[发明专利]一种提高哺乳母猪奶水的饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种提高哺乳母猪奶水的饲料，其特征在于，包括如下重量份的组分：固体发酵饲料65-75份、次粉8-12份、麸皮6-10份、大豆蛋白肽5-10份、哺乳母猪复合预混料0.5-2份、营养添加剂复合包0.5-2份、磷酸氢钙0.5-1份、食盐0.3-0.6份。

2.根据权利要求1所述的提高哺乳母猪奶水的饲料，其特征在于，所述固体发酵饲料为如下重量份的组分：粉碎玉米片25-35份、粉碎大麦片20-30份、棉粕15-25份、粉碎小麦片2-5份、蒸汽鱼粉2-5、大豆油1.5-3份、0.2-0.5份混合菌液以及15-25份纯化过滤水混合发酵制得。

3.根据权利要求2所述的提高哺乳母猪奶水的饲料，其特征在于，所述混合菌液包括按1-4:2-6:4-8的重量比混合的丁酸梭菌发酵液、地衣芽孢杆菌发酵液以及凝结芽孢杆菌发酵液。

4.根据权利要求1或3所述的提高哺乳母猪奶水的饲料，其特征在于，所述哺乳母猪营养添加剂复合包包括如下的重量组分，按百份计：小麦水解蛋白粉15-23份、杜仲提取物10-15份、山梨酸8-13份、包膜半胱氨盐酸盐2-4份、果寡糖2-5份、包膜丁酸钠2-5份、L-精氨酸0.8-0.15份、维生素E 0.3-0.5份、二氧化硅3-8份、余量为载体，该载体为麦饭石。

5.根据权利要求4所述的提高哺乳母猪奶水的饲料，其特征在于，小麦水解蛋白粉中谷氨酰胺含量为30%；包膜半胱氨盐酸盐中半胱氨盐酸盐的含量为27%，包膜丁酸钠中丁酸钠的含量为30%。

6.权利要求1-5任一项所述的提高哺乳母猪奶水的饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（一）、制备大豆蛋白肽

（1）、黑曲霉的活化

黑曲霉培养基经121℃灭菌20分钟后冷却至30℃后备用，将载有黑曲霉以及经灭菌冷却处理的黑曲霉培养基的三角瓶置于培养温度为30℃、转速为200r/min的摇床内培养24-48小时得到活化的黑曲霉；其中，所述黑曲霉培养基含磷酸二氢钾0.1-0.3g/L，氯化钾0.02-0.05g/L，蛋白胨0.1-0.4 g/L，硫酸镁0.03-0.06 g/L，无水硫酸亚铁0.001-0.002 g/L，糖蜜2-4 g/L；

（2）枯草芽孢杆菌的活化

枯草芽孢杆菌培养基经20分钟121℃灭菌后冷却至30℃后备用，将载有枯草芽孢杆菌以及经灭菌冷却处理的枯草芽孢杆菌培养基的三角瓶置于培养温度为30℃、转速为200r/min的摇床内培养16-28小时得到活化的枯草芽孢杆菌；其中，枯草芽孢杆菌培养基的pH值为7±0.1，并含蛋白胨0.5-1.5 g/L，酵母浸膏0.2-0.4 g/L，氯化钠0.4-0.7 g/L；

（3）制备大豆蛋白肽

将46蛋白豆粕经粉碎机粉碎得到80目的豆粉，取豆粉加入发酵罐中，再一边搅拌一边加入纯化过滤水，其中豆粉与所述纯化过滤水的质量比为1:3~3:4， pH值7.2-7.7，温度控制在38℃-43℃，再加入中性蛋白酶70-100 U/g豆粉，水解5-7小时，用纯化过滤水调发酵罐的载液量至65-75%，然后再往发酵罐中加入磷酸二氢钾2-4g/L，并将活化的枯草芽孢杆菌和活化的黑曲霉按1:1-2:1接种于发酵罐中得到混合液，其中活化的枯草芽孢杆菌和活化的黑曲霉占混合液总量的6%-10%，混合液的初始pH值为5.6-6.2，并保持培养温度30℃-35℃，培养24-72小时后得到混合培养液，混合培养液通过传送管打入双效蒸发机，浓缩形成含30%-45%干物质的液体发酵豆粕，液体发酵豆粕再与玉米蛋白粉以2:1在速匀搅面机中进行充分混合150-250秒后制得大豆蛋白肽，备用；

