[发明专利]一种滋阴润肺的食品养生茶冲剂

说明书

 

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

我国的中老年人吸烟者占较大的比例，有些人吸烟长达20年、30年甚至40年以上。吸烟加速呼吸系统的衰老和功能减退，其气管黏膜萎缩，肺泡数量减少，肺纤维化增多。加之随年龄的增长，呼吸系统免疫力低下的状况越来越严重，气管、支气管和肺部的疾病越来越多。目前市场上，治疗该系统疾病的中西药虽然不少，但养肺润肺、预防该系统疾病的营养食品却不多，少量清肺养肺食品也存在着效果不够明显，见效比较迟缓的问题。对此，广大消费者不甚满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种滋阴润肺的食品养生茶冲剂，它能解决以往此类食品中效果不够明显，见效比较迟缓的问题，具有扶正培本，益气养血，滋阴润肺的作用，有效果好，见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种滋阴润肺的食品养生茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为：

金针菇4—7份                 桑椹3—5份                 百合3—5份                        大豆6—12份

这种滋阴润肺的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将大豆提取大豆磷脂，工艺方法是：先将大豆榨取毛油，大豆毛油在预热器中预热至80℃，在控制器中加入2%比例的水，强烈搅拌，在高速离心机中经2~3min离心，分出脱胶油，经干燥后进入贮槽，含卵磷脂的胶质部分在蒸发器以100℃和6kpa蒸发1~2min，在冷却器中冷却至50~60℃，分离干燥得大豆磷脂提取物细粉；

（2）将按上述重量配比，将金针菇提取金针菇多糖，工艺方法是：将干燥的金针菇子实体粉碎，过80目筛，用料液质量比1∶15加水，加热到80℃浸提1h，过滤，滤液用70%浓度乙醇进行醇析，回收乙醇；加水复溶，用三氯甲烷、正丁醇除去蛋白，真空干燥粉碎得金针菇多糖细粉；

（3）按上述重量配比，将桑椹、百合经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉，与上述（1）、（2）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3.2克，制成滋阴润肺的食品养生茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。

本发明根据民间传统配方，精心研制而成。我们研究认为，长期吸烟加速肺组织和气管的衰老，影响呼吸系统供血，使肺组织因供血不足而产生纤维化，养肺则需要扶正培本，增强机体免疫力，宣肺润肺，养阴祛痰。本方之中金针菇、桑椹都有扶正作用。金针菇提取之金针菇多糖具有免疫调节能力，用含量7.43g/L的金针菇发酵液喂用小鼠进行试验，喂用量280mg/kg时，与对照组比较，试验组巨噬细胞吞噬率增长106%，巨噬细胞吞噬指数增长87%，扶正作用十分明显；桑椹长于滋阴补血，清凉润降，能补肾水、补肝血，生津液，除血热，润心肺，乌须发。金针菇与桑椹相须为用，扶正培本，益气养血，增强机体免疫力更为显著，一方面免疫力的“抵抗”作用抵抗细菌、病毒对气管、支气管和肺组织的侵害，抗炎灭菌，另一方面，免疫力的“清除”作用清除血液中多余的脂质、盐分、尿酸等“垃圾”，使血液清洁，黏度下降，流通性变好，这是肺组织供血充盈、功能旺盛，减少肺纤维化、抑制炎症的关键。中医认为，阴虚肺热是肺部炎症和纤维化的重要条件，故养肺应重视养阴清热。臣以百合润肺止咳，清心安神，入肺能补肺阴，润肺燥，泄郁热，消炎火，通过调整体液代谢收到润燥化痰、生津润肺的目的。辅以大豆提取之大豆磷脂即卵磷脂意在改善肺的功能。研究认为，吸烟的人应该多多补充大豆磷脂即卵磷脂，吸烟人的肺部卵磷脂含量，只相当于不吸烟者的1/7，肺泡为体内摄取氧气的细胞，肺泡湿润，吸入的氧气容易溶解，反之则造成机体缺氧。卵磷脂具有很好的亲水性，能使肺泡保持湿润，从而提高机体氧气的摄入量。吸烟的人一般肺泡干燥，摄氧不足，而且运动、工作后更容易因缺氧而疲劳，所以应当多补充卵磷脂。诸味相伍，相得益彰，共奏扶正培本，益气养血，滋阴润肺之功，具有效果好、见效快的优点。

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

金针菇4000克             桑椹3000克             百合3000克                   大豆6000克