[发明专利]快速检测食品安全新型复合生物系统的研发与应用

权利要求书

1.一种快速检测食品安全新型复合生物系统的方法，其特征在于包括1)生物系统上固定化的生物分子具有特异选择性，可以侦测生物体内外环境中特异的化学物质，且与之相互作用后会产生响应的变化信号：换能器则可将生物化学和电化学反应产生的生化反应信号转化为电信号；2)生物检测系统使用一种特殊的成膜固定技术把多孔生物膜(NC膜)作为固相抗原或抗体载体。该膜具有很强的蛋白吸附功能，抗原或抗体吸附于NC膜并经干燥处理后即作为固相，可与液相中的相应抗体或抗原快速结合。而在湿润状态下，液相中含有的抗体或抗原可因“灯芯引流现象”作快速定向泳动并与固相抗原或抗体结合成为复合物；结合物载体上预先喷点的结合有胶体金的相应第二抗体或抗原亦可与该复合物快速结合。由于这种结合过程为物理过程，反应可在数分钟内完成且结合非常稳定；3)生物系统器件技术是将生物的特异关联反应中所伴随的物理或化学变化通过热、电、光、声等信息载体转换成电信号，通过对电信号的及默数转换放大或其他方式，传递到处理系统从而显示被检测物质的量或质。

2.一种快速检测食品安全新型复合生物系统具有：

a特异性生物分子识别原件和高灵敏度的信号转换器。特异性达98％。

b.生物膜使用一种特殊成膜固定技术，该技术使用高灵敏度的双抗原夹心法系统和双抗体家新发系统，灵敏度为96.81度/RIU。

c.、生物系统的识别原件系统使用一种特殊的成膜固定技术把多孔生物膜(NC膜)作为固相抗原或抗体载体。该膜具有很强的蛋白吸附功能，抗原或抗体吸附于NC膜并经干燥处理后即作为固相，可与液相中的相应抗体或抗原快速结合。而在湿润状态下，液相中含有的抗体或抗原可因“灯芯引流现象”作快速定向泳动并与固相抗原或抗体结合成为复合物；结合物载体上预先喷点的结合有胶体金的相应第二抗体或抗原亦可与该复合物快速结合。由于这种结合过程为物理过程，反应可在数分钟内完成且结合非常稳定。稳定性达99％。

d.生物系统的器件将生物的特异关联反应中所伴随的物理或化学变化通过热、电、光、声等信息载体转换成电信号，通过对电信号的及模数转换放大或其他方式，传递到处理系统从而显示被检测物质的量或质。分辨率为3.59×10-4RIU。