[发明专利]一种辅料为橘子籽的水产用益生菌预混料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于水产用饲料领域，尤其是一种辅料为橘子籽的水产用益生菌预混料及其制备方法。 

背景技术

自上世纪50年代开始，在动物饲料中添加抗生素显著促进了动物生产，并对集约化畜牧业的发展做出了重大贡献，然而随着时间的推移，饲料中添加抗生素的危害日益显现，并受到社会的广泛关注，2004年，WTO、联合国粮农组织（FAO）和世界动物卫生组织（OIE）联合召开专题讨论会，讨论了非人用抗生素的使用和抗生素的耐药性问题，欧盟自2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生素，在生猪等饲养中不得添加抗生素目前已经是国际公认的食品安全标准，且目前低碳、环保的呼声越来越高，举国上下加强了节能减排工作，国务院发布了加强节能工作的决定，制定了促进节能减排的一系列政策措施。 

乳酸菌作为为饲料和畜牧水产养殖业提供了一条高效、无害、无污染的新选择。随着越术越多的新菌种和特异性菌株在生产中使用，我们要充分考虑动物菌群自身特点以及寄土与环境之间的关系，科学合理地使用，使其达到最大的生态效益和经济效益。目前现有的益生菌饲料普遍存在活菌含量低、质量不稳定等缺点。 

发明内容

提供一种辅料为橘子籽的水产用益生菌预混料及其制备方法，本预混料具有活菌含量高、保质期长、具有肠道菌群调节作用且低碳、环保的优良特性。 

本发明实现目的的技术方案是： 

一种辅料为橘子籽的水产用益生菌预混料，包括益生菌和发酵辅料，其中益生菌为乳酸菌，乳酸菌浓度为10⁷-10⁹个/g；发酵辅料包括橘子籽，其中还包括碳源、氮源、磷酸盐，其中碳源为蔗糖、氯化钠，氮源为酵母浸出粉，磷酸盐为磷酸二氢钾。 

上述发酵辅料中橘子籽、磷酸盐、碳源、氮源的重量份数比为橘子籽：磷酸盐：碳源：氮源=120-200：2-5：2-4：2-4。 

上述的益生菌预混料的制备方法，其特征在于制备的步骤是： 

⑴将橘子籽及其余发酵辅料分别粉碎至80-100目，按配方量称取，三维混合均匀； 

⑵将益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37℃恒温培养24-48小时，益生 菌菌种检测浓度达到10⁷-10⁹个/g时停止培养，即得到益生菌预混料。 

本发明的优点和有益效果为： 

1、本发明的发酵辅料中含有高质量的有效菌，菌种严格按微生态学规律进行选种、育种，保证菌种的优良，活菌含量高，其保质期长达24个月，具有良好的微生态调节功效，质量稳定，安全，可靠，绿色、环保、无污染。 

2、本发明在国际上首次采用橘子籽作为饲料辅料，橘子籽本身为酸性，有利于微生物发酵，且废物利用，实现低碳、节能减排的环保产品。 

3、本发明成分中橘子籽本身为酸性，有利于微生物发酵，具有化痰止咳功效，可以充分发挥其特有的作用，又做到废物再利用，实现低碳、节能减排的环保产品，符合可持续发展的要求，也是实现绿色产业，促进水产养殖业发展的安全有效途径。 

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。 

实施例1： 

一种辅料为橘子籽的水产用益生菌预混料，其原料构成及其重量（或浓度）是： 

浓度为乳酸菌1×10⁷个/g100g、橘子籽：847g，磷酸盐：磷酸二氢钾21g，碳源：蔗糖：13g，氯化钠：3g，氮源：酵母浸出粉：16g。 

一种辅料为橘子籽的水产用益生菌预混料的制备方法，步骤是： 

⑴将橘子籽及碳源、氮源分别粉碎至80-100目； 

⑵按重量分别称取橘子籽粉847g，磷酸二氢钾21g，蔗糖13g，氯化钠3g，酵母浸出粉16g，入三维混合机混合均匀； 

⑶取检测浓度为乳酸菌1×10⁷个/g混合投入到上述混合物中，在36-37℃恒温培养24-48小时，乳酸菌浓度为1～3×10⁹个/g时停止培养，即得到复合益生菌预混料； 

⑷将上述得到复合益生菌预混料分装、贴签、最后包装成品。 

经过饲喂草鱼试验后可发现，使用上述本发明的益生菌预混料，与市售普通预混料相比，其活菌含菌量约高出8%，保质期更长，草鱼体重日增长提高5%，对饲料消化吸收率得到大幅提升，同时本预混料的使用减少了拌料中鱼粉的使用量，减少了鱼粉用量约70%，降低成本同时也减少了对水资源环境的污染。