[发明专利]一种水洗冷压榨豆油的生产方法

说明书

所属技术领域

本发明属食用油，是一种健康、绿色的营养环保冷压榨营养食用油。 

背景技术

目前，已知的大豆食用油，其方式主要以侵出为主，存在的不足，是在生产过程中，豆上的粉尘不能清洁掉，质量不好的大豆不能挑选出来，因此会导致油质颜色暗黑、起沫，在烹制过程中会产生冒烟、起沫、气味较重，冒烟不仅会对人的身体产生危害，而且易造成环境污染。 

发明内容

为了克服上述存在的不足，本发明的目的是要提供一种水洗冷压榨豆油的生产方法，豆油生产过程中用冷热水压力泵雾状喷洗甩干法，洗去豆中的灰尘并将大豆甩干，不超过15个水，其中大豆水份大于15个水时用冷水，水份小于15个水时用热水，并将超过15个水的大豆烘干到柔软程度。这样保证了原料的清洁卫生，无杂质，不破坏大豆本身的营养成分，生产出来的成品油清透、营养、味芳香、不冒烟、不起沫、口感好，避免了环境污染的现象发生。 

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是，包括原粮清选机，待选机，比重选机，去土机，塔选机，输送机，水洗机，烘干机，压榨机，储油罐，净化机，储油罐，首先将大豆在清选机上清选，清选后的大豆在待选机内待选去掉碎豆瓣，进入比重选机把沙石去掉，比重选后在去土机内把土块去掉进入塔选机去苍耳，通过输送机送到水洗机水洗，水洗机内设有的圆筒是网状的，在圆筒内设有通轴，与水洗机相连接的两个压力喷雾式喷头把水喷在大豆上，然 后甩干，在烘干机烘干后用压榨机压榨出半成品油，进入到储油罐内储存，在净化机内净化后出成品油，进入储油罐内储存，待包装出库。 

本发明的有益效果是，经水洗机水洗后压榨出的豆油，不破坏大豆本身所含有的营养，冷压榨的大豆油感官清透，烹制过程中不冒烟、不起沫、口感好，是一种较环保的食用油。 

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。 

附图1是本发明的工艺流程图。 

附图2是本发明的水洗机的圆筒的示意图。 

图中1、原粮清选机，2、待选机，3、比重选机，4、去土机，5、塔选机，6、输送机，7水洗机，、8、烘干机，9、压榨机，10、储油罐，11、净化机，12、储油罐，13、成品油，14、筛网，15喷头，16、喷头，17通轴。 

具体实施方式

包括原粮清选机1，待选机2，比重选机3，去土机4，塔选机5，输送机6，水洗机7，烘干机8，压榨机9，储油罐10，净化机11，储油罐12，将大豆在原粮清选机1上清选，经待选机2中去掉碎豆瓣，进入比重选机3中去掉沙石，用去土机4把土块去掉进入塔选机5去苍耳，通过输送机6送到水洗机7中进行水洗、水洗机7内用筛网14制成圆筒式的，在圆筒内的通轴17一端与电机相连接，与水洗机7相连接的压力喷雾式喷头15、喷头16把水喷在大豆上甩干，用烘干机8烘干，烘干后用压榨机9压榨出半成品油，进入到储油罐10中储油，在净化机11内净化，净化后出成品油13，进入储油罐12内储存，待包装，在包装间把成品油13进行包装。