[实用新型]一种仿手工操作的全自动煎饼机

说明书

1、技术领域

本实用新型涉及煎饼机，具体地说是一种仿手工操作的全自动煎饼机。

2、背景技术

煎饼是北方的主食，主要以五谷杂粮煎饼为主，目前市面上生产煎饼的方式有两种：一种是手工生产的煎饼，即用耙子在旋转或不旋转的鏊子上进行摊制，然后人工用铲子揭饼，这样做出的煎饼口感比较好，很受当地认可，但由于操作劳累，生产量低，所以煎饼制作人也越来越少；另一种是全自动的滚筒煎饼机，这种煎饼机产量很大，但由于其工艺是直接挂糊，省去了刮糊的程序，所以做出的煎饼厚、粗糙口味也比较松散，并且不能生产五谷杂粮煎饼不被人们所认可，因此需要一种保留手工煎饼口感，同时又能省去制作时劳累的一种煎饼机。

3、发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术中存在的不足，提供一种仿手工操作的全自动煎饼机。

本实用新型的技术方案是按以下方式实现的，其结构中自动上糊装置的下游设置有煎饼自动烤制装置，煎饼自动烤制装置的下游设置有煎饼传送及喷水装置，煎饼传送及喷水装置的下游设置有煎饼收放架；自动上糊装置的上端设置有糊子桶，糊子桶的下端通过设置有止回阀的管子与活塞连接，活塞的一端连接有气缸6，活塞的另一端连接有带止回阀的送糊软管，气缸6的一侧设置有传感器2。

自动上糊装置的下游设置有煎饼自动烤制装置，煎饼自动烤制装置的下游设置有煎饼传送及喷水装置，煎饼传送及喷水装置的下游设置有煎饼收放架；煎饼自动烤制装置上设置有鏊子，鏊子的下端设置有轴，轴通过电机驱动；鏊子的一侧通过气缸支架固定有气缸5，气缸5的上部设置有擦油传感器和刀头返回传感器，气缸5靠近鏊子的一侧连接有刀头，刀头的端部连接杆上设置有擦油感应片和刀片返回感应片；煎饼自动烤制装置的上方设置有擦油杆，擦油杆的末端与擦油气缸连接，擦油杆的中部设有支点，靠近擦油杆的尾部设置有刮糊支架下降传感器，擦油杆的前端上部设置有加油孔和油量调整阀；鏊子的外侧设置有升降气缸，升降气缸的上部设置有刀头伸出传感器，升降气缸与设置有匀糊传感器的刮糊支架连接，刮糊支架与刮糊板连接，刮糊支架下部的一侧通过调整刮糊板支架、拉簧、调刮糊板气缸与刮糊板连接，匀糊器的一侧连接有匀糊器气缸。

自动上糊装置的下游设置有煎饼自动烤制装置，煎饼自动烤制装置的下游设置有煎饼传送及喷水装置，煎饼传送及喷水装置的下游设置有煎饼收放架；煎饼传送及喷水装置靠近煎饼自动烤制装置的一端两侧设置有滑杆，滑杆上设置有传感器1，滑套设置在滑杆上，两滑杆之间连接有带抓头的抓杆，推拉架的上端与滑套连接，推拉架与气缸3铰接；煎饼传送及喷水装置靠进煎饼收放架的一侧设置有翻转板，外侧翻转板的外部设置有链轮，链轮外侧设置的链条2两端分别与气缸2和拉簧连接；煎饼传送及喷水装置的上端中部设置有翻转传感器、传动带和喷水传感器；煎饼传送及喷水装置的一侧设置有带水泵的喷水管。

自动上糊装置的下游设置有煎饼自动烤制装置，煎饼自动烤制装置的下游设置有煎饼传送及喷水装置，煎饼传送及喷水装置的下游设置有煎饼收放架；煎饼收放架的上部设置有煎饼框，煎饼框的下部与转轴连接，转轴的下端外侧设置有牙轮，牙轮的外侧连接有链条1，链条1的两端分别与气缸1、拉簧连接。

上述匀糊器的上端设置有送糊软管。

上述的翻转板设置2-8根。

本实用新型的优点是：

本实用新型的一种仿手工操作的全自动煎饼机和现有技术相比，具有设计合理，易于加工，操作容易、方便等特点，传统手工每人只能操作一台煎饼机而本煎饼机的使用一人就可操作十台以上，极大的提高煎饼的产量，降低了煎饼的成本，而且本煎饼机制作出的煎饼口感好，极大的提高煎饼的产量，而且可以避免工作人员在烟熏火燎的环境中工作，因而，具有很好的使用价值。

4、附图说明

图1为一种仿手工操作的全自动煎饼机的结构示意图；

图2为一种仿手工操作的全自动煎饼机中煎饼收放架的示意图；

图3为一种仿手工操作的全自动煎饼机中煎饼传送及喷水装置的示意图；

图4为一种仿手工操作的全自动煎饼机中煎饼自动烤制装置的示意图；

图5为一种仿手工操作的全自动煎饼机中自动上糊装置的示意图；

附图中的标记分别表示；