[实用新型]自带清洗消毒功能的网带式输送冷却装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，特别是涉及一种自带清洗消毒功能的网带式输送冷却装置。

背景技术

在速冻食品生产过程中，一般在包装前需要进行速冻机（或急冻库）进行低温冻结，冻结前的如果产品的温度越低，则冻结过程中速冻机（或急冻库）的耗冷量越小，能耗越低。特别是经过蒸制、水煮工艺的产品，在送冻前具有较高的初始温度，必须进行降温处理。传统的冻前降温是通过盛装、散布放置低温区域强制风冷、流水线强制风冷等方式进行降温，这些处理方式普通面临放置时间一旦较长微生物大量繁殖、异物或交叉污染等食品卫生问题。

为了降低风险，一般都会在生产过程中进行定期清洗设备及器具，占用有效生产时间影响生产效率。基于上述背景，我们经过潜心研究和生产实践，设计出一种能实现实时冷却，自动清洗，自动杀菌的输送冷却线。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可自动冷却、自动清洗、自动杀菌、生产效率高的自带清洗消毒功能的网带式输送冷却装置。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：

一种自带清洗消毒功能的网带式输送冷却装置,其特征在于：它包括机架、风机、多层输送网带、多个清洗水槽；所述的机架由两个立柱框和横梁构成，两个立柱框相对设置，两个立柱框通过横梁固接在一起；所述的多层输送网带自上而下安装在机架上且位于两个立柱框之间，风机安装在机架的一侧且风机的风口对着输送线；所述的输送线包括传动电机、动力传动机构、主动滚轴、多根从动滚轴、输送网带，所述的驱动电机安装在机架的顶部，驱动电机通过动力传动机构与主动滚轴连接，主动滚轴和多根从动滚轴的两端分别安装在两个立柱框上，输送网带绕接在主动滚轴和多根从动滚轴上且输送网带穿过安装在机架上的清洗水槽。

所述的自带清洗消毒功能的网带式输送冷却装置，多条输送线为五条，运动方式为五个独立的闭环，动力来源于驱动电机及传动机构，奇数与偶数层的输送网带交错布置。

所述的自带清洗消毒功能的网带式输送冷却装置动力传动机构由主动轴、链条、齿轮箱、从动轴组成；所述的主动轴连接于驱动电机和齿轮箱的输出侧，从动轴连接在两个立柱框之间，网带绕接于主、从动轴上，实现联动。

所述的自带清洗消毒功能的网带式输送冷却装置在立柱框的一侧并排安装多台风机，风口正对输送网带。

所述的自带清洗消毒功能的网带式输送冷却装置每层网带均设置一个独立水槽，可连接蒸气进行加热。它还包括一电动毛刷，该用于清洗输送网带的清洗电动毛刷安装在清洗水槽内。

采用上述方案后，本实用新型通过架设上进下出的多层输送线，在输送线的侧面加装冷却风机，对输送线上的产品进行强制风冷，并在每层输送带的末端加装清洗水槽，运行中的网带经过水槽，对网带进行实时清洗，对于物料粘度较高，难清洗的情况，在水槽内加装一独立小型电机带动的毛刷，对经过水槽的网带进行充分刷洗达到彻底清洁的目的；同时水槽内接入蒸汽并设置排污孔，定时换水清污，使网带一边运行，一边清洗消毒，确保与产品接触前都已经过清洗消毒处理，保证了产品的安全卫生生，使装置得以长时间连续运行，不必进行停机清洗或消毒，大大提升了生产效率。

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的说明。

附图说明

图1是本实用新型结构示意的正视图；

图2是本实用新型结构示意的侧视图；

图3是利用本实用新型原理设计的冷却装置轴测图；

图4是利用本实用新型原理设计的冷却装置正视图；

图5是利用本实用新型原理设计的冷却装置侧视图。

具体实施方式

如图1、图2所示，本实用新型是一种自带清洗消毒功能的网带式输送冷却装置,它包括机架1、风机2、多层输送线3、清洗水槽4、电动毛刷5。

所述的机架1由两个立柱框11、12和横梁13构成。两个立柱框11、12相对设置，两个立柱框11、12的顶端通过横梁13固接在一起。

所述的多层输送线3自上而下安装在机架1上且位于两个立柱框11、12之间，风机2安装在机架1的一侧且风机2的风口对着多层输送线3。

所述的输送线3包括传驱动电机31、动力传动机构32、主动滚轴33、从动滚轴34、输送网带35。所述的驱动电机31安装在机架上方，驱动电机31通过动力传动机构32与主动滚轴33连接，主动滚轴33和从动滚轴34的通过网带35连接实现联动，安装在两个立柱框11、12之间，输送网带35绕接在主动滚轴33和从动滚轴34且输送网带35穿过安装在机架1上的清洗水槽4。输送线3上的主动轴33和从动滚轴34位置，奇数与偶数层的输送网带交错布置。