[发明专利]一种桑叶复合袋茶的加工工艺有效
| 申请号： | 201310208384.1 | 申请日： | 2013-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN103315102A | 公开（公告）日： | 2013-09-25 |
| 发明（设计）人： | 潘琦;邹红强 | 申请（专利权）人： | 句容市边城茶场 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 王云 |
| 地址： | 212400 江苏省镇江市句容市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 复合袋 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种桑叶复合袋茶的加工工艺，其特征在于：其步骤包括如下：
（1）原料：采摘9～12月份桑叶，灵芝、枸杞、茉莉花茶；
（2）对桑叶的加工：a，摊青：将采摘的桑叶摊青70～80分钟，摊叶厚度2～3厘米；b，微波杀青：将桑叶摊于微波机内，摊叶厚度2～3厘米，在120～130℃条件下杀青2～3分钟；c，揉捻：把杀青后的桑叶放入揉捻机内以55～60转/分钟，揉捻10～12分钟；d，烘焙：把揉捻好的桑叶放入热风干燥机，在80～90℃温度下干燥4～6小时，桑中含水量在5%以下结束烘焙；e，粉碎：食品粉碎要粉碎后用85目筛网筛去灰末，制得桑叶茶粉；
（3）对灵芝、枸杞、茉莉花茶的加工：a，干燥：将灵芝、枸杞、茉莉花茶分别放入热风干燥机中在60～70℃条件下干燥；b，粉碎：食品粉碎要粉碎后用85目筛网筛去灰末；
（4）配料：按重量百分比例称取桑叶粉末50～60%、5～8%灵芝粉、20～25%枸杞粉末、10～20%的茉莉花茶；
（5）拌料：将上述配料放入食品搅拌机中搅拌5～10分钟；
（6）分装：按照每袋3～5g规格进行包装。
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