[实用新型]用于食品加工的沥水盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及存放食品的器具，具体来说，涉及盛装食品的盘，尤其涉及食品沥水的盘。 

背景技术

食品加工过程经常需要清洗食品，清洗后的食品需要沥水，才能进行加工。为防止作业人员被高温烫伤，因此采用机械沥水，最常用的沥水器具就是沥水盘。 

经检索，涉及沥水盘的中国专利申请件有01269324.3号《多用途食品盘》、201220184858.4号《一种鹅卵石沥水盘》、201020649624.5号《厨房用沥水置物盘》和201020240400号《可沥水的托盘》等。但这些技术方案并不适用于食品的沥水，不能满足食品加工的需要。 

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品加工的沥水盘，以更好地解决食品的沥水问题。 

设计人提供的用于食品加工的沥水盘，由前挡板、后挡板、护边和花盘组成，花盘为矩形，前挡板、后挡板分别安装在花盘的两端，护边则安装在花盘的左右两边；前挡板、后挡板和花盘均开有沥水孔。 

上述沥水盘的4个角有“L”形护角片。 

上述前挡板和后挡板的高度、宽度均相同。 

上述沥水盘采用不锈钢制作。 

用于食品加工的沥水盘可以将待加工处理的食品放在其上，再用手推车推往高温加工设备（例如灭菌锅），方便地运送食品，防止人工运送造成烫伤；适用于食品加工的生产企业。 

附图说明

图1为本沥水盘的结构示意图，图2为右视图，图3为俯视图。图中1为花盘，2为前挡板，3为后挡板，4为护边，5为沥水孔，6为护角片。 

具体实施方式

如图1的沥水盘，它由前挡板2、后挡板3、护边4和花盘1组成，花盘1为矩形，前挡板2、后挡板3分别安装在花盘1的两端，护边4则安装在花盘1的左右两边；前挡板2、后挡板3和花盘1均开有沥水孔5。 

沥水盘的4个角有“L”形护角片6。 

前挡板2和后挡板3的高度、宽度均相同。 

整个沥水盘采用不锈钢制作。