[实用新型]蒸蛋器

说明书

技术领域

   本实用新型涉及一种蒸蛋器。

背景技术

    在日常生活中，蛋类因含各类营养，是人类常食用的食品之一。而在煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等各种烹饪熟食方法中，蒸作为最常使用的方式之一，又因在蒸食物的过程中，能够将食物的固有的香味逐渐渗透出来，且少油对人体最优，受到人们的喜爱。对蛋类进行烹饪时同样存在着上述的共识，但是，在蒸蛋类的过程中存在着时间不易控制而造成干烧，对厨具造成损坏且带来安全隐患，且蒸蛋类是在一个基本密闭空间进行，对蛋类的被蒸程度不易观察和控制，易造成被蒸蛋类时间过长或过短而影响蛋类本身的口味和营养，此外，蛋壳的全封闭方式在一定程度上使蛋类的蒸熟过程更不易操作。而市面上存在的蒸蛋器虽能够实现对蛋类进行不同程度的蒸熟，且设置自动断电保护，但是现有的蒸蛋器在蒸蛋完成后为使蛋壳方便剥离，需要人将蒸好后将蛋迅速放入冷水，而对于刚蒸过的蛋类，温度过大易造成烫伤且蛋类滚圆不易夹动。以此，如何在安全便捷地前提下使蒸蛋完成后迅速放入冷水中，是在蒸蛋器的设计与生产过程中应当予以考虑并解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蒸蛋器解决现有的蒸蛋器在蒸蛋完成后为使蛋壳方便剥离，需要人将蒸好后将蛋迅速放入冷水，而对于刚蒸过的蛋类，温度过大易造成烫伤且蛋类滚圆不易夹动。以此，如何在安全便捷地前提下使蒸蛋完成后迅速放入冷水中的问题。

本实用新型的技术解决方案是：

一种蒸蛋器，包括底座、发热盘、蒸蛋架和上盖，所述底座设有用于控制发热盘开关的按钮，所述发热盘固定在所述底座内，所述上盖设有蒸汽孔和提手，所述上盖设有冷水嘴，所述冷水嘴与上盖的连接处设有挡板，所述挡板活动连接在所述上盖上，所述上盖的顶部设有开盖，所述开盖活动连接在所述上盖上，所述发热盘与底座的顶部开口的垂直距离为10cm-15cm。

进一步改进在于：所述蒸蛋架设有若干圆孔，所述蒸蛋架的底部设有若干用于支撑蒸蛋架的支杆，所述蒸蛋架的顶部设有用于移动蒸蛋架的提杆。

进一步改进在于：所述支杆的高度为2cm-5cm。

进一步改进在于：所述挡板的面积大于所述冷水嘴与上盖的接触面积。

进一步改进在于：还包括量杯，所述量杯的底部设有用于刺破蛋壳的刺尖。

本实用新型一种蒸蛋器，将蒸蛋架放与底座内的发热盘后，通过使用量杯的底部的刺尖将鸡蛋较大的一端刺破，并将鸡蛋较大的一端向上将鸡蛋依次放入蒸蛋架的圆孔内，将上盖盖在底座上，按下按钮使发热盘工作。在发热盘中自动断电保护停止工作后，打开上盖顶部的开盖，并将冷水从上盖的冷水嘴处注入底座，使冷水将蒸蛋架上的鸡蛋全部淹没，稍候片刻后在鸡蛋温度不烫手时，可移去上盖，并使用提杆移出蒸蛋架，或直接取出鸡蛋，即可食用。所述上盖和量杯均可采用透明塑料制成。所述挡板的面积大于所述冷水嘴与上盖的接触面积，从而在蒸蛋器工作时，上盖内的蒸汽使内部压强增大，挡板能够减少冷水嘴处过多的蒸汽外出而影响蒸蛋器的使用，在使用冷水嘴注入冷水时，挡板活动向上盖内移动，从而在注入冷水时，使蒸汽从打开的开盖处出气，而防止蒸汽从冷水嘴处冒出烫伤使用者。所述支杆的高度为2cm-5cm，所述发热盘与底座的顶部开口的垂直距离为10cm-15cm，使注入的冷水能够淹没蒸蛋架上的鸡蛋，使鸡蛋在使用时蛋壳方便剥离，不会产生粘壳。

本实用新型的有益效果是：本实用新型一种蒸蛋器，在蒸蛋完成后，打开上盖顶部的开盖，并将冷水从上盖的冷水嘴处注入底座，使冷水将蒸蛋架上的鸡蛋全部淹没，稍候片刻后在鸡蛋温度不烫手时，可移去上盖，并使用提杆移出蒸蛋架，或直接取出鸡蛋，即可食用。在使用冷水嘴注入冷水时，挡板活动向上盖内移动，从而在注入冷水时，使蒸汽从打开的开盖处出气，而防止蒸汽从冷水嘴处冒出烫伤使用者。所述支杆的高度为2cm-5cm，所述发热盘与底座的顶部开口的垂直距离为10cm-15cm，使注入的冷水能够淹没蒸蛋架上的鸡蛋，使鸡蛋在使用时蛋壳方便剥离，不会产生粘壳。该种蒸蛋器在蒸蛋完成后，能够使冷水直接淹没鸡蛋，而不需在蒸蛋完成后将温度过高的鸡蛋移入冷水中，从而在便于使用的同时，有效避免了使用者在移动鸡蛋的过程中被烫伤。且设置冷水嘴，避免直接注入冷水时，蒸汽外溢对使用者造成的烫伤，从而保证蒸蛋器使用的安全便捷。

附图说明

    图1是本实用新型实施例的结构示意图；

    图2是本实用新型实施例中量杯的结构示意图；

其中：1-底座，2-发热盘，3-蒸蛋架，4-上盖，5-蒸汽孔，6-提手，7-冷水嘴，8-挡板，9-开盖，10-支杆，11-提杆，12-量杯，13-刺尖。