[发明专利]沼液在香菇菌棒上的应用

说明书

技术领域

本发明内容涉及沼液在香菇菌棒上的应用，确定了用沼液喷洒、浸泡菌棒的浓度及最佳使用期，属于食用菌栽培技术领域。

背景技术

香菇代料栽培，是继段木或原木栽培之后的又一种栽培方法，是香菇生产史上的一次技术革新。代料栽培具有培养料来源丰富、生产周期短、生物转化率高的特点，在全国已有较大规模的商品化生产。

香菇长在菌棒上，菌丝与子实体在生长发育过程中不断地分解吸收菌棒基质中的营养物质，随着出菇潮次的增加，菌棒的营养物质含量逐渐降低，从而出现后潮菇的菇形变小、菇质变差的现象，这种现象在三潮菇后愈加明显。针对这种现象，为提高香菇的产量与品质、提高栽培基质的利用率，在常规出菇管理中，常采取前期喷水保湿、后期让菌棒浸水的方法，来进行改善。

其实，无论前期喷水或后期浸水，如果在水中适当加入一些比较全面的营养成分，香菇的产量与品质，还可进一步提高，这是可以推理的。问题是要找到这样的材料，数量多且获得方便。

随着集约化畜禽养殖场粪便及养殖污水处理工作的开展，有待利用的沼液越来越多。而这些连续、大量、集中排出的沼液，如得不到妥善处置或利用，势必会对环境造成二次污染，同时也造成资源的极大浪费。

沼液富含营养物质，包括各种小分子有机物及矿物元素(见表1、表2)，矿物元素又有各大量元素及一部分十分难得的微量元素，因此具有较高的利用价值。沼液中的大量元素有：氮、磷、钾；微量元素有：硒、铜、铁、锌、钾等；氨基酸有：天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半光氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸、天冬酰胺+、谷氨酰胺；另外还有其它一些活性物质。由于经过长期的厌氧发酵，所以沼液中原有的大量病菌与虫卵已窒息而亡，不会对香菇生长造成为害。沼液中营养成分具有速效性，养分可被香菇菌丝迅速吸收利用，因此，用沼液在香菇栽培过程中进行追肥，价廉物美。

发明内容

本发明有以下二方面内容：

1、沼液在香菇菌棒上应用，确定用沼液喷洒、浸泡菌棒的浓度及最佳使用期

2、喷洒、浸泡的操作方法

本发明所采用的技术方案为：

沼液：正常产气3个月以上的沼气池自然沥出的沼液，在氧化塘中曝气2d-3d，即可使用。

喷洒法：以清水稀释1倍的沼液，用喷水壶喷洒。

浸泡法：以清水稀释2倍的沼液，将菌棒完全浸泡于沼液中。

香菇菌棒用沼液喷洒、浸泡的最佳使用期：

香菇代料栽培，在二潮菇以前，菌棒的营养条件较好，含水量适宜，能够完全满足子实体发育的要求。但三潮菇以后，菌棒养分逐渐减少，长出的香菇子实体往往肉薄、色浅，此时是喷洒沼液补充养分的最佳期；尔后，随着出菇数量增加、管理期拉长，菌棒消耗了大量的营养和水分，当菌棒含水量为30％-35％时，菌丝呈半休眠状态，这时用喷洒法，已不能满足菌丝生长对于水分与养分的补充要求，而用浸泡法则能弥补这些不足，所以，此时也是菌棒浸泡的最佳期。

喷洒、浸泡的操作方法：

喷洒法：用喷水壶将稀释1倍的沼液均匀地喷洒在菌棒表层，每隔1d喷液一次，连喷3次，使养分、水分从菌棒外表渗透到菌棒内部。

浸泡法：采用直接浸泡补充水分、养分。用8号铁丝在菌棒两端打几个10cm-15cm深的洞孔，将菌棒搬离菇床，集中放于水泥池中，用重物压住，然后在池中灌满稀释2倍的沼液，以淹没菌棒为度。当菌棒重量达到刚发满菌时重量的95％时(发满菌时菌棒重量为2.1kg-2.2kg)，将菌棒从池内捞出，重新放回到菇床上排列，进行出菇管理。如果气温在15℃以下，宜选在晴暖天气浸泡；5-6月份气温高于25℃以上时，需待气温降到20℃左右时浸泡为好，6月份气温常为25℃以上，趁高温来临之前，抓紧浸泡，争取多长1-2批菇。

本发明涉及沼液在香菇菌棒上的应用，确定了用沼液喷洒、浸泡菌棒的浓度及最佳使用期。与常规使用清水相比，其优点在于：一是前期采用喷洒法，水中带肥，能促进香菇菌丝复壮，每菌棒产量增加257.8g；二是后期采用浸泡法补水、补肥，菌棒就会提前5d出菇，且出菇整齐，质量好，每菌棒增加产量733.9g；三是沼液中的NH+、赤霉素、吲哚乙酸、维生素B等对香菇的健身栽培十分有利，从这个角度说，沼液不仅给香菇生长提供营养物质，还能在一定程度上抑制杂菌的生长。

具体实施方式