（二）、制备混合菌液：

（1）制备丁酸梭菌发酵液：

a、丁酸梭菌的活化

丁酸梭菌培养基经20分钟121℃灭菌后冷却至30℃后备用，将载有丁酸梭菌以及经灭菌冷却处理的丁酸梭菌活化培养基的三角瓶置于培养温度为30℃、转速为200r/min的摇床内培养24-48小时得到活化的丁酸梭菌；其中，丁酸梭菌活化培养基的pH值为6.8-7.4，并含葡萄糖1-2g/L、酵母粉0.5-1.5 g/L、胰蛋白胨0.8-1.2 g/L、牛肉浸膏0.2-0.4 g/L、硫酸铵0.1-0.2 g/L、硫酸镁0.03-0.05 g/L、硫酸锰0.01-0.03g/L、碳酸钙0.1-0.15 g/L、氯化钠0.2-0.3 g/L、磷酸氢二钾0.3-0.5 g/L、琼脂2-3g/L；

b、丁酸梭菌发酵液的制备

丁酸梭菌发酵培养基经20分钟121℃灭菌后冷却至30℃后备用，取所述经灭菌冷却处理的丁酸梭菌发酵培养基以及活化的丁酸梭菌置于温度为34℃-40℃的丁酸梭菌发酵罐中培养24-72小时，得到丁酸梭菌发酵液，备用；其中，所述丁酸梭菌发酵培养基的pH值为6.8-7.4，且含葡萄糖2%-2.5%、酵母浸膏1.8%-2.2%、胰蛋白胨0.8%-1.2%、硫酸铵0.05%-0.15%、碳酸氢钠0.05%-0.15%、一水硫酸镁0.01%-0.03%、七水硫酸镁0.01%-0.03%、无水氯化钙0.001%-0.003%；丁酸梭菌发酵罐中的载液量为65-75%，活化的丁酸梭菌为丁酸梭菌发酵罐内载液量的4%-10%；

（2）制备地衣芽孢杆菌发酵液

a、地衣芽孢杆菌的活化

地衣芽孢杆菌培养基经20分钟121℃灭菌后冷却至30℃备用，将载有地衣芽孢杆菌以及经灭菌冷却处理的地衣芽孢杆菌活化培养基的三角瓶置于培养温度为32-39℃、转速为180r/min的摇床内培养24-48小时得到活化的地衣芽孢杆菌；其中，地衣芽孢杆菌活化培养基的pH值为6.8-7.4，且含葡萄糖4-7g/L、酵母浸膏1.5-3.5 g/L、尿素2-5 g/L、氯化钠8.0-13.0 g/L；

b、地衣芽孢杆菌发酵液的制备

取地衣芽孢杆菌发酵培养基经20分钟121℃灭菌后冷却至30℃，取所述经灭菌冷却处理的地衣芽孢杆菌发酵培养基以及活化的地衣芽孢杆菌置于温度为34℃-40℃的地衣芽孢杆菌发酵罐中培养18-28小时，得到地衣芽孢杆菌发酵液，备用；其中地衣芽孢杆菌发酵罐中的载液量67-73%，活化的地衣芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌发酵罐内载液量的4%-8%；所述地衣芽孢杆菌发酵培养基的pH值为7.2-7.8，且含豆粉6-12g/L、磷酸氢二钾2-4g/L、酵母浸膏2.2-3.0 g/L、碳源25-35 g/L、硫酸镁0.3-0.9 g/L；

