[发明专利]一种食用菌接种室和培养室的空气消毒方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌接种室、培养室的空气消毒方法，属于食用菌生产技术领域。

背景技术

在食用菌生产中，保持接种室和培养室空气洁净度是有效地减少食用菌杂菌污染的前提。为保证生产的稳定，食用菌的接种操作需要无菌环境，食用菌的培养环境也要达到卫生标准要求，所以接种室、培养室必须经过空气消毒，使之达到适宜接种或培养的生物洁净等级，才能在生产上使用。

食用菌接种室、培养室空气消毒的方法有多种，但最为常用的方法是以甲醛为代表的化学药剂薰蒸，利用福尔马林与高锰酸钾反应，产生甲醛气体，经一定时间后杀死病原微生物。该消毒方法最大的优点是甲醛能以气态的形式均匀地弥漫到空间的各个角落，消毒全面，效果好。但消毒后空气中甲醛气味很浓，对人的呼吸道有严重的刺激性，长期接触，对人体健康造成严重影响，另一方面，甲醛又会污染室内和室外环境，与食用菌发展的绿色趋势不相符。

针对上述情况，本发明对食用菌培养室的空气消毒时，用中药艾叶、苍术熏蒸；对食用菌接种室的空气消毒时，用中药熏蒸与紫外线灯照射配合使用，这样能达到很好的消毒效果。

发明内容

本发明有如下二方面内容：

1、一种食用菌接种室、培养室的空气消毒材料

2、空气消毒方法

本发明所采用的技术方案为：

接种室的空气消毒材料：艾叶+苍术、紫外线灭菌灯。

培养室的空气消毒材料：艾叶+苍术。

中药艾叶为菊科植物艾的干燥叶，主要成分为多成分混合的挥发油，包括萜品烯醇-4、石竹烯、蒿醇、芳樟醇、樟脑、龙脑、桉油素等。

中药苍术为菊科植物茅苍术的干燥根茎，主要成分为多成分混合的挥发油，β-桉叶醇、苍术醇、茅术醇、苍术呋喃烃、β-芹子烯和桉油精等。

紫外线灭菌灯，发射短波灭菌紫外线。

接种室的空气消毒包括如下步骤：

①紫外线照射：空间20m²，30W紫外线灭菌灯2支，安装高度1.5m，在无人状态下，关闭门窗，开灯照射1h；

②计算艾叶、苍术的用量：艾叶用量是1m³空间使用3.0g，苍术是1m³空间使用6.0g；

③艾叶与苍术一起熏蒸：紫外线杀菌后，将苍术放入碗里用95％的酒精浸泡15min-30min(酒精量以浸没碗内的苍术为准)，然后根据空间大小，分3-5个点点燃，艾叶可直接点燃，约30min后完成熏蒸，该熏蒸方法可直接用于培养室的空气消毒。

熏蒸结束后，过30min，接种室即可使用；培养室的熏蒸，不受时间、培养物的限制，可随时消毒。

本发明为一种食用菌接种室和培养室的空气消毒方法，接种室消毒用中药艾叶、苍术熏蒸配合紫外线灭菌灯照射，培养室消毒直接用中药艾叶、苍术熏蒸。本发明还包括该空气消毒的操作方法。与甲醛气体熏蒸相比，其优点在于：一是杀菌作用强，对霉菌、细菌的灭菌效果好；二是中药熏蒸气味芳香，无刺激性，对人体无不良作用，对培养物没有任何影响；三是取材方便，价格低廉，且方法简单易操作。

具体实施方式

方式1：本实施例对食用菌接种室的空气进行消毒，用中药艾叶、苍术熏蒸配合紫外线灭菌灯照射。

接种室的空气消毒包括如下步骤：

①紫外线照射：空间20m²，30W紫外线灭菌灯2支，安装高度1.5m，在无人状态下，关闭门窗，开灯照射1h；

②计算艾叶、苍术的用量：艾叶用量是1m³空间使用3.0g，苍术是1m³空间使用6.0g；

③艾叶与苍术一起熏蒸：紫外线杀菌后，将苍术放入碗里用95％的酒精浸泡20min，然后分5个点点燃艾叶、苍术，30min后完成熏蒸，15min后采样，检测灭菌效果。

采用自然沉降法检测：分别在接种室的4个角(距墙1.0m)和中间共5处采样，采样高度距地面垂直距离0.8m-1.2m，将经过灭菌的直径9cm葡萄糖琼脂平皿，顺次打开皿盖5min，然后盖上皿盖，放置在温度为30℃的恒温培养箱中培养2d，然后从其外观按霉菌、细菌进行菌落数分类和统计。

方式2：本实施例对食用菌培养室的空气进行消毒，用中药艾叶、苍术熏蒸。消毒的步骤与方式1中②、③相同。灭菌效果检测方法与方式1相同。

方式3(对照组)：本实施例用福尔马林与高锰酸钾反应产生甲醛气体熏蒸。灭菌效果检测方法与方式1相同。