[发明专利]一种焦糖黄色素提取方法无效
| 申请号： | 201310587917.1 | 申请日： | 2013-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN104650611A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 张名静 | 申请（专利权）人： | 张名静 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人： | 刘喜莲 |
| 地址： | 222000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 焦糖 黄色素 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种焦糖黄色素提取方法，其特征在于所用原料为饴糖，经焦化、醇浸、蒸馏而成。
2.根据权利要求1所述的一种焦糖黄色素提取方法，其特征在于所述焦化是用硫酸铵进行焦化，用量为饴糖重量的0.5-2%。
3.根据权利要求1所述的一种焦糖黄色素提取方法，其特征在于所述醇浸是用70%以上的酒精浸泡，浸泡时间为24小时，连续浸泡2次。
4.根据权利要求1所述的一种焦糖黄色素提取方法，其特征在于所述蒸馏时在蒸馏釜进行蒸馏，蒸馏时控制釜内温度在80-95℃，当釜温达100℃即可停止加热。
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