[发明专利]水芹深水多茬栽培方法

说明书

技术领域

本发明属于蔬菜栽培技术领域，具体涉及一种水芹的栽培方法，特别是大圣水芹深水多茬栽培方法。 

背景技术

水芹属于伞形科、水芹菜属，多年水生宿根草本植物。富含各种维生素、矿物质，每100 g可食部分含蛋白质1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。 

水芹菜不但有很多的药用价值还含有丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品。水芹繁殖上有匍匐茎，经节易生根，二回羽状复叶，叶缘有粗锯齿，叶柄细长。夏季开白花，复伞形花序。不结种子或种子空瘪，以母经各节上腋芽进行无性繁殖。适于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株，秋季栽培，冬季或早春采收。 

发明内容

本发明的目的是提供一种水芹深水多茬栽培方法。 

本发明是这样来实现的：水芹深水多茬栽培方法，其特征是包括三茬栽培过程： 

第一茬：茬口及品种选择，水芹在7月中旬排种，9月中旬分批采收；品种选择江苏省南京市六合区大圣水芹或改良的扬州长白芹；整地施肥，播种前7～10天，每亩施优质有机肥1900-2100千克或饼肥130-170千克，然后进行深耕并上水沤制，在排种前整地时，每亩施复合肥50～75千克，达到田面平整，四周筑好高度在50厘米以上田埂或者挖好种植池，灌上薄水层；搭棚遮阳，在排种前搭建遮阳棚，选用遮光率 70%以上的遮阳网；催芽排种，第一茬水芹在7月上旬进行选种催芽，将留种田的种株连根拔起，选择茎杆粗壮、粗细均匀、无病害的植株作种株，切除梢部不成熟部分，理齐种茎并扎捆，选阴凉处交叉堆放，覆草，每天早晚各浇水一次，保持湿润，阴天或雨天散堆，防止堆心发热、腐烂，当各节叶腋生出新根芽，长度达1～2厘米时，取出种苗放于水中，漂掉烂叶进行排种，株间距在15厘米×15厘米，每亩排种2500～3000株，或用种子播种，先浸种催芽，做好苗床，培育壮苗后再定植；水层管理，排种后保持田面湿润而无水层，防止积水和土壤干裂，遇暴雨，及时排除积水，防止种苗漂浮或沤烂，待大多数母茎上的腋芽萌生的新苗已生根放叶时，排水轻搁田1～2天，以促进根系发育，然后根据植株大小灌浅水3～5cm。做到日排夜灌，避免白天水温升高，烫伤幼苗，若温度过高，采用井水边灌边排的方式，流灌降温；适时追肥，水芹生长期短，在施足基肥的基础上，新种水芹田追2 次肥，即在苗高10cm时追施三元复合肥10～15kg，隔10天再施1次，老水芹田出苗高10cm时追三元复合肥15kg，施后用水喷洗或扫帚轻扫植株，清除掉在叶上的肥料；病虫防治，用大功臣、杀灭菊酯1000-1500倍液防治蚜虫，用苦树碱防治菜青虫和斜纹夜蛾；采收上市，第一茬水芹生长期40～50天采收，在9月20日前结束上市；

第二茬：茬口及种苗，9月已收获的水芹切下的根茎或该阶段未及时收获已“老化”，即品质改变不可食用的水芹将其采收离田，进行催芽处理；整地施肥，前茬收获后，及时施肥整地，每亩施优质有机肥1900-2100千克或饼肥130-170千克，亩施复合肥50～75千克，达到田面平整；水层管理，发芽至新苗生根期间控制水分，保持畦面湿润，水层的深浅遵循浅-露-浅-深原则，当苗高达8～10厘米时排干芹田水，轻搁田5～7天，促进根系发育，然后复浅水3～5厘米，在排种30～35天，株高达13-17厘米时，根系基本形成，灌深水5～7厘米，随植株生长逐步加深水层，保持植株露出水面10～15厘米；适时追肥，在生长过程中需要追肥2次，一是幼苗生长到2～3片叶时，追施一次提苗肥，每亩施尿素10～15千克，二是在生长期，重施一次分枝肥，每亩追施尿素15～20千克、磷酸二氢钾5～8千克；病虫防治，定植时用农用链霉素1000倍液或ＤＴ杀菌剂1000－倍液灌兜，预防软腐病、根腐病，生长期发生叶斑病（斑枯病），用可杀得或75％可菌清800-1000倍液喷淋防治，用大功臣、杀灭菊酯1000-1500倍液防治蚜虫；采收上市，在排种后55-65天陆续采收，在11月底前结束上市；