实用新型一实施例带剖面的立体图

图2是图1所示实施例刀具组件部分的立体爆炸图；

图3是刀片与干粉桶部分的示意图；

图4是干粉桶部分部件的爆炸图；

图5是图1所示实施例的一个工作循环示意图。

具体实施方式

如图1至图5所示，本实用新型一个实施例的示意图，其中，图1至图4展示了其主要结构，图5则展示其工作流程。

本实施例，一种干粉加工装置，它是一个组装式的家用版产品，整个装置分为上下可拆卸的两大部分，下部分是一个底座2，与现有的多种榨汁设备类似。在底座2上面还具有操作面板3，提供便利的设定、开关、功能选择等操作界面。

整个装置的上部分包括一个干粉桶10，该干粉桶整体是用导热耐温的不锈钢制作，包括一开口11、侧壁12和底板13，因为干粉桶10整体一体成型，因此侧壁12和底板13之间具有良好的导热通路。

在干粉桶10内设置一刀具组件20，此刀具组件20定轴旋转配合于底板13上；它包括一刀片24和一搅拌部件23，其中该刀片24的形状匹配底板13内壁形状，搅拌部件23全部位于该干粉桶10其侧壁空间中，用于实现内部食材的搅拌。一动力轴22穿过底板13与刀片24、搅拌部件23同轴固定，且与该底板之间具有轴封60。

在干粉桶10的外侧面固定了加热组件30，通电后可以使整个干粉桶10内部升温。

底座2内具有驱动组件40，包含驱动电机41和驱动部42，所谓驱动部42即输出该驱动电机41动力的部位。该驱动部41与动力轴22相配合。