[实用新型]一种巧克力浇注饼干生产线

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种巧克力饼干生产线，特别是一种巧克力浇注饼干生产线。

背景技术

巧克力饼干是一种休闲食品，因其味道香浓可口而深受大众喜爱，目前，巧克力饼干生产线多由外国引进，成本高昂，国内的生产线则较为落后，流水线上的很多工序都是人工操作，效率低且成型差，极大的增大的巧克力饼干的成本，例如，在传统的生产线上，由于缺少保温装置，巧克力酱通常会出现不同程度的固化凝结，使得后续放置饼干时饼干难以粘接到巧克力酱上；传统的往巧克力酱上放置饼干时均是由手工挨个放置，效率极低且容易使饼干排列不均匀或竖直或倾斜的粘在巧克力酱上，对整个生产过程效率与质量的影响极大。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种自动化程度高、成本低廉的巧克力浇注饼干生产线。

本实用新型为解决上述技术问题所采用的技术方位为：一种巧克力浇注饼干生产线，包括在动力装置的带动下循环运转的传输带，在传输带的上方沿其运动方向依次设有用于使传输带上铺设的巧克力酱保持柔软状态的加热装置、用于将饼干平铺在传输带上铺设的巧克力酱上的落饼装置和用于将饼干与巧克力酱压和在一起的成型装置。

作为最优的选择，所述加热装置为加热箱，包括底部敞开的箱体、箱体罩在传输带上，使得传输带在通过加热装置时能够充分的加热，箱体内壁上设有电阻丝和接线排，箱体的侧面设有拉门，可以随时打开拉门观察传输带经过加热装置时巧克力酱的柔软程度，箱体上设有控制面板，用于调节加热装置的温度，电阻丝设在箱体两个相对的内壁之间时是最好的，电阻丝的延伸方向与传输带的延伸方向相同，这样可以使巧克力酱的在加热保温时更为均匀，避免加热不均致使局部过热或过冷造成巧克力酱损坏或者软硬不均难与饼干结合。

上述加热箱并不是本实用新型加热装置的唯一选择，能够实现此功能的其它加热装置也可以做等同替换。

作为最优的选择，所述落饼装置包括落饼槽和支撑立柱，落饼槽通过支撑立柱固定在传输带上方，所述落饼槽包括弯段和直线段，弯段一端靠近传输带，另一端与直线段对接，落饼槽的直线段与弯段光滑连接，直线段向传输带斜上方延伸，与传输带形成夹角，落饼装置用于将饼干呈直线状依次平铺到传输带上，在这之前传输带上铺设了巧克力酱，从而使得饼干呈直线状铺设到巧克力酱上。

作为落饼装置的进一步设置，所述弯段靠近传输带的一端设有能够使饼干平铺到传输带上的滑坡，这样饼干在落到传输带之前经过滑坡形成平铺状，从而使其落到传输带上时也是平铺在其上面，避免饼干竖直坠落。

作为进一步的设置，所述落饼装置与传输带之间设有保温箱，使得巧克力酱在与饼干结合时能够保持一定的温度与柔软度，使其充分结合。

作为最优的选择，所述成型装置包括机架、成型板、升降柱、气缸和立柱，机架通过立柱固定在传输带的上方，机架顶端设有气缸，升降柱一端与成型板固定连接，另一端设在气缸内，成型板的底面与传输带平行，成型板的底面设有多个成型压台，气缸控制升降柱上下运动，使其能够落到与传输带一定距离后做短暂静止后上升，升降柱的下落距离应该能够保证与其相连接的成型板将饼干充分与巧克力酱压和的程度，同时又不会因下压力过大而损坏饼干。

作为成型装置成型压台的设置，所述成型压台为凸出成型板底面的圆柱状或凸出成型板的长条状，当做成长条状时，将长条状的两端设置成半圆过渡。

对于本实用新型中的成型装置，上述成型装置并不是唯一选择，其它类似的压和装置满足要求的也可以为本实用新型使用。

在上述落饼装置与成型装置的设置中，所述落饼槽数量与成型压台数量相同，保证每一个落饼槽对应一个成型压台，使得由落饼装置落入到巧克力酱上的饼干都能够在成型装置的压和下与巧克力酱充分结合。

本装置在生产运行中，先在传输带上均匀铺设一层巧克力酱，之后将其输送至落饼装置，将饼干平铺到巧克力酱上，为了防止饼干在铺到巧克力酱上之前巧克力酱凝固硬化，故在落饼装置之前设置一个加热装置，使巧克力酱保持润软状态，使得饼干更容易与巧克力酱结合，饼干铺到巧克力酱上后，送至成型装置处，在成型装置成型压台的压和下与巧克力酱粘接，之后送至下一道工序。