[发明专利]一种可直接服用的月子油

说明书

技术领域

本发明涉及一种可直接服用的月子油。即一种富含怀孕期和哺乳期妇女自身和胎婴儿所需要的DHA、EPA、DPA等n-3族长链多烯不饱和脂肪酸及人体必需的微量原素的保健油品及生产方法。

背景技术

食用油脂与人类生存息息相关，远古时代的中国人、埃及人、腓尼基人采用各种各样原始的机械方法提取油脂。十八世纪以来，随着产业革命的兴起产生了近现代油脂工业。以农产品为基础原料的油脂工业得益于“绿色革命”的恩惠，取得了飞跃发展。而且随着农业产业集约化的进展也促进今天的油料加工制取已经榨净浸尽了。以磷脂、VE、甾醇、谷维素等副产品的开发利用，也已物尽其用。因此，油脂这个传统行业发展到今天随着人们生活质量的提升，功能型保健油品将进入人们的食谱。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可直接服用的月子油。本发明可直接服用的月子油，用传统的保健功能型油品：黑芝麻油、紫苏油、山茶油按照世卫组织关于n-3、n-6脂肪酸均衡摄取补充原则，进行合理配比组合。再经过均质融合而获得的优质保健油品。

本发明提供的技术方案如下：

一种可直接服用的月子油，按重量份比，包括：

黑芝麻油  50-60份

紫苏油    20-30份；

和 山茶油 18-23份。

更佳的，按重量份比，包括：

黑芝麻油  55份；

紫苏油    25份；

和 山茶油 20份。

一种可直接服用的月子油的制备方法：

（1）芝麻油加工工艺

1、先将精选过的芝麻放入清水中浸泡30-60分钟；

2、经浸泡后的芝麻进行烘炒干燥；

3、干燥后经过振动筛、扬烟筛选；

4、对筛选过的芝麻进行机械压榨制油；

5、经过滤清渣，半精炼制取精品芝麻油。

（2）紫苏油加工工艺

1、将精选好的苏籽进行破碎扬尘；

2、对处理完好的苏籽原料进行常温压榨（温控45-55℃）；

3、将初榨油沉淀、过滤；

4、半精炼制取精品紫苏油；

（3）山茶油加工工艺与紫苏油相同；

（4）将上述制备好的精品油脂按比例进行均质融合，制取出月子油。

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等（均为产后必要营养素）。黑芝麻油中富含的生育酚能使孕妇雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。同时，维生素E充足时，肝脏解毒能力增强，能减轻和排除重金属和一些化学物质如杀虫剂、漂白剂的毒性。另外，从中药的角度来诠释，黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥，祛风湿气。适宜妇女产后乳汁缺乏者食用，适宜身体虚弱、贫血，产后之用，适宜习惯性便秘者食用等都是产后产妇所需。

山茶油的不饱和脂肪酸成份高达90%以上，比橄榄油还要高，n-3系列脂肪酸：DHA、EPA、DPA等n-3族长链多烯不饱和脂肪酸是胎儿大脑和眼睛视网膜神经细胞的生长和功能正常的必要保障，与胎儿、婴儿的智力、行为发育及视功能发育有关。孕妇和产妇补充DHA这些n-3族必需脂肪酸，可以在准备怀孕之前提前3个月就开始补充，最好整个孕40周和产后哺乳期都要补充它。

山茶油还富含花生四烯酸：花生四烯酸是促进生长发育和合成前列腺素不可缺少的物质，与胎儿、婴儿的智力、行为发育及视功能发育有关。油茶籽油中的花生四烯酸（AA）和DHA对婴儿骨骼的生长及发育、大脑生长及发育、智力发育、视网膜发育和行为都有非常重要的促进作用。DHA还可降低儿童哮喘的危险。