[发明专利]一种青钱柳叶茶的加工工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种功能性茶饮的加工工艺，特别是用青钱柳嫩叶制作茶饮的加工工艺。

背景技术

青钱柳，又名摇钱树、麻柳；胡桃科，青钱柳属于落叶乔木，树高10-30米。树皮灰色、枝条黑褐色，花期4-5个月，叶革质，单数羽状复叶。果序轴长25-30厘米，果实有革质水平圆盘状翅，果熟期7-9月。青钱柳被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树。青钱柳是冰川四纪幸存下来的珍稀树种，仅存于中国。人们知道，医学界的第一棵树柳树，产生了阿司匹林，消炎杀菌、抗血栓，揭开了人类健康史的第一次变革；第二棵树红豆杉，产生了紫杉醇，防治癌症和肿瘤，被医学界视为20世纪最伟大的医学发现。继心脑血管、癌症、肿瘤之后，高血糖现已成为人类的重要杀手，这时人们发现了青钱柳，并将其芽叶炮制成青钱柳茶。

青钱柳茶具有很好的调节血糖功效，青钱柳叶富含锗、硒、钒、锌、铁、钙等多种微量元素，具有良好的防治心血管疾病和糖尿病等现代慢性病的效果，同时还能有效降低甘油三酯和胆固醇，经各大科研机构研究报告显示，青钱柳具有明显的降血糖作用，其作用机理是通过恢复病变胰岛细胞结构和功能，增加外围组织的胰岛素受体，高血糖患者及糖尿病患者在服用野生青钱柳茶后，空腹血糖明显下降，临床症状明显减轻，病人的血浆胰岛素浓度有升高的迹象。

发明内容

本发明的目的是为了提供一种青钱柳叶茶的加工工艺，以提供一种新型的青钱柳服食方法。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现：

一种青钱柳叶茶的加工工艺，其步骤为：

1）采摘成熟的青钱柳叶片，切成1-2公分的小段叶片；

2）在98℃-102℃的炉上炒青0.5-1.5分钟，再将炒青后的青钱柳叶揉捻20-30分钟；

3）然后放至第一干燥炉上炒干至含水量为15-25%，再放至第二干燥炉炒干，即得到青钱柳叶茶。

本发明将青钱柳叶片做成茶叶，冲泡过程中非常有利于青钱柳中绝大多数活性成分的释放，服用起来便于人体吸收。

具体实施方式

下面结合具体实施例进一步阐述本发明的技术特点。

实施例1

在青钱柳种植园中采摘成熟的青钱柳叶片5公斤，切成1公分的小段叶片后，在100℃炉上炒青1分钟，再将炒青后的青钱柳叶揉捻25分钟，然后放至第一个干燥炉炒干至含水量在20%，再放至第二干燥炉炒干，即为青钱柳叶茶，密封包装，贴标上市。

实施例2

在青钱柳种植园中采摘成熟的青钱柳叶片5公斤，切成1公分的小段叶片后，在102℃炉上炒青1分钟，再将炒青后的青钱柳叶揉捻20分钟，然后放至第一个干燥炉炒干至含水量在25%，再放至第二干燥炉炒干，即为青钱柳叶茶。

实施例3

在青钱柳种植园中采摘成熟的青钱柳叶片5公斤，切成1公分的小段叶片后，在98℃炉上炒青1分钟，再将炒青后的青钱柳叶揉捻30分钟，然后放至第一个干燥炉炒干至含水量在15%，再放至第二干燥炉炒干，即为青钱柳叶茶。

实施例4

在青钱柳种植园中采摘成熟的青钱柳叶片5公斤，切成1公分的小段叶片后，在102℃炉上炒青1分钟，再将炒青后的青钱柳叶揉捻30分钟，然后放至第一个干燥炉炒干至含水量在15%，再放至第二干燥炉炒干，即为青钱柳叶茶。

由上述实施例得到的青钱柳叶茶经冲泡后口感好，经检测没有对人体产生副作用的成分，经过百人饮用，每人每天服用5g，分别用200ml的热水泡制3便。使用效果如表1所示：

表1：使用效果如下：

表1的使用效果数据证明对降低血糖、缓解疲劳、改善精神状况确实有效。