[实用新型]带搅拌功能的饭煲

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种电饭煲。

背景技术

现有电饭煲为在煮饭过程中使米粒更好、更快的吸水，以及米粒受热更均匀，通常会对内胆中的米、水进行搅拌。但现有技术方案，都是采用机械搅拌，如利用转动叶片或是转动杆搅拌米和水，一般这样的搅拌动作在泡米、加热的过程中进行，但在这两个过程中由于米粒吸水使米粒发涨，这时的米粒的结构强度会降低，如果受到外来力的作用，很容易使米粒断裂或破损，破坏米粒的完整性，导致煮出的米饭不美观。

实用新型内容

有鉴于此，有必要提供一种能够实现米、水搅拌，并且搅拌动作温和、轻柔、均匀，更大程度上保证了米粒完整性的饭煲。

为了实现上述目的本实用新型的技术方案是：

一种带搅拌功能的饭煲，包括外锅、内胆、锅盖、加热装置和控制电路，内胆置于外锅内，所述锅盖上设有气体搅拌单元，气体搅拌单元包括气体驱动装置、输气管，气体驱动装置与控制电路电连接，输气管伸入内胆内部，输气管末端开设有出气口，气体驱动装置与输气管相连通，气体驱动装置吹出的气体经过输气管的出气口喷入内胆进行搅拌。

进一步的，所述出气口上设有曝气头，曝气头上开设有曝气孔。

进一步的，所述曝气头设在内胆的液面以下，单个曝气孔的截面直径小于米粒直径。

进一步的，所述出气口上设有喷气嘴，喷气嘴的截面积小于出气口的截面积。

进一步的，所述喷气嘴设在内胆的液面上方。

进一步的，所述气体驱动装置为气泵。

本实用新型所带来的有益效果是：

所述锅盖上设有气体搅拌单元，气体搅拌单元包括气体驱动装置、输气管，气体驱动装置与控制电路电连接，输气管伸入内胆内部，输气管末端开设有出气口，气体驱动装置与输气管相连通，气体驱动装置吹出的气体经过输气管的出气口喷入内胆进行搅拌。采用气体搅拌代替传统的机械式搅拌，不仅达到对内胆中的米、水进行搅拌的目的，而且动作更温和、轻柔、均匀，更大程度上保证了米粒的完整性，气体搅拌还没有搅拌死角，因此搅拌效果要优于机械搅拌，并且气体充分搅拌能减少每次的搅拌时间同时又能减少搅拌次数搅拌效率也更高，此外由于无需设置搅拌叶或搅拌棒等的机械搅拌结构，因此也方便了清洗，所述相锅内吹入的气体可以从锅内抽取，也可以使用外部的气体。

所述出气口上设有曝气头，曝气头上开设有曝气孔。曝气头这种空气扩散装置有较高的氧利用率和动力效率，具有较好的节能效果，且曝气孔不易堵塞，出现故障易排除，便于维护管理，此外其构造简单，并且便于安装，安装及装置本身成本都较低。

所述曝气头设在内胆的液面以下，单个曝气孔的截面直径小于米粒直径。设在液面以下是为了产生并维持有效的气体与水的接触，将气体喷射的能量传递给水以保证水在搅拌中有足够速度，并在曝气区内产生足够的混合作用，使水中产生大量气泡，气泡与水的循环流动一起产生有效的搅拌。搅拌时曝气头将有压力的气体通过曝气孔均匀的喷射到水中，喷射到水中的气体将以气泡的形式运动，形成类似沸腾的“假沸”现象，使内胆中的米、水不规则的运动，从而达到搅拌的目的。曝气孔的截面直径小于米粒直径是为了防止搅拌时米粒进入曝气头内部，避免造成清洗和卫生的问题。

所述出气口上设有喷气嘴，喷气嘴的截面积小于出气口的截面积。不采用曝气头而是直接在输气管的末端设置喷气嘴，结构更加简单，成本也更低。喷气嘴的截面积小于出气口的截面积，保证输出的截面积小于输入的截面积喷出的气体的压力可以被加大，提高气体的喷射速度，加强搅拌的效果。

所述喷气嘴设在内胆的液面上方。由于喷气嘴喷气集中，故将喷气嘴设在内胆的液面上方，增加喷出气体与水的接触时间和面积，提高搅拌效果。搅拌时喷射出的气流直接射入内胆中的米、水中，米、水被气流搅动，从而达到搅拌的目的。

所述气体驱动装置为气泵。气泵的体积小巧、噪音低、功耗小、易于操作。并且不需要真空泵油或润滑油，所以不会污染工作介质，成本也相对较底。

附图说明

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明：

图1是本实用新型所述带搅拌功能的饭煲实施方式一的整机结构示意图；

图2是本实用新型所述带搅拌功能的饭煲实施方式一的曝气头结构示意图；

图3是本实用新型所述带搅拌功能的饭煲实施方式二的整机结构示意图；