[发明专利]一种基于密集烤房中层烟叶变化的密集烘烤方法

说明书

技术领域

本发明属于烟叶烘烤领域，尤其涉及一种基于密集烤房中层烟叶变化的密集烘烤方法。

背景技术

2009年国家烟草专卖局下发了《密集烤房技术规范(试行)修订版》(国烟办综〔2009〕418号)，文件统一了密集烤房建设标准和规格，其中对烤房的观察窗也做了明确要求：“在装烟室门和隔热墙上各设置一个竖向观察窗。门上的观察窗设置在左门、距下沿900mm中间位置，规格800mm×300mm。隔热墙上的观察窗设置在左侧距边墙320mm、距地面700mm位置，规格1800mm×300mm”。观察窗主要用于观察烟叶变化，以便制定或调整烘烤工艺，由于现行烤房，通过观察窗可以较好的看到第二层烟叶的变化，但只能看到顶层烟叶的叶尖、底层烟叶的叶基部。而现有的烘烤技术大都强调高温层(气流下降式顶层)和低温层(气流下降式底层)的烟叶变化，烟农在实际操作时只能通过第二层烟叶的变化来推断顶层和底层烟叶的变化程度，容易造成误差，造成烘烤损失。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于密集烤房中层烟叶变化的密集烘烤方法，为了解决现有烘烤技术大都强调高温层(气流下降式顶层)和低温层(气流下降式底层)的烟叶变化，烟农在实际操作时通过现行密集烤房的观察窗只能较好的看到中层烟叶变化来推断顶层和底层烟叶的变化程度，容易造成误差，造成烘烤损失的问题。本发明制定以中层烟叶变化为依据的烘烤方法，从而和现行烤房更好的结合，充分发挥现行烤房的优势，实现烘烤工艺的简化，并大幅提高烟叶烘烤质量。

为实现本发明的目的，本发明采用的技术方案是：

一种基于密集烤房中层烟叶变化的密集烘烤方法，其特殊之处在于，该方法是以中层烟叶变化为依据的烘烤方法，通过将温度计放置在顶层，温湿度的控制以顶层为准，在观察烟叶变化时，以观察中层烟叶的变黄、干燥为主，兼顾底层烟叶的变化；该方法按照以下步骤进行：

(1)烟叶装满炕后，将干球温度升到36℃，保持湿球温度35℃，直至中层叶尖开始变黄；

(2)中层叶尖开始变黄后，将干球温度升到38℃，保持湿球温度36℃，直至80％以上中层烟叶变黄8成，同时1/4-1/3的中层烟叶开始出现勾尖；

(3)将干球温度升到42℃，保持湿球温度36-37℃，直至中层烟叶支脉80％以上变白，叶尖全部开始上勾，出现明显的勾尖卷边；

(4)将干球温度升到45℃，保持湿球温度36-37℃，直至中层叶尖干燥3-5cm；

(5)将干球温度升到48℃，保持湿球温度38℃，直至中层烟叶主脉全部变白，50％以上烟叶半干；

(6)将干球温度升到54℃，保持湿球温度39-40℃，直至中层烟叶主脉干燥1/3以上；

(7)将干球温度升到60℃，保持湿球温度40-41℃，直至底层烟叶主脉80％以上开始变色，同时底层主脉明显收缩变细；

(8)将干球温度升到68℃，保持湿球温度41-42℃，烘烤直至底层主脉全部干燥，使全炕烟叶烟筋干燥。

进一步，烘烤升温速度为1℃/h。

进一步，步骤(3)，中层烟叶支脉80％以上变白，叶尖全部开始上勾，出现明显的勾尖卷边，此时要兼顾底层烟叶，使底层烟叶的叶基部变黄。

进一步，步骤(4)中，中层叶尖干燥3-5cm的同时，兼顾底层烟叶，使底层烟叶叶片明显塌架，除主脉外通身黄。

进一步，步骤(5)中，中层烟叶主脉全部变白，50％以上烟叶半干的同时，兼顾底层烟叶，使底层烟叶主脉大部分变白。

进一步，步骤(6)中，中层烟叶主脉干燥1/3以上的同时，要使底层烟叶全干，个别主脉开始变色，底层烟叶全干重点看叶基部5cm是否全干。

本发明提供的基于密集烤房中层烟叶变化的密集烘烤方法，在现行密集烘烤技术的基础上，根据密集烤房观察窗的位置和特点，在实际烘烤操作的时候只能对二层烟叶有较好的判断，将烘烤各个阶段与中层烟叶的变化相对应，在烘烤过程中，只要看到中层烟叶变化达到了目标要求，再兼顾底层烟叶的叶基部，就能快速的确定是否升温或稳温。本发明的烟叶烘烤方法简单易行，具有操作简单，能明显减少糟片烟和黄片青筋，增加烟叶色泽和油分，烟叶烘烤质量明显提高。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。