[发明专利]一种快乐餐饮系统的方法及装置

说明书

本申请是申请日为2009年05月29日、申请号为2009103027344、发明名称为《一种快乐餐饮系统的方法及装置》的分案申请。

技术领域

本发明涉及餐饮领域，特别涉及一种快乐餐饮系统的方法及装置。

背景技术

餐饮业中，尤其是快餐店中，常见的服务模式是用餐者在柜台处排队等待买餐、取餐和付账。而且目前的餐饮均采用人送或传送带传送，卫生不能保证和传输速度满，长长因为服务不到位，而引起客户的投诉。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种快乐餐饮系统的方法及装置，是这样实现的：

一种快乐餐饮系统的方法

在操作间与餐桌之间安装管道传输装置。

优选的

在餐桌处安装电子点单装置。

优选的

在餐桌处安装音箱装置与传输装置相连。

优选的

在餐桌处的接收管道上，安装显示装置，用对不同的饭菜传输进行不同的显示；可以做类似动漫的显示。

优选的

在操作间安装摄像机，用于将操作间的信息传送给顾客端显示器。

优选的

在操作间安装打印设备，将客户录入的订餐信息打印出来。

优选的

显示器为多媒体显示器。

优选的

在餐桌旁安装有智能交互系统。

优选的

所述交互系统为能回答客户询问的CPU处理装置。

优选的

CPU处理装置为语音交互系统，包括音频接收装置、音频发生装置。

优选的

在管道旁边并列安装气味传输管道，用于将饭菜加工时产生的气味传送到餐桌盘的客户处，以刺激食欲。

优选的

气味传输管道内安装有风机。

优选的

所述交互系统为对讲系统，安装在设有专属服务解答区处，用于解答客户提问。

优选的

CPU处理装置为语音交互系统，包括音频接收装置、音频发生装置。

优选的

在餐桌旁安装有读卡器，用于快速结算。

优选的

快乐餐饮系统的装置

包括餐饮加工操作间，设置在建筑物内，设有各种加工用具，用于将原料加工成可食用的饭菜，包括餐桌为吃饭用的桌子，设置在用餐的建筑物内，用于供客人或员工用餐，包括传输管道装置，安装在操作间与桌子之间，用于传输做好的饭菜，包括显示器，安装在就餐桌附近与CPU处理器相连，用于观看菜单或，包括操作键盘，与CPU处理器相连，用于点餐，包括CPU处理器，与显示器、键盘相连，装有点餐程序，用于运行点餐程序，包括读卡器与CPU处理器相连，为结算时，将卡的信息，读取并发送到CPU处理器，以便进行结算的帐务处理，包括传输器，放置在操作间管道传输装置旁，用于盛装做好的饭菜，并可密封，然后从管道传输到餐桌处。

有益效果

本发明的使餐饮传输环节卫生可靠，使点菜环节更直接，使送餐环节有娱乐。

本发明的另一目的在于提供一种餐饮交易系统，该餐饮交易系统不仅减少了用餐者排队等候的时间，而且饭菜传输更加安全卫生。

为达到上述目的，本发明餐饮交易系统采用如下技术方案：

一种餐饮交易系统，包括：

餐饮加工操作间，设置在建筑物内，用于将食品原料加工成可食用的饭菜；

至少一张餐桌，设置在建筑物内，用于供客人或员工用餐；

管道传输装置，安装在所述餐饮加工操作间和所述餐桌之间，用于将做好的饭菜从所述餐饮加工操作间传输到所述餐桌；

中央控制及处理装置，用于对用餐人员所点的用餐菜单进行处理，并对做好的饭菜在所述管道传输装置内的传输进行控制；

点菜装置，设置在所述餐桌处，与所述中央控制及处理装置通过有线或无线进行通信通信，用于用餐人员进行点菜，并将所述用餐人员所点的用餐菜单发送到所述中央控制及处理装置。

本发明实施例餐饮交易系统，由用餐人员在餐桌处进行自主点菜，餐饮加工操作间做好的饭菜通过管道传输装置传输到所述餐桌处，这样，不仅减少了用餐者排队等候的时间，而且做好的饭菜通过管道传输装置传输到所述餐桌处，减少了工作人员对饭菜的接触，更加安全卫生，同时又能节省社会的人力成本。

本发明的又一目的在于提供一种餐饮交易方法，该餐饮交易方法不仅减少了用餐者排队等候的时间，饭菜传输更加安全卫生。

为达到上述目的，本发明餐饮交易方法采用如下技术方案：

一种餐饮交易方法，包括：