[实用新型]一种酿制白酒用的酒甑装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备领域，尤其是一种酿制白酒用的酒甑装置。

背景技术

白酒酿制过程中，尤其在酒糟上甑后蒸酒时，部分蒸汽会冷凝后沿着甑壁流到甑底，从而导致甑底液面不断升高，如果液面超过一定高度，就会减少蒸汽加热酒糟的面积，大大降低蒸酒效率。根据蒸酒的技术要求，甑底液面需要保持一定的高度区间。传统的酿制白酒用的酒甑解决这一技术问题的方法是，在甑底壁部需要保持的液面低点开设一倒流管并设置开关龙头，根据经验定时开启龙头排出多余的液体。这种方式依赖操作人员的经验和责任心，且需要一个人工岗位，效率很低，不利于大规模工业机械化生产。

发明内容

本实用新型目的是提供一种酿制白酒用的酒甑，甑底设置一个带有η型弯头的管结构，连通甑底的内部和外部，利用虹吸的原理，自动排空多余液体，将液面控制在相当于弯头高度的区间，克服现有技术的不足。

本实用新型为实现目的采用的技术方案是：一种酿制白酒用的酒甑装置，包括甑盖、甑体和甑底，所述甑底包括一个底部和一个壁部，所述甑底的底部和所述甑底的壁部密封连接并围拢起来形成所述甑底的内部和外部，其特征在于，还包括一设置于所述甑底上的带有η型弯头的管结构，所述管结构穿过所述甑底，所述管结构的管壁与所述甑底密封连接；所述管结构包括一个弯头部和一个直管部，所述弯头部位于所述甑底的内部，所述直管部位于所述甑底外部并在开口处设置有浮球阀。

本实用新型的目的还可以通过以下优化的技术方案实现：

本实用新型所述的一种酿制白酒用的酒甑装置，所述管结构穿过所述甑底的位置，在所述甑底的底部。

本实用新型所述的一种酿制白酒用的酒甑装置，所述管结构穿过所述甑底的位置，在所述甑底的壁部需要控制的液面低点以下。

本实用新型的有益效果是：在酿制白酒过程中简化工序步骤，便于实现机械化和自动化，节约人力、时间和车间的空间，提高效率和经济效益。

附图说明

图1是本实用新型的酒甑的示意图

图2是本实用新型的酒甑的另一实施例的示意图

图中，1-甑盖，2-甑体，3-甑底，4-壁部，5-底部，6-管结构，61-弯头部，62-直管部，7-浮球阀，71-浮球。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步的描述。

如图1，在本实用新型的酒甑中，包括甑盖1、甑体2和甑底3，所述甑底3包括一个壁部4和一个底部5，所述甑底3的底部5和所述甑底3的壁部4密封连接并围拢起来形成所述甑底3的内部和外部，其特征在于，还包括一设置于所述甑底3上的带有η型弯头的管结构6，所述管结构6穿过所述甑底3，所述管结构6的管壁与所述甑底3接触处密封连接；所述管结构6包括一个弯头部61和一个直管部62，所述弯头部61位于所述甑底3的内部，所述直管部62位于所述甑底3外部并在开口处设置有浮球阀7。

其作用过程是，当液面低于管结构6的弯头部61顶端时，没有液体流进管结构6内并进入浮球阀7，浮球阀7内的浮球71没有浮起，浮球阀7处于关闭状态；当液面逐渐升高，超过弯头部61顶端时，液体流进管结构6内并进入浮球阀7，浮球71被液体浮起，浮球阀7处于开启状态，同时，根据虹吸的原理，位于管结构6弯头部61顶端与弯头部61开口端之间的液体，将全部通过管结构6排出，该管结构6弯头部61顶端与弯头部开口端之间的高度就是液面控制高度。

如图2，在本实用新型另一实施例中，所述管结构6穿过所述甑底3的位置，在所述甑底3的壁部4需要控制的液面低点以下。这是因为，根据设备安装方便或厂房中位置的限制，有时将所述管结构6穿过所述甑底3的位置，设置在所述甑底3的壁部4需要控制的液面低点以下会比较方便，其技术效果是近似的。但是，该位置不能高于需要控制的液面低点，否则因违反虹吸的原理，部分液体将无法排出去。

本实用新型的技术方案，通过连通器原理配合浮球阀，使甑底液面控制可以实现全自动，极大地节约了劳动力，生产效率和经济效益得到明显提升。