[发明专利]一种葡萄糖的生产方法无效
| 申请号： | 201310355927.2 | 申请日： | 2013-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN103388012A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 郑全来 | 申请（专利权）人： | 郑全来 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/02 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人： | 王秀芝 |
| 地址： | 262409 山东省潍坊市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄糖 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种葡萄糖的生产方法，包括淀粉的调粉、喷射液化、闪蒸增浓、第一次灭酶、糖化、第二次灭酶、离交除杂、蒸发结晶和烘干步骤，其特征在于：所述淀粉的调粉是将淀粉质原料粉末与水混合得到淀粉浆液，将淀粉浆液与淀粉酶混合，得到混合物，所述喷射液化包括将混合物喷射液化得到一次混合物，以及所述一次混合物与淀粉酶混合后进行二次喷射液化得到二次混合物的步骤，所述所述闪蒸增浓包括一次喷射液化后的一次闪蒸和二次喷射液化后的二次闪蒸。
2.如权利要求1所述的葡萄糖的生产方法，其特征在于：所述一次喷射液化时的温度为100～110℃，二次喷射液化时的温度为130℃～145℃，所述二次闪蒸后的液化液温度为95℃～100℃，比重为1.139～1.143。
3.如权利要求2所述的葡萄糖的生产方法，其特征在于：所述一次闪蒸时产生的闪蒸汽回用去第二次灭酶步骤提高灭酶温度，第二次灭酶温度为80～85℃，所述二次闪蒸时产生的闪蒸汽回用去蒸发步骤给离交除杂后的糖化液提温。
4.如权利要求2所述的葡萄糖的生产方法，其特征在于：所述二次闪蒸后的液化液与糖化后的糖化液换热进行第一次灭酶，第一次灭酶温度为80～85℃。
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