[发明专利]一种保护胃黏膜的食品养胃茶冲剂

说明书

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

人到中年后，随年龄的增长胃黏膜会出现一定程度的萎缩，导致胃酸分泌量减少，胃的蠕动趋缓，引起消化不良、细菌不能充分杀灭，出现胃炎或胃溃疡。加之相当一部分中老年人吸烟、喝酒，致使免疫力下降，又加重了胃黏膜的损伤、萎缩、溃疡。据统计，约有10%的胃黏膜萎缩病人经15年之后引发出胃癌。我们认为，如果患有胃病，应去医院诊治，遵医嘱服药治疗，这是毫无疑义的。但是，相当多的中老年人还希望用食疗的办法保护胃黏膜，以此预防胃病。但是目前市场上保护胃黏膜的食品不是很多，且有一个效果不够明显、见效比较迟缓的问题，群众对此不满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种保护胃黏膜的食品养胃茶冲剂，它能解决以往此类营养食品中效果不够明显、见效比较迟缓的问题，具有扶正培本，增强免疫力，抗衰防老，保护胃黏膜的作用，具有效果好、见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种保护胃黏膜的食品养胃茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，配方按重量配比为：

紫苏4—7份               小麦麸6—11份            绞股蓝6—11份

番茄6—11份              莱菔子4—7份 

这种保护胃黏膜的食品养胃茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将绞股蓝提取绞股蓝皂苷，工艺方法是：将绞股蓝干燥叶粉碎，过80目筛，加入乙醇进行回流提取，条件是乙醇浓度70%，料液质量比1:8，提取时间1h，提取次数2次，滤液合并后浓缩，回收乙醇，得浸膏，加适量水溶解离心，上清液用石油醚萃取以除去叶绿素等脂溶物质，然后用正丁醇萃取，收集正丁醇层，减压回收正丁醇，浓缩、烘干、粉碎，得绞股蓝皂苷细粉；

（2）按上述重量配比，将小麦麸提取小麦麸纤维，工艺方法是：将小麦麸过筛除去杂质后，按料液质量比1:10加入65~70℃的热水，再用混合酶酶解，混合酶制剂的用量为0.2%，混合酶制剂中a-淀粉酶与糖化酶的比例为1:3，酶解时间为30min，酶解温度为65℃，灭酶后，以碱解浓度为0.3mol/L，碱解温度为70℃，碱解时间为60min为提取条件，经过4倍体积的浓度95%的乙醇醇析，离心干燥得小麦麸纤维细粉；

（3）按上述重量配比，将番茄提取番茄红素，工艺方法是：将番茄洗净、切碎，经脱气、加热至95℃，放入倾析器中分离，得含番茄红素的果肉和含番茄红素的果汁；将果肉汁用乙酸乙酯50℃提取2次，放入倾析器中分离以除去固体部分；将得到的母液蒸馏脱去溶剂，得含番茄红素的油树脂，进一步提取得番茄红素细粉；

（4）按上述重量配比，将紫苏进行提取，工艺方法是：将紫苏干燥粉碎，按料液质量比1:10加入浓度为95%乙醇，在温度70℃下浸提2次，提取时间6h，合并滤液，回收乙醇，浓缩，喷雾干燥粉碎得紫苏提取物细粉；

（5）按上述重量配比，将莱菔子经常归水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；与上述（1）、（2）、（3）、（4）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物5克，制成保护胃黏膜的食品养胃茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。