[发明专利]无纺布表面偶联单宁的吸附材料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种在无纺布表面偶联单宁的吸附材料及其制备方法，属于吸附分离领域。

背景技术

水基流体中蛋白质的吸附、分离和脱除技术在天然产物提取和深加工中蛋白质的分离和脱除、植物基饮料中浑浊活性蛋白质的脱除以及酒类等饮料产品使用明胶沉淀法脱除浑浊活性植物多酚后剩余明胶的再脱除等领域具有极大的实用价值。

首先，功能性天然产物的开发是一个极具活力的领域，维普数据库中大量文献涉及桔皮多糖、裙带多糖、南瓜水溶性多糖、乌龙茶多糖、紫贻贝多糖、马齿苋多糖、紫萁多糖、橡子淀粉和发酵透明质酸的提取和精制，其技术关键都涉及提取液中杂蛋白的脱除（江晓蜿等，木瓜蛋白酶脱除桔皮多糖杂蛋白的研究，农产食品科技，2012，6（1）：14-16；陆慧玲等，植物多糖中蛋白脱除的研究进展,天然产物研究与开发，2008，20:185-189.等等）。小桐子树籽饼粕是一种良好的饲料资源，但其所含活性毒蛋白若不脱除就只能当肥料用，极大地降低了其利用价值（肖建辉等，超滤法脱除麻疯树籽饼粕毒蛋白的研究，中国饲料，2009，（15）：36-40）。

其次，以啤酒、果酒和果汁为代表的植物基饮料涉及一个巨大的产业，这些产品中浑浊的形成对其质量具有很大影响。浑浊的类型主要是无机盐类浑浊、生物性浑浊以及蛋白质-多酚相互作用形成的浑浊，其中尤以第三类浑浊对产品影响最大，其形成原因主要是产品中的浑浊活性(敏感)蛋白如麦醇溶蛋白富含脯氨酸和谷氨酸单元，易与产品中的浑浊活性植物多酚（单宁）复合、交联而形成浑浊甚至沉淀，进而影响产品的外观、风味和保值期。（大）麦醇溶蛋白含有15-20%的脯氨酸[南京麦芽醇提蛋白中脯氨酸和谷氨酸含量分别为13.8%和39.3%（金蓓等，不同麦芽中醇溶蛋白组分差异的研究，中国酿造，2011，235(10):29-32)]、从苹果汁和葡萄籽分离的蛋白质中也分别含有5%和9.5%的脯氨酸（KarlJ.Siebert，Haze formation in beverages LWT,2006(30):987-994；Michel Lopez et al. Methods for the prevention or reduction of haze in beverages，US 8119171B2），用这些原料生产的植物基饮料因而有极高的浑浊风险，因此，对其中的浑浊活性蛋白质含量的调节与选择性脱除也就成为相关产业技术提升的关键。

再就是，针对植物基饮料如啤酒中浑浊活性植物多酚的脱除，目前广泛采用加入明胶、鱼胶[富含脯氨酸和谷氨酸，牛皮明胶分别含13.1%和10.6%，草鱼皮明胶分别含9.5%和10.6%(王卫东等，鱼皮明胶的制备、特性及应用，食品科学，2009，30（23）：484-488)]、蛋清、木瓜蛋白酶的澄清精制技术，但在脱除浑浊活性植物多酚后又衍生出剩余蛋白质的再脱除问题(C.G.B Cole，the use of gelatin in wine fining，Proceeding of the SAAFost Technical Symposium；Beadle，Leigh P.Beer brewing system and method，US 5718161) 。

在前述第一个领域，目前主要采用Seveage法为代表的有机溶剂变性脱除法、蛋白酶水解法、膜分离法和大孔吸附树脂吸附分离法脱除蛋白质（陆慧玲等，植物多糖中蛋白脱除的研究进展，天然产物研究与开发，2008，20:185-189）。溶剂变性脱蛋白效果尚可，但溶剂耗量大、分离困难、产品损失且溶剂有毒性和腐蚀性，其昂贵、费时、费力和危险的特点并不适合生产；与有机溶剂变性脱蛋白相比，蛋白酶水解法较有前途，具有经济、快速、高效、安全、产品损失小的优势，但失之于酶的专一性较强所致的使用范围受限；膜分离法有效面积大、滤速快、无相态变化、低温操作对有效成分的破坏作用小且能耗低，并能在原生物体系环境下实现蛋白质的分离，可高效浓缩富积产物并能有效去除杂质。但目前用于中药生产只是刚起步，在设备使用效率和工艺技术等方面还有待完善和提高；大孔树脂吸附分离蛋白不仅高效、设备简单、操作方便、易于自动化、三费少而有利于环保，而且收率高、质量好，浸出液与原成分种类和相对含量完全一致，是一种适合大工业生产的方法，但目前吸附树脂品种较少(只有极性和非极性两类)且吸附选择性差，不能很好地满足对植物有效成分分离的需要。