[发明专利]一种春季养身早茶袋泡茶

说明书

技术领域

本发明涉及保健茶饮技术领域，特别是涉及一种春季养身早茶袋泡茶。

背景技术

春季，肝旺脾弱，服用春茶可以健脾和胃、舒肝理气、振奋精神、增强抗病力。中医认为，春气通肝，春季易使肝旺。肝开窍于目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。同时，中医还有春季五行养肝之说，金形人宜疏肝清热，木形人宜疏肝健脾，水形人防寒湿入侵，火形人宜疏肝解郁，土形人宜健脾祛湿。春季万物萌生，正是养阳好时节，中医表示“春夏养阳，秋冬养阴”，肝属木，与春相应，春天是肝旺盛之时，而肝木克脾土，容易损伤脾胃，因此春季养生要顾肝护脾胃。因肝旺会影响到脾，所以此时人们应多吃疏肝清热，健脾祛湿之品，如大枣、甘草等甜味饮食，从而补脾胃之气，预防肝旺过盛之弊。春季养生茶出自道教典籍《道藏》，早期一直在道教内部和宫廷中使用。春季养生早茶是根据现代人之需求，用现代工艺精制而成的时令佳饮。

目前市场上尚未见到针对春季上午养生的保健茶，而且养生保健茶多采用水煎煮法、浸渍法、容积提取法等提取方法制得，其缺陷在于：原料中的水不溶性有效成分损失较多，而且在提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用而使其失去原有效用；非有效成分不能被最大限度地除去，浓缩率不够高；提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，会给精制带来不利；加上高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解，最终成品的口感也不够天然、醇香。

CN101366509B公开的一种保健茶及其制作方法，是将甘草、西洋参、枸杞、黄芪、山楂、绿茶分别碾碎、混合均匀，将该粉末状混合物制成芝麻粒至绿豆粒大小的颗粒，将造好的颗粒包装成袋泡茶成品。该方案的组分为甘草1～5份、西洋参1～5份、枸杞3～5份、黄芪3～5份、山楂3～5份、绿茶5～10份，其组分最佳配比为：甘草3份、西洋参3份、枸杞4份、黄芪4份、山楂4份、绿茶8份。该方案对原料的碾碎方式和颗粒大小公开不充分，且颗粒大小无法保证一致，不利于袋泡茶的制作。

又如CN102228102B公开的一种茶叶泡袋，是由以下重量份的原料制成的：绿茶20～30份，甘草20～30份，丁香20～30份，板蓝根20～30份，黄芪10～20份，桂圆10～20份，枸杞10～20份，茯苓5～15份，白芍5～15份，五倍子5～15份。该方案配方组成较为复杂，对茶叶泡袋的具体做法未作准确描述。

再如CN102396619A公开的一种多组分营养花茶及其制备方法，主要是将组成原料向日葵花、桃仁、杏仁、绿茶、野菊花、飞燕草花、炙甘草、橄榄、枸杞、当归、山药和蜂蜜按一定重量份通过煎熬、过滤得到。该方案采用的是提取工艺，其制成的花茶虽然在营养成分含量上有所提高，但其口感不够自然。

上述保健或营养茶虽然公开了各自不同的保健作用，但均未明确提出对于不同季节或不同时辰，究竟哪一种茶和中药材或者食材的搭配，才能够达到良好的、适应于春夏秋冬四季里不同时辰的养生保健。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种春季养身早茶袋泡茶，弥补了现有技术中尚未有春季养身早茶的不足，还提供了这种春季养生早茶的制作方法。

本发明提供了如下的技术方案：

一种春季养身早茶袋泡茶，其特征在于，该袋泡茶是由春茶绿茶颗粒2～3重量份、甘草颗粒1～2重量份、枸杞子颗粒2～3重量份按照以下方法制作而成：

（1）取成品春茶绿茶，以茶叶烘干机烘干至干燥度≥85%，粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（2）取生甘草片，加入25%的炼蜜，闷润透心后，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（3）取新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，进行真空冷冻干燥至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（4）按重量份配比将步骤（1）、（2）、（3）所得物混合均匀后，经高温灭菌烘箱130～140℃进行灭菌10～20s，过10～35目筛整粒，分装成每袋5g的袋泡茶。

前述制作方法，步骤（1）中的春茶绿茶是采自贵州黔东南州雷公山的脚尧茶或贵州凤岗的富锌富硒茶，于春季4-5月进行采摘加工。。

前述制作方法，步骤（1）、（2）、（3）中颗粒粉碎的粒度为1mm。

前述制作方法，步骤（4）的混合物中，春茶绿茶颗粒为2重量份，甘草颗粒为1重量份，枸杞子颗粒为2重量份。

前述制作方法，步骤（4）中过20目筛整粒。