[实用新型]全自动剖鱼去鳞切剁机

说明书

技术领域

本实用新型涉及鱼类加工技术领域，特别是指一种全自动剖鱼去鳞切剁机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对食用鱼的需求量也越来越大，菜市场已设有专用鱼摊位多年，但目前人们采用的破鱼方法是一种全手工作业的传统破鱼方法，既腥又臭也脏，费时、费力，一不小心还弄伤手。针对目前市场上的鱼贩采用的手工剖鱼而言，其剖鱼方式均采用手工剖鱼，刮鳞以及清除鱼内脏，耗费人工，使得摊主剖鱼时无法从事其他经营活动，例如招揽客户或收取费用；特别是冬天天气寒冷，剖鱼时手部接触冷水容易冻伤开裂也容易得风湿风寒等疾病；并且剖鱼时手上留有难闻的鱼腥味。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺陷，而提供一种全自动剖鱼去鳞切剁机。

本实用新型的技术方案是，包括机架，安装于机架底部的固定装置及内脏清除装置，包覆于固定装置的刮鳞器，以及设置于机架侧壁的切刀装置。

所述固定装置包括由两半体构成的锥形的头部固定夹，和由两块片状半体构成的尾部固定夹，头部固定夹与尾部固定夹通过连接板连接。

所述内脏清除装置包括分别由电机驱动的作旋转运动的转轴，以及作直线运动的溜板。

所述转轴末端具有一与溜板相连的刮条。

所述转轴为两根，可调节间距。

所述刮鳞器包括电机驱动的回转皮带，回转皮带内侧具有刮鳞齿。

所述回转皮带设置于连接板内侧。

所述刮鳞器还可以是与溜板连接的刮鳞板。

所述切刀装置包括至少两片可沿连接板调节高度的花刀切刀，和一片鱼腹切刀。

所述机架下方还包括收集装置。

本实用新型的优点在于，它能打破传统的人工破鱼方法，全自动地完成整个过程，快速、干净、方便。

附图说明

附图1为本实用新型结构示意图。

附图2为刮鳞器之一示意图。

图3为刮鳞器之二示意图。

图4为固定装置示意图。

图5为内脏清除装置回退示意图。

图6为内脏清除装置工作示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的优选实施例作进一步说明，参见附图1至6所示，本实用新型包括机架1，安装于机架1底部的固定装置2及内脏清除装置3，包覆于固定装置2的刮鳞器4，以及设置于机架1侧壁的切刀装置5。

所述固定装置2包括由两半体构成的锥形的头部固定夹21，和由两块片状半体构成的尾部固定夹22，头部固定夹21与尾部固定夹22通过连接板23连接。

所述内脏清除装置3包括分别由电机驱动的作旋转运动的转轴31，以及作直线运动的溜板32。

所述转轴31末端具有一与溜板32相连的刮条33。

所述转轴31为两根，可调节间距。

所述刮鳞器4包括电机驱动的回转皮带41，回转皮带41内侧具有刮鳞齿。

所述回转皮带41设置于连接板23内侧。

所述刮鳞器4还可以是与溜板32连接的刮鳞板。

所述切刀装置5包括至少两片沿连接板23可调节高度的花刀切刀51，和一片鱼腹切刀52。

所述机架1下方还包括收集装置。

本实用新型包括以下操作步骤：将鱼投入机架1，鱼头及鱼尾由固定装置2卡住，其中两个锥形的头部固定夹21固定鱼头，两个片状半体构成的尾部固定夹22固定鱼尾。刮鳞器4将鱼鳞刮干净，通过调节张紧轮43来调节回转皮带41的宽窄以适应不同鱼的大小，电机驱动回转皮带41转动，回转皮带41转动两三圈后，其内侧的刮鳞齿42将鱼鳞刮除；或者刮鳞器4为与溜板32连接的刮鳞板，通过溜板32的上下运动将鱼鳞刮除。鱼腹切刀52可在鱼尾肛门处切开小口，将鱼的肠切断，内脏清除装置3从鱼嘴处插入鱼肚，通过电机带动两根转轴31转动，搅动内脏，溜板32回退时拔出内脏，通过与与溜板32相连的刮条33将内脏与转轴31分离，内脏掉入底部的收集框中，其中转轴31间距的宽窄可调节，以适应不同鱼的大小。鱼腹切刀52可在鱼尾肛门处切开小口，将鱼的肠切断，也可从尾至头将鱼腹切开；花刀切刀51可将鱼的两侧打上刀花，若调整刀花切入深度，还可将鱼切成鱼块。鱼腹切刀52和花刀切刀51均可上下调节以适应不同鱼的大小。最后启动水龙头清洗鱼或鱼块，松开固定装置2，将加工好的鱼收集起来。本实用新型可代替人工繁琐破鱼的全过程，解决人们在恶劣环境下长时间作业的劳累带来的痛苦与不便。