[实用新型]一种自动烙饼机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种自动烙饼机。

背景技术

在以面食为主食的北方，饼作为方便快捷的面食收到广大人民的喜爱。传统的制饼方式是，制作完面团后，人工用擀面棒将面团擀呈薄薄的片状，再使用煎锅等工具进行单张烙制，其烙制火候难以控制且生产效率低。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对上述缺陷提供一种能能精控火候且烙制效率高的自动烙饼机。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种如下结构特点的自动烙饼机，其包括机架，其结构特点是：机架的后部设有进料输送装置，机架上还装有位于进料输送装置的出料端下方的至少两组平行间隔设置的烙饼输送装置，相邻两组烙饼输送装置的前后两端分别前后错开设置，烙饼输送装置包括转动连接在机架上且由动力装置驱动的两输送辊，两输送辊横向平行设置且其两端部分别装有链轮，位于两输送辊同一侧端部的两链轮之间装有输送链条，两条输送链条之间装有多条烙饼板，机架上还装有位于紧近烙饼板内表面的电加热丝。

所述机架上装有位于最上方的烙饼输送装置的前端上方且紧近烙饼板设置的接料板。

所述机架上还转动连接有由所述动力装置驱动且位于烙饼输送装置前端部或后端部的扫面辊，扫面辊上环布有可清理烙饼板表面的多个清粉刷条，机架上装有位于扫面辊下方的接面盒。

所述两输送链条的内侧面上对应设有托板，所述烙饼板连接在两对应的托板上。

所述机架上还转动连接有与驱动装置动力连接且相对设置的两转辊，两转辊之间装有位于最下部烙饼输送装置前方的输送带，机架固装有最下部烙饼输送装置前端和输送带后端之间的承接板，机架上转动连接有位于输送带上方且由所述驱动装置驱动的切断轴，切断轴上装有刀刃沿切断轴轴向设置的切断刀。

所述机架上共设置有三组相同结构且平行设置的烙饼输送装置，中部的烙饼输送装置的前端位于上方的烙饼输送装置前端的前部下方，中部的烙饼输送装置的后端位于下部的烙饼输送装置后端的前部上方。

采用上述结构后，将制作完成的饼通过进料输送装置运送至烙饼输送装置上，通过电加热丝加热，再通过至少两组烙饼输送装置上的烙饼板对饼进行两面烙制，从而完成烙制，由于可以对烙饼输送装置的输送速度以及电加热丝的温度进行控制，因而可以有效控制烙制的时间和温度，从而达到最佳的烙制效果，并且可以成批量进行烙制，生产效率大大提高。综上，本实用新型的优点在于结构简单，具有能精控烙制火候和烙制效率高的有益效果。

附图说明

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步的详细说明：

图1是本实用新型一种实施例的结构示意图；

图2是图1中A向的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示的自动烙饼机，其包括机架1，机架1的后部设有进料输送装置，机架1上还装有位于进料输送装置的出料端下方的至少两组平行间隔设置的烙饼输送装置，相邻两组烙饼输送装置的前后两端分别前后错开设置，即如图中所示，机架1上共设置有三组相同结构且平行设置的烙饼输送装置，中部的烙饼输送装置的前端位于上方的烙饼输送装置前端的前部下方，中部的烙饼输送装置的后端位于下部的烙饼输送装置后端的前部上方，图中的箭头线为饼的运行方向，上述布置的好处在于可以使饼沿S型路线进行运行，不仅可以使饼的两面都得到烙制，而且烙制均匀、效果好。上述进料输送装置包括相对设置的进料辊16，两进料辊16之间装有进料带17，其中一根进料辊16通过动力机驱动，该动力机可以为电动机。烙饼输送装置包括转动连接在机架1上且由动力装置驱动的两输送辊2，两输送辊2横向平行设置且其两端部分别装有链轮4，位于两输送辊2同一侧端部的两链轮之间装有输送链条5，两条输送链条5之间装有多条烙饼板3，具体来说，如图2所示，两输送链条5的内侧面上对应设有托板11，上述烙饼板3连接在两对应的托板11上，机架1上还装有位于紧近烙饼板3内表面的电加热丝6。机架1上装有位于最上方的烙饼输送装置的前端上方且紧近烙饼板3设置的接料板7，接料板7呈弧形设置且逐渐向下朝向其下部的烙饼输送装置的前端设置，从而可以有效防止自进料输送装置运送过来的饼黏贴在烙饼板3上。

如图1所示机架1上还转动连接有由所述动力装置驱动且位于烙饼输送装置前端部或后端部的扫面辊9，扫面辊9上环布有可清理烙饼板3表面的多个清粉刷条8，机架1上装有位于扫面辊9下方的接面盒10，清粉刷条8可采用弹性网，其通过压条连接在扫面辊9上，随之扫面辊9的转动，该弹性网可清理烙饼板3表面的面粉，从而防止烙饼板上长时间留有面粉，避免造成烙制效果下降以及产生糊焦味。