[发明专利]一种宠物狗咬胶猪牛皮产品生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及宠物狗咬胶猪牛皮生产方法。 

背景技术

牛皮狗咬胶是一种为宠物普遍接受的传统食品，然而牛皮狗咬胶香味却不如猪皮，如何使狗咬胶兼具牛皮狗咬胶及猪皮狗咬胶共同的优点，并提升口感及营养成为一个极好的课题。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题就是提供一种宠物狗咬胶猪牛皮生产方法，制成的狗咬胶具有兼具牛皮狗咬胶及猪皮狗咬胶共同的优点，同时外观美观，香味保持时间长，而且口感好，具有营养丰富，洁齿、保健的特点。 

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种宠物狗咬胶猪牛皮生产方法，包括以下步骤： 

1）裁剪：首先使用割皮机将猪皮及牛皮切割成条状，然后将牛皮及猪皮放置在操作台上铺平并进行裁剪，其中所述割皮机包括机架，所述机架上方设有横梁，所述横梁中部通过支撑架与机架固定，所述横梁左右两端设有向下方突出的吊梁，左右两侧吊梁之间转动连接一根刀轴，所述刀轴在支撑架左右两侧分别设有割皮刀，所述机架在支撑架左右两侧分别设有工作平面，所述机架在工作平面下方设有一根输送轴，所述输送轴左右两侧对应所述割皮刀设有输送辊，所述输送辊顶部高于工作平面，所述刀轴中部设有刀轴皮带轮，所述输送轴中部设有输送皮带轮，所述刀轴皮带轮及输送皮带轮左右向错开且通过皮带与驱动电机输出轴连接； 

2）回软：将裁好的牛皮放置在常温水中浸泡3-5分钟，捞出回软，同时将裁好的猪皮嵌条放置在色素溶液中浸泡直至色质完全吸附，捞出用洁净水轻漂，回软； 

3）制作：将回软的牛皮折叠，再将回软的染色猪皮嵌条嵌入其中，再翻折打结成形； 

4）烘干：将打结成形的产品加色、加香后后放入烘房加温烘干定型； 

5）香精、色素配制：将焦糖色素、烟薰料加入热水中融化待用； 

6）浸泡或喷洒：将烘干定型后的产品在香精、色素溶液中浸泡或用香精、色素溶液喷洒，再烘干； 

7）杀菌：在进入包装车间前，在二次杀菌室中进行高温杀菌。 

优选的，所述步骤（4）及（6）中烘干温度为40-60℃。 

优选的，所述步骤（7）中二次杀菌室中温度调为80-90℃，维持60-90分钟进行高温杀菌。 

优选的，所述工作平面上固定有角钢，所述角钢沿工作平面前后延伸。 

优选的，所述机架左右两侧在输送辊下方分别设有一块向割皮机后侧下方倾斜的下料斜板。 

优选的，所述支撑架左右两侧在割皮机后侧分别设有一块网格板。 

优选的，所述横梁左右两侧设有向割皮机后侧下方倾斜的遮挡板。 

本发明由于采用了上述技术方案，将猪皮嵌条嵌入牛皮内，同时在产品表面根据不同宠物犬类喜好的口感，将宠物犬类所需要的香味浸入、不仅能够抑制细菌的侵入，而且能够延长产品的储存时间。因而，制成的狗咬胶具有兼具牛皮狗咬胶及猪皮狗咬胶共同的优点，不仅外观美观，香味保持时间长，而且口感好，营养丰富，洁齿、保健，可以满足不同品种、犬龄的宠物狗的需要， 加工简单，效果理想。 

另外，本发明使用的割皮机设有两对割皮刀和输送辊，可同时由两个工人进行操作割皮，从而提高了割皮效率。 

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步描述： 

图1为割皮机结构示意图。 

具体实施方式

本发明的实施例，一种宠物狗咬胶猪牛皮生产方法包括以下步骤： 

（1）裁剪：将牛皮及猪皮放置在操作台上铺平并进行裁剪； 

（2）回软：将裁好的牛皮放置在常温水中浸泡3-5分钟，捞出回软，同时将裁好的猪皮嵌条放置在色素溶液中浸泡直至色质完全吸附，捞出用洁净水轻漂，回软； 

（3）制作：将回软的牛皮折叠，再将回软的染色猪皮嵌条嵌入其中，再翻折打结成形； 

（4）烘干：将打结成形的产品加色、加香后后放入烘房加温烘干定型； 

（5）香精、色素配制：将焦糖色素、烟薰料加入热水中融化待用； 

（6）浸泡或喷洒：将烘干定型后的产品在香精、色素溶液中浸泡或用香精、色素溶液喷洒，再烘干； 

（7）杀菌：在进入包装车间前，在二次杀菌室中进行高温杀菌。 

其中，所述步骤（4）及（6）中烘干温度为40-60℃。所述步骤（7）中二次杀菌室中温度调为80-90℃，维持60-90分钟进行高温杀菌。