[实用新型]一种可循环使用的食用油保鲜装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及保鲜装置技术领域，尤其涉及一种可循环使用的食用油保鲜装置。

背景技术

食用油是人体获取必须脂肪酸的主要来源之一，在人体内具有重要的生理功能，也能赋予食品不可缺少的风味，其质量直接关系到人们的身体健康。家庭烹调食用油主要是植物油为主，如大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等，这些油脂富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，使其极易受到光、热、氧、水、微生物、金属离子等作用而发生氧化酸败变质，严重氧化酸败的油脂对健康是有害的。食品质量安全研究室经试验发现，1L瓶装葵花籽油，按照每天定时倒出30ml葵花籽油计算，28天后，葵花籽油过氧化值（POV）从开始的2.98meq/kg升到18.08meq/kg，升幅达506.71%。而1.8L瓶装葵花籽油，按照每天倒出90ml葵花籽油来计算，20天后，葵花籽油过氧化值（POV）从开始的2.13meq/kg升到14.37meq/kg，升幅达574.65%；酸败值（AV）从开始的0.20mg/g升高到0.26mg/g，升幅达30%。

为了解决食用油使用过程中容易氧化酸败的问题，传统的方法是添加抗氧化剂、防腐剂等，由于消费者健康安全意识的加强，越来越意识到合成食品添加剂的毒副作用。针对上述缺陷，现有技术中也出现了很多用于食用油的保鲜装置，如专利号为ZL201120576276.6，发明名称为一种反复开封液体食品的保鲜装置的技术；专利号为ZL200710027994.6，发明名称为具有保鲜作用的食用油包装瓶的技术；然而这些技术的缺陷是，必须对传统的食用油包装瓶、包装桶的结构进行改造，实用性较差，且改造成本较高，不符合消费者的消费习惯。针对该技术缺陷，目前市面上也有不需要改变瓶装油桶结构的技术，如专利号为ZL201220551278.4，发明名称为压缩氮气保鲜的食用油包装装置；专利号为ZL200920265706.5，发明名称为保护易氧化液态食品的装置，然而，上述两个技术的缺陷是，这些保鲜装置是一次性使用的，也就是说当一瓶桶装油用完后该保鲜装置必须丢弃、不能循环使用，不符合现代社会的环保要求；同时这也增加了油桶的成本，从而增加了消费者的购买成本。

发明内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种可循环使用的食用油保鲜装置，其能有效解决食用油氧化酸败的问题，具有结构简单，能被多次再利用，可使用寿命长的优点，符合现代社会的环保要求。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的。

一种可循环使用的食用油保鲜装置，包括用于密封食用油桶瓶口的封装体，还包括有带旋转式出气阀的供气装置、进气管和出油管，所述进气管的一端与所述供气装置连接，所述进气管的另一端穿过所述封装体并伸入食用油桶上部，所述出油管的一端伸入食用油桶底部，所述出油管的另一端伸出食用油桶外。

其中，所述供气装置包括一高压氮气钢瓶，瓶内气压为10-150个标准大气压。

其中，所述进气管的进气端设置有第一减压阀。

其中，所述第一减压阀连接有第一压力表。

其中，所述供气装置还包括一低压氮气钢瓶，所述高压氮气钢瓶和所述低压氮气钢瓶之间通过一连接管连通，低压氮气钢瓶的瓶内气压为2-10个标准大气压。

其中，所述连接管的进气端设置有第二减压阀。

其中，所述第二减压阀连接有第二压力表。

其中，所述进气管和所述出油管均为透明的塑料管。

其中，所述出油管的出油端连接有标有刻度的接油杯。

其中，所述封装体为盖体或塞体，盖体或塞体的外表面设置有防滑结构。

本实用新型的有益效果为：

（1）本实用新型的可循环使用的食用油保鲜装置，在食用油桶外部供惰性气体，利用外部惰性气体的压力使食用油桶内的油排出供消费者使用，能有效解决食用油氧化酸败的问题，结构简单，能被多次再利用。

（2）本实用新型以高压氮气钢瓶向食用油桶供气，以压力为100个标准大气压、体积为1L的钢瓶所容纳的高压氮气量计算，本实用新型能供20桶5L的食用油使用，相当于3口之家3年的食用油量，使用寿命长。

（3）本实用新型的供气装置还可以由高压氮气钢瓶和低压氮气钢瓶组成，有利于减少高压氮气钢瓶的使用频率，延长高压氮气钢瓶的使用寿命，从而延长本实用新型的使用寿命。

（4）本实用新型的供气装置内的氮气使用完毕后，还可以外包充气，充氮气的价格低且应用广，消费者购买一套本食用油保鲜装置基本可以用上3-5年，消费成本低，可循环使用程度高，符合现代社会的环保要求。