[实用新型]新型方便案板

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤其是一种新型方便案板。 

背景技术

目前，案板在日常生活中，餐厅、饭店和酒吧等的消费场所是必不可少的，案板主要是用来切菜、肉或其他的食品等，案板的使用大大方便了人们的生活。 

但是，目前所使用的案板大都为木制的或为不锈钢材料，木制的案板在使用过程中经常会出现木屑，从而进入食品中，给食品的口感、外观及人体的健康带来了不良的影响，同时木制案板的使用寿命较短，需要经常更换，浪费了时间和成本。不锈钢材料的案板的使用寿命虽然较长，但是会使刀具的刀刃变钝、易于损坏，减少了刀具的使用寿命。 

同时，有些案板的质量较重，人们在使用过程中移动案板非常不方便，特别在工业生产中，大大地增加了企业的人力及物力，提高了企业的生产成本。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服原有技术的不足之处，提供一种结构简单、设计科学、成本低廉、使用方便的新型方便案板。 

本实用新型解决技术问题所采用的技术方案是： 

一种新型方便案板，包括案板支架和案板，该案板安装于案板支架的上平面上，案板支架的底端安装有万向轮；所述案板由左尼龙板、不锈钢板和右尼龙板组成，左尼龙板和右尼龙板固装于不锈钢板的两侧。 

而且，所述案板通过铰轴铰装于案板支架的一侧边上端。 

而且，所述万向轮的数量为4～8个。 

而且，所述案板为长方形、正方形或圆形。 

本实用新型的优点和积极效果是： 

1、本新型方便案板由左尼龙板、不锈钢板和右尼龙板组成，由于不锈钢板的表面非常光滑，使得待处理的原料在处理的过程中与不锈钢板的表面的摩擦力较小，易于滑动，方便移动，省时省力。而且，左尼龙板和右尼龙板不会使得处理刀具的刀刃变钝，因而延长了刀具的使用寿命，节约了成本。同时，该案板在使用过程中不易出现尼龙屑等，使得处理的食物干净卫生，保障了人们的身体健康。该案板的案板支架底端由于安装了万向轮，使得该案板 在使用过程中移动方便，节约了劳动时间及人力，进一步提高了工作效率。 

2、本新型方便案板的案板通过铰轴铰装于案板支架的一侧边上端，这样当案板上留有水分、肉屑、或切好的成品时，可以将案板通过铰轴旋转进行倾倒，方便使用，节约了劳动时间，提高了工作效率，提高了企业的经济效益。 

3、本新型方便案板可以应用于家庭厨房中或工业化使用中，使用范围较广。 

附图说明

图1为本实用新型的结构主视图； 

图2为图1的俯视图； 

图3为图1的左视图。 

具体实施方式：

下面结合附图并通过具体实施例对本实用新型作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本实用新型的保护范围。 

一种新型方便案板，如图1-3所示，包括案板支架1和案板，该案板安装于案板支架的上平面上，案板支架的底端安装有4～8个万向轮6；所述案板由左尼龙板2、不锈钢板3和右尼龙板4组成，左尼龙板和右尼龙板固装于不锈钢板的两侧；该案板可以为长方形、正方形、圆形或其他形状。 

案板可以固装于案板支架的上平面上，也可以通过铰轴5铰装于案板支架的一侧边上端，这样当案板上留有水分、肉屑、或切好的成品时，可以将案板通过铰轴旋转进行倾倒，方便使用。 

本案板的使用方法如下： 

使用本案板时，将待处理的原料放置于不锈钢板上，处理原料时将原料通过不锈钢板滑动至左尼龙板和右尼龙板上进行处理。对于同一原料进行不同步骤的处理时，可以将先处理完的原料再放置于不锈钢板上，然后很方便地推至下一待处理的工作人员处，方便快捷。