[实用新型]一种煮制均匀的加热设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种煮制均匀的加热设备，按国际专利分类表(IPC)划分属于食品加热设备技术领域。

背景技术

 丸子类的食物因其弹性好、有嚼劲、味道鲜美等优点收到人们的青睐。丸子类食品一般为煮熟后或炸制后销售，而在丸子类食品生产厂家中，一般采用流水线式作业，以提高生产效率，降低成本；但在水煮流水线中，常会出现丸子水煮程度不一，例如：丸子一侧煮只熟透，而该丸子另一侧没有煮熟，这样大大降低生产效率，提高产品不合格率，使得成本增加。

由此，本发明人考虑对进行现有的丸子类食品加热设备结构改进，本案由此产生。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种结构合理、使用方便快捷、且能实现均匀加热的食品加热设备。

为达到上述目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种煮制均匀的加热设备，该包括电热水箱及多个保温盖，所述电热水箱为矩形条状水箱，所述多个保温盖均覆盖于电热水箱上并与电热水箱相配合，形成保温式加热结构；所述电热水箱内侧设置有多个固定板，而相邻三个固定板之间距离相等，每个固定板上设置多个有翻转叶片，形成翻转均匀加热结构。

进一步，所述多个有翻转叶片均沿固定板设置，而其中一个翻转叶片一侧边沿叠加于相邻翻转叶片对应边沿上。

进一步，所述每个翻转叶片包括叶片及至少一个T型卡扣，所述T型卡扣设置于叶片一端，该T型卡扣设置于对应位置的T型槽内并以T型卡扣为轴心旋转，所述旋转角度小于180度。

进一步，所述每个翻转叶片为刚性叶片或塑料叶片，所述塑料叶片为耐高温塑料叶片。

进一步，所述每个保温盖上均设置有手把。

本实用新型在原有电加热水煮器具中增加多个翻转叶片形成的食品翻转结构，因预煮熟的丸子将悬浮于加热水表层，在临近水面的地方增加翻转结构，而该翻转结构中每个翻转叶片均可接触到水面，实现对每个丸子加热面的翻转，进而使丸子各部分加热更加均匀、更易煮熟。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型中翻转叶片结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

实施例：请参阅图1至图2所示，一种煮制均匀的加热设备，该包括电热水箱1及多个保温盖2，所述电热水箱1为矩形条状水箱，所述多个保温盖2均覆盖于电热水箱1上并与电热水箱1相配合，形成保温式加热结构，所述每个保温盖2上均设置有手把4。

请参阅图1至图2所示，电热水箱1内侧设置有多个固定板11，而相邻三个固定板11之间距离相等，每个固定板11上设置多个有翻转叶片3，形成翻转均匀加热结构，而所述翻转叶片3为刚性叶片或塑料叶片，所述塑料叶片为耐高温塑料叶片，所述多个有翻转叶片3均沿固定板设置，而其中一个翻转叶片3一侧边沿叠加于相邻翻转叶片3对应边沿上，所述每个翻转叶片3包括叶片31及至少一个T型卡扣32，所述T型卡扣32设置于叶片31一端，该T型卡扣32设置于对应位置的T型槽内12并以T型卡扣32为轴心旋转，所述旋转角度小于180度。

本实用新型在增加多个翻转叶片形成的食品翻转结构，因预煮熟的丸子将悬浮于加热水表层，在临近水面的地方增加翻转结构，而该翻转结构中每个翻转叶片均可接触到水面，实现对每个丸子加热面的翻转，进而使丸子各部分加热更加均匀、更易煮熟。

以上所记载，仅为利用本创作技术内容的实施例，任何熟悉本项技艺者运用本创作所做的修饰、变化，皆属本创作主张的专利范围，而不限于实施例所揭示者。