[实用新型]一种电蒸炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，尤其涉及一种快速烹饪食物的电蒸炉。

背景技术

电蒸炉是利用蒸汽对食物进行烹饪的厨房炊具，包括放置食物的容置空腔、蒸汽发生装置，蒸汽发生装置产生的蒸汽接触容置腔内的食物并将热能传递给食物进行加热。有的电蒸炉还设有风扇，风扇驱使蒸汽在容置腔内流动，从而使容置腔内的蒸汽分布更均匀。由于蒸汽接触食物后温度降低，使得现有的电蒸炉的容置腔的中心温度不能保持恒定，不利于食物的快速烹饪，另外由于蒸汽在风扇的驱动下流动，导致蒸汽热能消耗过快，能耗较高且烹饪效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术所存在的问题而提供一种可快速烹饪食物的电蒸炉，本电蒸炉利用循环风机及加热管对电蒸炉内的蒸汽进行二次循环加热，使得电蒸炉内的中心温度保持恒定，以实现快速烹饪，节省能耗。

为达到上述目的，本实用新型通过以下技术方案来实现。

一种电蒸炉，包括蒸炉本体，所述蒸炉本体的内部设有容置空腔，所述蒸炉本体的下部对应所述容置空腔处设有蒸汽发生装置，所述蒸炉本体的后部设有循环风机，所述循环风机的进风口与所述容置空腔的中部导通，所述循环风机的排风口与所述容置空腔的两旁侧导通，所述循环风机的排风口处设有加热装置。

其中，所述循环风机通过壁板固定设置于所述蒸炉本体的后部，所述壁板对应所述循环风机进风口的位置设有通孔，所述循环风机的排风口设置于所述壁板的两侧，所述加热装置设置于壁板两侧的对应所述循环风机排风口的位置，所述壁板的两侧端分别与所述容置空腔形成有通风通道。

其中，所述蒸汽发生装置的上端设有蒸汽分流盖，所述蒸汽分流盖的中部以及对应所述循环风机排风口的两旁侧均匀地布设有若干分流孔。

其中，所述蒸汽发生装置包括发热盘以及与所述发热盘通过管道连接的给水装置，所述给水装置设置于所述蒸炉本体的后部。

其中，所述蒸炉本体的上部设有排气减压机构，所述排气减压机构包括排气风机、排气罩以及进气管，所述排气风机的排气口通过所述排气罩与所述蒸炉本体的外部连通，所述排气风机的进气口通过所述进气管与所述蒸炉本体的容置空腔连通。

其中，所述蒸炉本体的容置空腔内设有照明装置，所述照明装置设置于所述蒸炉本体的后部。

本实用新型的有益效果为：一种电蒸炉，包括蒸炉本体，所述蒸炉本体的内部设有容置空腔，所述蒸炉本体的下部对应所述容置空腔处设有蒸汽发生装置，所述蒸炉本体的后部设有循环风机，所述循环风机的进风口与所述容置空腔的中部导通，所述循环风机的排风口与所述容置空腔的两旁侧导通，所述循环风机的排风口处设有加热装置。烹饪时，蒸汽发生装置将水加热产生水蒸气，水蒸汽上升进入蒸炉本体的容置空腔内并对食物进行加热，位于蒸炉本体后部的循环风机运作，循环风机将容置空腔中部的已经对食物进行加热的蒸汽吸入循环风机的进风口，蒸汽从循环风机排风口处排出并经过加热装置加热，然后从容置空腔的两旁侧再次进入容置空腔内对食物进行循环加热，本电蒸炉利用循环风机及加热管对电蒸炉内的蒸汽进行二次循环加热，使得电蒸炉内的中心温度保持恒定，以达到中心温度160度，实现快速烹饪，节省能耗。

附图说明

下面利用附图来对本实用新型作进一步的说明，但是附图中的实施例不构成对本实用新型的任何限制。

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的另一角度的立体结构示意图；

图3为本实用新型的分解状态下的立体结构示意图；

图4为实用新型的俯视结构示意图。

在图1至图4中包括有：

10、蒸炉本体；  11、仓门；  20、容置空腔；  31、循环风机；

32、加热装置；  33、排风口；  34、壁板；  35、通孔；

41、排气风机；42、进气管；  43、排气罩；  

51、蒸汽分流盖；  52、分流孔；  61、发热盘；  62、进水口；

63、给水装置；  71、微电脑控制板；  81、照明装置。

具体实施方式

下面结合实施例来对本实用新型作进一步的说明。

如图1至图4所示，一种电蒸炉，包括蒸炉本体10，所述蒸炉本体10的内部设有容置空腔20，蒸炉本体10的前部设有仓门11，所述蒸炉本体10的下部对应所述容置空腔20处设有蒸汽发生装置，所述蒸炉本体10的后部设有循环风机31，所述循环风机31的进风口与所述容置空腔20的中部导通，所述循环风机31的排风口33与所述容置空腔20的两旁侧导通，所述循环风机31的排风口33处设有加热装置32。