[实用新型]多孔不粘陶瓷刀

说明书

技术领域

多孔不粘陶瓷刀，涉及刀具领域，具体涉及一种新型陶瓷刀具。

背景技术

陶瓷刀使用纳米氧化锆粉体研制而成，刀身经过1700度高温烧结。全致密、无孔隙、使用时不沾污、易于清洁且抑菌。作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点，具有高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等。随着生活水平的进步，陶瓷刀逐步进入大众家庭中，然而现有的陶瓷刀也具有一些缺陷，例如，切割食物时，食物容易粘接在刀身表面，不得不用手拿下粘接的食物，影响了切割速度。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种防止食物粘接，提高切割速度的多孔不粘陶瓷刀。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：该多孔不粘陶瓷刀，包括刀柄和与刀柄固定连接在一起的刀身，刀身下部形成刀刃，其特征在于：所述刀身左右两侧的刀面上设有多个向内凹陷的盲孔，多个盲孔沿刀刃方向呈一字型间隔均匀排列。

所述的左右两侧的盲孔非对称的相间分布在各自刀面上。

所述的盲孔为椭圆形，盲孔的长轴与刀刃之间具有0-90°的倾斜夹角。

所述的盲孔为圆形或多边形。

优选的，所述的盲孔中心到刀刃的距离在8-12mm之间。

优选的，所述的刀柄与刀身为一体成型结构。

优选的，所述的刀身外部套有相匹配的刀套。

与现有技术相比，本实用新型所具有的有益效果是：

1、该多孔不粘陶瓷刀在刀身左右两侧的刀面上设有多个向内凹陷的盲孔，多个盲孔沿刀刃方向呈一字型间隔均匀排列，该设计可以使陶瓷刀在切割食物时，使空气进入食物与刀身之间空隙，防止食物粘接在刀身上，无需用手拿掉粘接的食物，大大提高了切割食物速度，提高效率。

2 、在对果蔬进行切片或切丝处理时，果蔬片或果蔬丝不会一直粘附于刀面上，使得切片或切丝操作更为顺畅，更加易于进行。同时，被切下的果蔬片或果蔬丝也会整齐排列，使得后续操作更容易进行。

附图说明

图1是多孔不粘陶瓷刀左视图。

图2是多孔不粘陶瓷刀右视图。

图3是多孔不粘陶瓷刀实施例2左视图。

其中：1、刀柄  2、刀身  3、刀刃  4、盲孔。

具体实施方式

图1~2是本实用新型的最佳实施例，下面结合附图1~3对本实用新型做进一步说明。

参照附图1：多孔不粘陶瓷刀，包括刀柄1和与刀柄1固定连接在一起的刀身2，刀柄1与刀身2为一体成型结构，刀身2下部形成刀刃3，刀身2左右两侧的刀面上设有多个向内凹陷的盲孔4，多个盲孔4沿刀刃3方向呈一字型排列在刀刃3上方。

对照附图1和附图2可见，左右两侧的盲孔4非对称的相间分布在各自刀面上，盲孔4为椭圆形，盲孔4的长轴方向与刀刃3方向倾斜有一定角度。

如图3所示，盲孔4的长轴方向也可以与刀刃3方向相垂直设置。

盲孔4形状也可以为圆形或多边形，刀身2外部还可以套有相匹配的刀套。

该多孔不粘陶瓷刀在切割食物时，由于盲孔4的作用，使得空气进入食物与刀身2之间空隙，防止食物粘接在刀身2侧面，大大提高了切割食物速度。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容,依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保护范围。