[发明专利]电加热酿酒设备

说明书

技术领域

发明涉及酿酒设备，更具体地说是涉及一种利用电加热的酿酒设备。 

背景技术

目前现有的酿酒设备一般都是通过对酒槽直接加热来蒸馏酿酒，因此水蒸气和酒槽难免接触，对酿制的酒的口感造成影响。同时如果参杂的水份太多的话，对酒的质量造成影响，必须倒掉，这样就会造成严重的浪费。因此倘若在酿制酒的过程中，水蒸汽和酒槽不直接接触的话，这样就不会在酒中参杂水份，酿造出更加醇香的酒，而且还会节约成本，提高生产效率。 

发明内容

为了达到上述目的，本发明提供了一种电加热酿酒设备，采用双层锅底的设计，达到通过蒸汽对需要蒸馏的酒槽进行加热酿制出的酒不会参杂水蒸气，酿造的酒会更加醇香，同时还可以回收度数低的酒尾等重新利用，节约成本，提高生产效率。 

本发明具体是通过以下技术方案来实现的： 

一种电加热酿酒设备，包括依次连接的密封罐体、通气管道、冷凝塔、分隔板锅底、电加热器、蒸汽管道，所述罐体顶部连通安装通气管道，所述通气管道连接冷凝塔，所述罐体的内部横截面安装一分隔板锅底将所述罐体分成罐 体上、下两部分，罐体下部分内部设置一电加热器，罐体上部分内部设置一蒸汽管道，所述蒸汽管道连通所述罐体下部分内部空间。 

优选地，所述通气管道穿过一回收冷凝装置内部，且所述回收冷凝装置底部设置有导管连通所述罐体上部分； 

优选地，所述蒸汽管道处于所述罐体上部分内部的部分呈来回曲折型； 

优选地，处于所述回收冷凝装置内部的通气管道上设有酒精浓度测试仪； 

优选地，所述回收冷凝装置上设有进水口，所述导管上设有阀门； 

优选地，所述通气管道上安装有过滤装置； 

优选地，所述过滤装置上安装有温度计； 

优选地，所述过滤装置安装在所述罐体和回收冷凝装置之间； 

优选地，所述罐体下部分上设有进水口和出水口，罐体外侧面还设有水位计； 

优选地，所述罐体下部分外侧面设有自动进气阀。 

本发明产生的有益效果为：通过设计隔离的单独电加热的方式烧水产生蒸汽，蒸汽通过蒸汽管道对分隔板锅底上需要蒸馏的酒原料液体加热产生酒的蒸汽，电加热更环保，此双层锅底结构设计保证了水蒸汽和须蒸馏的酿酒原料液体（即酒槽）不接触，酿出的酒更醇香；同时还可以增加酒尾回收装置，对酒尾回收不影响酿造酒的质量，节约成本提高生产效率。 

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施 例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。 

图1为本发明电加热酿酒设备的结构示意图。 

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。 

如图1所示为本发明的结构示意，一种电加热酿酒设备，包括依次连接的密封罐体1、通气管道8、冷凝塔11、分隔板锅底2、电加热器3和蒸汽管道4，罐体1顶部连通安装通气管道8，通气管道8连接冷凝塔11，其中罐体1的内部横截面安装一分隔板锅底2将所述罐体1分成罐体上、下两部分101、102，即分隔板锅底2和罐体的锅底形成双层锅底的结构，罐体上部分101有一个锅底（即分隔板锅底），罐体下部分102也有一个锅底（即罐体的底面锅底）。罐体下部分102内部设置一电加热器3，罐体上部分101内部设置一蒸汽管道4，蒸汽管道4连通所述罐体下部分102内部空间。 

作为本发明的优选实施例，通气管道8穿过一回收冷凝装置9内部，且所述回收冷凝装置9底部设置有导管连通所述罐体上部分101，改结构的设置保证热酒汽可以在穿过回收冷凝装置9内部时达到热交换冷却的目的。同时回收冷凝装置9上设有进水口，导管上设有阀门14，将度数或者纯度不合格的酒尾等 从进水口进入到回收冷凝装置9中，通过热交换预热，一方面可以降低通气管道8内的酒蒸汽，另一方面还可以将酒尾加热。加热后的酒尾通过导管进入到罐体上部分101重新蒸馏利用。这样既可以达到重新利用酒尾的目的，还可以对酒汽降温冷却，酒尾预热的双重效果。