[发明专利]一种碧螺春茶的生产工艺无效
| 申请号： | 201310271840.7 | 申请日： | 2013-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN103283877A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 顾林平 | 申请（专利权）人： | 苏州洞庭西山碧螺春茶叶专业合作联社 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 江苏省苏州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 碧螺春 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种碧螺春茶的生产工艺，其特征是：所述步骤如下，首先采摘杀青：将采摘的碧螺春毛茶叶放入翻炒茶机中进行翻炒，温度控制在45-50℃，时间5-8分钟，备用；其次搓团：将杀青后的备用品放入揉搓机中进行揉搓成型，温度35-45℃，时间15-30分钟，备用；最后烘干成品：将搓团后的备用品放入烘干箱中进行烘干，温度35-40℃，时间10-20分钟，出箱为成品。
2.根据权利要求1所述的一种碧螺春茶的生产工艺，其特征是：所述碧螺春毛茶叶为江苏省苏州市东、西山当地采摘的。
3.根据权利要求1或2所述的一种碧螺春茶的生产工艺，其特征是：所述步骤如下，首先采摘杀青：取刚采摘的碧螺春毛茶叶1000克，放入翻炒茶机中进行翻炒，温度控制在48℃，时间6分钟，备用；其次搓团：将杀青后的备用品放入揉搓机中进行揉搓成型，温度40℃，时间25分钟，备用；最后烘干成品：将搓团后的备用品放入烘干箱中进行烘干，温度38℃，时间15分钟，出箱为240克成品。
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