[发明专利]一种适于深水网箱养殖用的海水鱼配合饲料及制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种适于深水网箱养殖用的海水鱼配合饲料及制作方法，属于饲料加工技术领域。

背景技术

近年来，由于渔业过度捕捞和环境污染加重，海洋渔业资源日益衰退，海产品远远不能满足市场需求，只能依靠发展海水养殖来缓解海产品需求的压力。

深海抗风浪网箱养殖是一种集约化、现代化的海水增养殖方式，具有改善养殖条件，改进鱼类品质，加快鱼类生长，减少疾病危害，抵御风浪侵袭，科学含量高，管理规范有序等诸多优点。我国深海抗风浪网箱方面的研究起步较晚,但发展十分迅速，研制的深海抗风浪网箱设施也迅速得到推广，但在箱体系统、环境管理、病害防治、饵料及投喂等配套技术方面仍存在较大差距。

目前国内深水网箱养殖多采用投喂冰鲜杂鱼和浮性配合饲料。冰鲜杂鱼严重破坏海洋资源，污染水质，饵料系数高，且由于营养不平衡，养殖鱼容易患病，养殖成本高、效益低、质量差；配合饲料是根据动物不同生长阶段、不同生理的营养需要，以及以饲料原料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的原料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产的饲料。其具有营养素平衡，营养素消化利用率高，能充分满足养殖动物的营养需求，资源利用率高，且由于其加工过程中经过高温高湿过程，其生物安全性得到了较大提高。浮性配合饲料是全价配合饲料的一种，由于其密度低于海水密度，从而浮于海水表面，浮性饲料具有便于投喂及观察鱼类摄食等优点，是目前我国海水网箱养殖中应用最为广泛的配合饲料，但也存在诸多缺点：一、由于浮性饲料浮于海水表面，养殖鱼需到水体上层进行摄食，用于摄食时间较短，鱼群之间竞争非常激烈，会造成摄食能量的浪费；二、饲料浮于水体表面，受风浪影响易向网箱边缘集中，不利于养殖鱼的摄食；三、由于浮性饲料投喂时，在水体中浸泡的时间较长，且由于投喂量不好把握，容易产生大量残饵，残饵崩解后，不仅造成资源浪费，而且会对水质造成较大污染。随着国内外投喂技术的发展，水下投喂以其科学性和适应性逐渐成为主流投喂方式，而浮性饲料不能用于水下投饵机，从而也限制了其应用前景。

发明内容

本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足，提供一种适于深水网箱养殖用的海水鱼配合饲料及其制作方法，采用此方法生产的饲料，可满足深水网箱养殖主要品种石斑鱼、卵形鲳鯵等的营养需求，营养素利用率高，且饲料在水中沉降速度缓慢，有利于鱼类采食，提高饲料利用率。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种适于深水网箱养殖用的海水鱼配合饲料，其特别之处在于由以下原料组成，各组分重量份分别为：

鱼粉0~15份，酶解蛋白原料50~70份，豆粕5~12份，面粉8~14份，乌贼内脏粉4~6份，鱼油4~6份，矿物质预混料1.5~2.5份，维生素预混料0.8~1.2份，氯化胆碱0.3~0.7份，磷酸二氢钙0.5~1.5份，包膜赖氨酸0.5~1份，包膜蛋氨酸0.2~0.5份，粘合剂0.4~0.8份。

上述适于深水网箱养殖用的海水鱼配合饲料的制作方法，包括以下步骤：

1）制作酶解蛋白原料：将鲜鱼、豆粕粉、花生粕粉、棉籽蛋白粉、大豆蛋白粉、血球粉、肉骨粉、玉米蛋白粉混合后加入复合酶进行酶解，经冷冻干燥得到酶解蛋白原料。

2）备料：按各组分的重量份称取各种原料。

3）粉碎：将步骤2）中称量好的鱼粉、酶解蛋白原料、豆粕、面粉、乌贼内脏粉进行第一次混合，混合后进行粗粉，粗粉细度通过?2.0mm筛网；然后采用超微粉碎机进行第二次粉碎，粉碎细度至80目以上，标准筛筛上物留存量小于7%。

4）二次混合：将步骤2）称量好的添加剂，包括包膜赖氨酸、包膜蛋氨酸、维生素预混料、矿物质预混料、磷酸二氢钙氯化胆碱和鱼油加入二次粉碎后的物料中，进行第二次混合搅拌，混合时间为90-120秒。

5）调质与制粒：将二次混合后的物料通过调质器加热、熟化，其进料控制频率65~75Hz，调质器温度为93~96℃，主机筒温度为93~96℃，主机频率为40~50 Hz，并根据所需颗粒大小选择合适模板制粒。

6） 烘干：烘干温度控制在80-85℃，烘干后的物料水分不得超过12%。

7）冷却和包装：将物料温度冷却至不高于室温温度8℃的范围内，进行成品包装。

所述维生素预混料采用市售水产专用复合维生素，矿物质预混料采用市售水产专用复合矿物质。

所述酶解蛋白原料为鲜鱼、豆粕、花生粕、棉籽蛋白、大豆蛋白、血球粉、肉骨粉、玉米蛋白粉按比例混合后经复合酶酶解后冷冻干燥制成。