[实用新型]简易板栗开口装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种简易板栗开口装置。

背景技术

板栗食品加工中首要工序是将板栗仁从壳内取出，板栗去壳取仁须借助工具，借助工具一般都是用刀对生板栗进行开口。用刀进行开口，生板栗会卡在刀口上，取下时手不小心就可能被划伤，即不安全，又不方便，效率比较低。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供一种简易板栗开口装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种简易板栗开口装置，包括工作板，工作板上表面装设有板栗导向槽，板栗导向槽底部中心位置开有刀尖槽，工作板下部对应板栗导向槽位置装有刀架，刀架上装有垂直向上的刀片，刀片的刀尖穿过工作板并且刀尖位于刀尖槽中间位置。

作为优选，工作板的四周开有安装孔，方便安装在其他工作台面上。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：结构简单，方便实用，只要将板栗放置在板栗导向槽内，当板栗沿板栗导向槽滑过来时，其中心恰好被刀尖槽内的刀尖划开，板栗划口定位，单手一次完成动作，划口一致，不伤板栗仁也不会伤着手，成品率高，效率高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图中：1、工作板；2、板栗导向槽；3、刀尖槽；4、刀架；5、刀片；6、刀尖；7、安装孔。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。

作为本实用新型的一种实施方式，参阅图1，包括工作板1，工作板1上表面装设有板栗导向槽2，板栗导向槽2底部中心位置开有刀尖槽3，工作板1下部对应板栗导向槽2位置装有刀架4，刀架4上装有垂直向上的刀片5，刀片5的刀尖6穿过工作板1并且刀尖6位于刀尖槽3中间位置。

工作板1的四周开有安装孔7，方便安装在其他工作台面上。

使用时，只要将板栗放置在板栗导向槽2内，当板栗沿板栗导向槽2滑过来时，其中心恰好被刀尖槽3内的刀尖6划开，板栗划口定位，单手一次完成动作，划口一致，不伤板栗仁也不会伤着手，成品率高，效率高。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围内的情况下，在其他实施例中实现。因此，本实用新型将不会限制于本文所示的这些实施例，而是要符合于本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。