（3）制备凝结芽孢杆菌发酵液

a、凝结芽孢杆菌的活化

凝结芽孢杆菌培养基经20分钟115℃灭菌后冷却至30℃备用，将载有凝结芽孢杆菌以及经灭菌冷却处理的凝结芽孢杆菌活化培养基的三角瓶置于培养温度为36℃-42℃、转速为210r/min的摇床内培养24-48小时得到活化的凝结芽孢杆菌；凝结芽孢杆菌活化培养基的pH值6.8-7.4，含酵母粉3-5g/L、牛肉膏1.5-3.0 g/L、蛋白胨2-5 g/L、硫酸镁0.01-0.04 g/L、氯化钠1.0-3.0 g/L、磷酸氢二钾2.0-5.0 g/L；

b、凝结芽孢杆菌发酵液的制备

凝结芽孢杆菌发酵培养基经20分钟121℃灭菌后冷却至30℃备用，取所述经灭菌处理的凝结芽孢杆菌发酵培养基以及活化的凝结芽孢杆菌置于温度为32℃-40℃的凝结芽孢杆菌发酵罐中培养36-72小时，得到凝结芽孢杆菌发酵液，备用；其中凝结芽孢杆菌发酵罐中的载液量为50-65%，活化的凝结芽孢杆菌为凝结芽孢杆菌发酵罐内载液量的2%-6%；所述凝结芽孢杆菌发酵培养基的pH值为7.0-7.6，且含麸皮3%-5%、豆粉1%-3%、氯化钠0.3%-0.7%、磷酸氢二钾3%-5%，硫酸镁25mg/L -32 mg/L；

（4）制备混合菌液

将丁酸梭菌发酵液、地衣芽孢杆菌发酵液和凝结芽孢杆菌发酵液以1-4:2-6:4-8的质量比进行混合后得到混合菌液，备用；

（三）、制备固体发酵饲料：

（1）先将玉米、大麦、以及小麦分别通过粉碎机进行粉碎，得到粉碎玉米片、粉碎大麦片以及粉碎小麦片，备用；

（2）分别按重量份称取粉碎玉米片25-35份、粉碎大麦片20-30份、棉粕15-25份、粉碎小麦片2-5份、蒸汽鱼粉2-5份、大豆油1.5-3份加入第一混合机内进行混合180-250秒，要求混合均匀度＜10%，混合期间通过第一混合机内置32孔喷头将0.2-0.5份混合菌液以及15-25份纯化过滤水均匀喷于第一混合机内，混合均匀后装入发酵箱中，在已经过紫外消毒的温控发酵车间内，保持34℃-40℃的发酵温度下发酵36-72小时，制得固体发酵饲料，备用；

（四）、制备营养添加剂复合包：

按重量份百份计，称取小麦水解蛋白粉15-23份、杜仲提取物10-15份、山梨酸8-13份、包膜半胱氨盐酸盐2-4份、果寡糖2-5份、包膜丁酸钠2-5份、L-精氨酸0.8-0.15份、维生素E 0.3-0.5份、二氧化硅3-8份、余量为麦饭石，分别放入第二混合机内进行混合180-240秒，混合均匀度≤5%，制得营养添加剂复合包，备用；

（五）、制备提高哺乳母猪奶水的饲料：

将固体发酵饲料65-75份、次粉8-12份、麸皮6-10份、大豆肽5-10份、哺乳母猪复合预混料0.5-2份、营养添加剂复合0.5-2份、磷酸氢钙0.5-1份、食盐0.3-0.6份，分别加入第三混合机进行混合180-240秒，混合均匀度＜10%，混合期间通过第三混合机内置32孔喷头将纯化过滤水8-15份均匀喷于第三混合机内，混合均匀后即可制得提高哺乳母猪奶水的饲料。