[发明专利]一种低膻味鸭的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及鸭的养殖领域，确切地说是一种低膻味鸭的养殖方法。

背景技术

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类 多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。然而现有鸭肉纤维粗、肉质粗，又带有一股膻味，烹饪为菜肴时口感不佳。

发明内容

本发明的目的是提供一种肉质细嫩、口感佳、产量高、料肉比低的低膻味鸭的养殖方法。

上述目的通过以下方案实现：

一种低膻味鸭的养殖方法，其特征在于：包括纯种鸭苗的选择、靠近水源地的场地选择、饲料选择与投喂、鸭病防控，所述的饲料选择与投喂包括以下步骤：

（1）出壳24小时后开食，喂煮熟的碎米与碾碎的向日葵秆粉按照1:0.5-0.8的重量比混合而成的混合物，投喂量为每日每只20g左右，10日龄以内白天投喂4次左右，晚上2次左右；

（2）11-20日龄为每昼夜共投喂5次左右雏鸭饲料，雏鸭饲料投喂量为平均每只每日100g左右，所述的雏鸭饲料由下述重量份的原料破碎磨粉后制成：玉米粉50-55、菜籽饼粉4-6、向日葵秆粉10-15、煮熟的碎米10-15、粗蛋白质含量大于48%的豆粕22-26、小麦粉8-12、玉米蛋白粉3-6、松针粉0.5-1、碳酸钙1-2、磷酸氢钙1-2、植物油0.3-0.8、多维素0.3-0.7、食盐0.2-0.4、小苏打0.1-0.3、68%赖氨酸0.1-0.2、蛋氨酸0.1-0.2、竹叶粉1-2；

（3）21-40日龄的中鸭时期使用中鸭饲料，每6-8小时投喂1次饲料即可，投喂量为平均每只每日250g左右,所述的中鸭饲料由下述重量配比的原料破碎混匀后造粒制成颗粒而得：玉米粉45-50、棉粕10-15、菜粕10-15、粗蛋白质含量大于48%的豆粕22-26、糠麸5-8、草粉5-8、干玉米酒糟0.5-1、多维素0.5-1、骨粉1-2、贝壳粉1-2、78%的赖氨酸0.4-0.7、苏氨酸0.1-0.3、猪油0.4-0.5、山楂粉2-4、食盐0.2-0.4、干酵母2-5，姜粉3-4、五香粉2-5、辣椒粉1-2,、中药添加剂2-4，所述的成鸭饲料中药添加剂由下述重量配比的原料破碎磨粉后制得：大青叶5-10，白花蛇舌草5-10，败酱草15-20，当归10-15，马齿苋10-15，防风10-15、红花5-8、桃仁5-10，甘草10-15，鱼腥草10-15，山豆根5-8，地榆5-10，山桠苦10-15；

（4）40-50日龄的成鸭时期选用成鸭饲料，每6-8小时投喂1次饲料即可，投喂量为每日每只200g左右,所述的成鸭饲料由下述重量配比的原料破碎混匀后造粒制成颗粒而得：大豆粕30-40、玉米粉45-50、棉粕10-15、菜粕10-15、糠麸5-8、草粉5-8、干啤酒糟0.5-1、多维素0.5-1、骨粉1-2、贝壳粉1-2、68%赖氨酸0.4-0.7、蛋氨酸0.1-0.3、苏氨酸0.1-0.3、植物油0.4-0.5、大蒜油0.1-0.5、食盐0.2-0.4、中药添加剂2-4，所述的成鸭饲料中药添加剂由下述重量配比的原料破碎磨粉后制得：野菊花15-20、香付子15-20、半边莲15-20、马齿苋15-20、犁头草15-20、神曲15-20，麦芽25-30，山芝麻15-20，山楂15-20，双花15-20，五味子10-15。

所述的一种低膻味鸭的养殖方法，其特征在于：所述的中鸭饲料颗粒粒径为3-3.5mm，所述的成鸭饲料颗粒粒径为3-6mm。

所述的一种低膻味鸭的养殖方法，其特征在于：所述的多维素每kg含Fe23-26g，Zn10-12g，Cu1-2g，Mn10-18g，含维生素A  10-15万IU，维生素D3 4-5万IU，维生素E 0.1-0.3万IU，核黄素 0.5-1.0g，维生素B12  1-3mg，生物素0.02-0.04ug，叶酸 0.05-0.1g，尼克酸8-10g，泛酸2-3g。

本发明的有益效果为：

1、本发明的鸭饲料中的中药添加剂是针对鸭的生理特点、生长性能和各阶段易发疾病，以消食健胃为主，以扶正祛邪，防病促生长为辅的原则，各中药配伍合理，结合鸭子饲养各时期对于中药的耐受性以及易发疾病的需要，具有理气消食、助脾健胃、补中益气、防病促生长的功效；

2、饲料中的啤酒糟、玉米酒糟可以使得饲料带有酒香味，中和中药添加剂的苦味；饲料中的大蒜、大葱、生姜、干酵母、五香粉、辣椒粉可以中和鸭肉的膻味，所得成鸭鸭肉肉质鲜美细腻无膻味、口感好；竹叶粉与山楂粉可以使肉鸭增重速度加快的同时可以代替抗生素，防治疾病；