[发明专利]一种彝家养生保健酒

说明书

技术领域

本发明源自古彝圣地、奢香故里的贵州省大方县，属于人类生活需要的一种保健食品，特别是涉及一种具有解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜等保健作用的彝家养生保健酒。

背景技术

现代科学认为，衰老是不可抗拒的自然规律。因此，衰老是人生旅程上不可逾越的阶段。然而，现代科学也指出，通过科学方法，是完全可以延缓人体衰老进程的。

即人类在现有生存条件下，让人们在足够长的时间里，通过延缓衰老的过程，保持良好的精神状态和美丽容颜，从而达到健康长寿、颐享天年的目的。

中医理论认为，药食同源。因此从食品中摄取均衡营养，补充人体能量，提高人体机能，是有效延缓衰老，克服亚健康状态，保持良好精神状态和美丽容颜的物质基础。

保健食品作为现代科学方法的重要手段，对延缓衰老具有十分重要的作用。特别是白酒型保健酒，药物借助酒的力量，酒借助药物的功效，更加能够发挥其延缓衰老的保健作用。

肝脏是人体的解毒器官，承担着为人体解毒的重任，是人体健康长寿的主要屏障。而保健酒里含有对人体有害的酒精，特别是饮用酒精浓度过高的保健酒，酒精毒对人体健康的影响将会比较严重。

因此，通过抗衰老药物的使用，有效延缓人体衰老过程，保持良好精神状态和美丽容颜，同时又具有缓解解酒毒性，又能增强肝脏解毒功能和抗肝损伤能力的保健酒，对于达到健康长寿、颐享天年的目的具有十分重要的技术意义。

通过对《中华本草》(国家中医药管理局《中华本草》编委会、上海科学技术出版社，下同)的长期研究，发现关于五味子的有关记载，同时满足本发明上述关于“解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜”等保健作用的技术要求。

现有技术关于“一种五味子酒的泡制方法”【公布号为CN：102199512A(43)】的专利申请称，五味子和白酒按1∶1-2的重量比，即500g白酒中五味子的含量为250-500g(占白酒的比重为50-100％)；冰糖或白糖按酒中含糖量1-15％的比例加入，即500g白酒中冰糖或白糖为5-75g；白酒采用60％-80％vol的酒精浓度；浸泡时间为20-30天。

由于该现有技术解决的是五味子酒的泡制方法技术，因此存在着实用性不强或者说没有实用性的问题：主要是五味子用量过大节能效果差，不利于实现保健酒大规模的长期生产，不利于提高经济效益的问题。同时，存在着浸泡时间过短，容易影响保健酒的质量；白酒酒精浓度过高，不利于人体健康等问题。

同时，该现有技术组成成分比较单一。组分单一的保健酒其保健功效有限，难以发挥真正的保健作用。因此，如何将不同的中药材合理搭配，制备一种具有延缓衰老作用，同时又具有解酒护肝、安神养颜作用的保健酒，就是本发明所要解决的主要技术问题。

发明内容

本发明的主要目的，即所要解决的主要技术问题是，提供一种解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜等保健作用的保健酒技术，即彝家养生保健酒的配方技术。

同时克服现有技术存在的实用性问题，主要解决五味子用量过大、浸泡时间过短和白酒度数过高等问题，从而达到实现节能、改善质量、促进健康的目的。

为实现本发明的主要目的，本发明的技术方案是：一种解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜等保健作用的彝家养生保健酒，其特征在于按下述配方所述重量比的原料制成：

五味子5-100重量份，枸杞子3-20重量份，天麻1-10重量份，冰糖30-120重量份，白酒(30-55度)500重量份，白酒重量比0.5-3％的米饭。

按照上述技术方案，一种解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜等保健作用的彝家养生保健酒，其制备方法为：

1.按照彝家传统饮酒习惯，按白酒重量，将重量比为1-5％的米饭，用纱布袋包好后放入白酒中，在10-20分钟后将纱布袋取出。

2.将五味子等植物药材捣碎用纱布包好，再将纱布袋和冰糖依次加入白酒内，采用传统冷浸法泡制100天以上，取出纱布袋过滤封装即可。

1.【五味子】

药性：味酸，性温，无毒，归肺、心、肾经。

功能与主治：收敛固涩，益气生津，宁心安神。主治久咳虚喘，梦遗滑精，尿频遗尿，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，心悸失眠。

除烦热、解酒毒、壮筋骨，补诸虚劳、令人体悦泽等。

药理部分介绍，五味子具有抗肝损伤以及增强肝脏解毒功能，具有人参样对机体适应能力作用以及抗氧化(抗衰老)、抗溃疡和抗癌、抗肾病变等作用。

2.【枸杞子】

药性：味甘，性平。归肝、肾、肺经。