[实用新型]一种改进型茶叶揉捻室

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工领域，更具体地说是指一种改进型茶叶揉捻室。

背景技术

中国现代名茶有数百种之多，如湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、福鼎白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、粤东山龙茶等。

目前茶叶在加工过程中，需要经过萎凋、揉捻、发醇、干燥，进而形成成品茶，目前茶叶在揉捻时，通过外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡，同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用，一般在茶叶在揉捻过程中也进行一定程度的发酵，由于目前所使用的揉捻室没有增设加温加湿设备，无法调节揉捻室内的温湿度，当室内温度低于茶叶多酚酶活化时所需的温度时，茶叶揉捻过程就不能同时进行发酵，当室内湿度低于一定的范围时，不利于揉捻叶的成条，同时揉捻叶的发酵也不利。如果对温度、湿度进行一定程度的控制，就能提高发酵的速度，进而提高生产茶叶的效率。

发明内容

本实用新型提供一种改进型茶叶揉捻室，其目的在于克服现有的茶叶生产工艺效率低的缺点。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种改进型茶叶揉捻室，包括揉捻室本体，设于揉捻室本体内的揉捻机，所述揉捻室本体内沿着墙面布设有复数片红外加热板，该揉捻室本体上设有可改变室内湿度的加湿装置，所述揉捻室本体上还设有可对揉捻室内温度、湿度进行监测的温度湿度观察器及与红外加热板连接的智能控制开关。

所述揉捻室本体上设有通气窗。

所述红外加热板为远红外加热板。

所述加湿装置为雾气加湿器。

所述复数片红外加热板沿着墙面均匀布设。

通过上述对本实用新型的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：

1、揉捻过程中，通过红外加热及湿度的控制，在揉捻过程中同时进行发酵，减少了下一步发酵的时间，提高了生产效率；

2、由于采用红外加热，具有穿透力，能内外同时加热，不需要传热介质传递，热效率良好，可局部加热，节省能源，温度控制容易，且升温速度，并具有安全性，热惯性小，不需要暖机，节省人力。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

参考图1，一种改进型茶叶揉捻室，包括揉捻室本体1，设于揉捻室本体1内的揉捻机2，揉捻室本体1内沿着墙面布设有复数片沿着墙面均匀布设的红外加热板3，该揉捻室本体1上设有可改变室内湿度的加湿装置4，揉捻室本体1上还设有可对揉捻室内温度、湿度进行监测的温度湿度观察器5及与红外加热板2连接的智能控制开关6。揉捻室本体1上设有通气窗7。

为了提高热效率，同时为了提高茶叶的品质，红外加热板3为远红外加热板，加湿装置4为雾气加湿器。

该改进型茶叶揉捻室，通过红外加热板3及加湿装置4对茶叶进行温度及湿度的控制，使茶叶在揉捻过程中同时进行发酵，减少了下一步发酵的时间，提高了生产效率；同时采用红外加热板3进行红外加热，具有穿透力，能内外同时加热，不需要传热介质传递，热效率良好，可局部加热，节省能源，温度控制容易，且升温速度，并具有安全性，热惯性小，不需要暖机，节省人力。

上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。