[发明专利]一种养颜痩身补气养血蔓越莓果茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及一种养颜痩身补气养血蔓越莓果茶及其制备方法。

背景技术

蔓越莓（Cranberry），一种主要产于北美的红色浆果，享有“北美红宝石”之称，具有较高的营养价值和药用价值。蔓越莓中含有的维生素C、硒等荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，能够维持人体新陈代谢，促进营养物质的吸收，保证人体各机能协调正常运行。蔓越莓能够抗衰老，避免老年痴呆，在一份美国大学的博士报告研究中指出，蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠；蔓越莓能够减少心血管老化病变，蔓越莓中的高含量的单元不饱和脂肪酸、生育三烯酸和单宁酸都能够保护心血管的健康；蔓越莓能够预防妇女常见的泌尿道感染问题，蔓越莓中含有一些保护性的物质，可以在泌尿管壁上形成一道保护膜，这物质可破坏细菌的附着器，使细菌无法附着于泌尿管壁的细胞上造成危害，进而由尿液冲刷排出体外；除此之外，蔓越莓还具有防癌抗癌、降低血糖血脂等功效。因此，蔓越莓是一种功能性比较完备的水果，具有广阔的开发利用前景。茯砖茶黑茶在特定温度湿度下，通过“发花”工艺长成自然益生菌体——冠突散囊菌，俗称“金花”，具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等作用。在所有的茶类中，“金花”是黑茶特有的成分，具有耐高温性，实验证明在120℃条件下经20分钟“金花”仍能保持活性。研究表明，“金花”附着生长在黑茶茶叶（含茶梗）表面导致黑茶茶叶煮、泡一遍一般不容易将金花洗掉。同时，黑茶中含有茶多糖和茶多酚等活性成分，对人体诸多裨益。因此，黑茶有着广阔的应用前景，但是，传统的物理方法剥离“金花”和提取活性成分的综合工艺效率低，而且要反复操作，复杂且浪费资源。

养颜瘦身是所有爱美人士孜孜不倦追求的一种时尚，但是现有的养颜瘦身产品经常会扰乱人体内环境，破坏人体内平衡，还会出现反弹，而且还或多或少对人体有一定的毒副作用。例如授权公告号为CN101032599B、名称为驻颜美容瘦身养生液，其实质上是一种中药药酒，俗话说，是药三分毒，不论是中药还是西药，其自身都存在一定的毒副作用，长期服用，对人体都会或多或少有一定的伤害。以食疗逐步代替药物治疗是一种纯天然、无毒副作用、最安全的方式。

发明内容

本发明的目的是针对上述在进行养颜瘦身过程中对人体造成的内环境失衡和产生毒副作用问题，提供一种纯天然、安全、无副作用的养颜瘦身补气养血蔓越莓果茶，该蔓越莓果茶不仅能够达到养颜瘦身的目的，同时还能够补气养血，使人体处于全面营养均衡、协调、健康的状态。

本发明的目的是通过以下方式实现的：

一种养颜瘦身补气养血蔓越莓果茶，其特征在于该果茶主要以重量比为1:13～13.8:1.3～1.38的黑茶、蔓越莓七倍浓缩汁和植物提取物复合物为原料制成；其中，植物提取物复合物按照重量百分比含量（以植物提取物复合物的各组分重量之和为100%计）为：

木瓜提取物15%—20%，荷叶提取物15%—20%，藤黄果提取物15%—20%，黑木耳提取物10%—15%，迷迭香提取物10%—15%，大枣提取物10%—15%，桂圆提取物10%—15%，超氧化物歧化酶0.1%—0.5%，花青素1%—2.5%，海藻糖2%—5%，L-阿拉伯糖2%—5%，L-阿拉伯胶0.1%—0.5%。

优选植物提取物复合物按照重量百分比含量为：

木瓜提取物15%—17%，荷叶提取物15%—17%，藤黄果提取物15%—17%，黑木耳提取物10%—12%，迷迭香提取物10%—12%，大枣提取物10%—12%，桂圆提取物10%—12%，超氧化物歧化酶0.1%—0.3%，花青素1%—2%，海藻糖2%—3%，L-阿拉伯糖2%—3%，L-阿拉伯胶0.2%—0.4%。

上述黑茶中冠突散囊菌的个数≥30万个/克干茶。

上述养颜瘦身补气养血蔓越莓果茶的制备方法包括以下步骤：

取蔓越莓七倍浓缩汁添加海藻糖，混合均匀后，再添加黑茶提取物，于80—85℃密封搅拌30—50min，降低温度至45-55℃，在搅拌条件下，顺次添加木瓜提取物、荷叶提取物、藤黄果提取物、黑木耳提取物、迷迭香提取物、大枣提取物、桂圆提取物、超氧化物歧化酶、花青素、L-阿拉伯糖、L-阿拉伯胶，混合均匀，过滤，杀菌，灌装，封口，即得；